烹饪葱香鸡翅所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱葱香鸡翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香鸡翅、葱香鸡翅、葱香鸡蛋摊饼,葱香鸡蛋卷。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱葱香鸡翅做法
材料
鸡中翅,洋葱,生抽,盐,鸡精,老抽,白糖
做法
1.鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用生抽、盐、鸡精腌入味
2.洋葱切圈(或切丝、切小块都可以)
3.锅中热油,放入鸡中翅
4.用中小火慢慢煎,至两面都煎熟
5.倒入一点老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色后,先装盘
6.留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软
7.将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可
葱香鸡翅做法已被85人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱葱香鸡翅做法
材料
鸡中翅,洋葱,生抽,盐,鸡精,老抽,白糖
做法
1.鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用生抽、盐、鸡精腌入味
2.洋葱切圈(或切丝、切小块都可以)
3.锅中热油,放入鸡中翅
4.用中小火慢慢煎,至两面都煎熟
5.倒入一点老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色后,先装盘
6.留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软
7.将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可
葱香鸡翅做法已被55人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱香鸡蛋摊饼做法
材料
鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油
做法
1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。
2.在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅 拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。
小诀窍
小经验:1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲 2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢 加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。
葱香鸡蛋摊饼做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱葱香鸡排做法
材料
鸡胸2片,葱香烧肉酱300克
做法
1.将鸡胸洗净,用刀片切成1.5公分的薄片,用100克葱香烧肉酱腌1小时备用。
2.将腌好的鸡胸肉,放上网架,不断涂酱翻面,烤约3分钟即可。
葱香鸡排做法已被73人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱葱香鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋3枚,猪后腿肉300g,香葱200g,水淀粉2汤匙(30ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
香葱择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。
猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细细的肉馅,加入剩余的水淀粉(1汤匙,15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花,搅拌均匀。
平底锅中放入适量油,小火加热至五成热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待表层蛋液凝固后,以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中。将剩余蛋液依次摊成蛋皮。
取一张蛋皮,将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上,使肉馅均匀地布满蛋皮,然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起,将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷。
大火烧开蒸锅中的水,将卷好的蛋卷移入蒸锅中,隔水蒸8分钟。
取出蛋卷,稍凉后斜刀切成2cm厚的段即可。
小诀窍
葱香鸡蛋卷做法已被42人烹饪过!
小编整理736位网友投稿材料与葱香鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:丁香鸡翅
第二种:浓香鸡翅
第三种:啤酒酱香鸡翅
第四种:百里香鸡翅
第五种:棕叶香鸡翅
第六种:柠香鸡翅
第七种:椒香鸡翅
第八种:糯香鸡翅
第九种:脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆
第十种:蒜香鸡翅
小编结合15位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻辣猪肉、橄榄菜肉末豆角、锅包肉、虎皮蛋焖红烧肉、椒香鸡翅
虎皮尖椒酿肉、酸甜番茄焖排骨、烤肉丸子、红烧豆腐
蜜汁叉烧肉、肉燕、香炸酸甜土豆肉。
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