烹饪棒棒糖鸡腿所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、多用刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱棒棒糖鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐棒棒糖鸡腿、棒棒糖鸡腿、花色棒棒糖饼干,梅子棒棒糖。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱棒棒糖鸡腿做法
材料
【主料】
做法
1、锅中放清水,放入姜片和蒜片和鸡腿
2、倒入调好的调料汁,拌匀
3、大火煮开,5分钟后用中火继续煮至肉熟透,最后转小火收汁,翻炒均匀上色
4、最后撒葱花和白芝麻即可
棒棒糖鸡腿做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱棒棒糖鸡腿做法
材料
【主料】
做法
1、锅中放清水,放入姜片和蒜片和鸡腿
2、倒入调好的调料汁,拌匀
3、大火煮开,5分钟后用中火继续煮至肉熟透,最后转小火收汁,翻炒均匀上色
4、最后撒葱花和白芝麻即可
棒棒糖鸡腿做法已被93人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱花色棒棒糖饼干做法
材料
低筋粉200克,糖粉90克,盐1/4小匙,奶粉30克,鸡蛋清500毫升,黄油100克,可可粉5克,抹茶粉5克
做法
1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1:1:2的比例分作三份,前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀;
2.黄油室温软化,加入糖粉和盐搅打颜色变浅,细腻浓稠;
3.分次加入蛋液,蛋清液每加入一次都要搅打完全融和,再加入下一次;
4.将打好的黄油按1:1:2的比例分到粉类中,用手轻轻抓匀成团;
5.把白色面团平均分成2份,全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟;
6.把冷冻好的面团取出,分别放入保鲜袋中擀成薄片状,冷冻20分钟;
7.冷冻后取出撕开保鲜袋,将面片按照白咖白绿顺序摞好,切边除角成长方型切下的面饼不要丢弃,后面介绍用余下的材料做一款小点;
8.底部垫好保鲜膜,圈起,放入冰箱冷冻30分钟后切片;
9.冷冻取出后,切片,不要太薄,因为还要插上牙签;
10.用牙签从侧面插入,烤盘内放入油纸,码放烤盘,留出间距,因为烤制过程中会膨胀;
11.考好出炉,间距基本都被填满;
12.出炉后晾凉,包上玻璃包装纸,扎紧既可。
13.我们用切下的余边揉成面团,揪下一小球揉成团,在碗里粘上椰蓉,包裹住小球,烤盘铺油纸码放。烤箱预热中层180度烤制15分钟既可。出炉放凉既可。
小诀窍
烘焙:185°,中层15分钟,提前预热。 牙签使用之前用水泡一泡,这样在烤制过程中不容易糊。
花色棒棒糖饼干做法已被73人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱动物棒棒糖做法
材料
细砂糖350公克,水110公克,麦芽糖20公克
做法
(1)事先将多样化造型饼干模排列于干净檯面或烤盘上备用,模型底下最好再垫1张不沾布,以利脱模。
(2)将所有材料一起拌匀,置于炉火上以小火熬煮至160℃即可离火。
(3)趁热将糖浆迅速倒入多样化造型饼干模中冷却,并在凝固但尚未坚硬前尽速脱模即可。
动物棒棒糖做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱梅子棒棒糖做法
材料
细砂糖 350g,水 110g,麦芽糖 20g,干梅子 5颗,棒子 5支
做法
(1)将细砂糖、水、麦芽糖一起拌匀,用小火熬煮至160℃后离火。
(2)在干净平盘上,将干梅子及棒子排列好,趁热将糖浆倒在梅子的四周成圆状,等凝固后用不�钢刀将棒棒糖取出即可。
梅子棒棒糖做法已被12人烹饪过!
小编整理575位网友投稿材料与棒棒糖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:棒棒糖饼干
第二种:好吃的棒棒糖
第三种:黑糖棒棒糖
第四种:圣诞巧克力草莓棒棒糖
第五种:棒棒糖饼干
第六种:巧克力草莓棒棒糖
第七种:不加色素纯天然棒棒糖(超简单!)
第八种:菠萝棒棒糖蛋糕
第九种:棒棒糖馒头
第十种:草莓巧克力棒棒糖
小编结合64位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土豆炖鸡块、萝卜炖牛腩、酸菜嫩滑牛肉、水煮肉片、荔枝肉
香辣豆腐、西红柿烧茄子、瑞典肉丸子、吮指叉烧鸡中翅
酱香肉末烧茄子、香辣什锦藕丁、辣焖羊肉粉丝。
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