烹饪麻辣猪肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱麻辣猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣猪肉、麻辣猪肉、麻辣猪肉，麻辣猪肝。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣猪肉做法
材料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（可不用），油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精，老抽
做法
1.1、前腿肉先切成片，再切成丝。用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制；
2.麻椒、姜、蒜、小米椒洗净
3.蒜苗切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份
7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可！*这一步速度要快，肉丝变色后一会儿可以尝试一下，熟了就可以起锅了
麻辣猪肉做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣猪肉做法
材料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，鸡精，老抽
做法
1.前腿肉先切成片，再切成丝
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
3.麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分别切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份
7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可
麻辣猪肉做法已被76人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣猪肉做法
材料
前腿肉，麻椒，姜，蒜，小米椒，蒜苗（可不用），油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精，老抽
做法
1.1、前腿肉先切成片，再切成丝。用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制；
2.麻椒、姜、蒜、小米椒洗净
3.蒜苗切好
4.锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用
5.转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份
7.肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可！*这一步速度要快，肉丝变色后一会儿可以尝试一下，熟了就可以起锅了
麻辣猪肉做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣猪皮卷做法
材料
猪皮300公克，麻辣汤底900㏄，绵绳适量
做法
1.猪皮先以水沖洗干净，放入滚水中略汆烫后捞起，烧去皮上的细毛，再捲成圆筒状，并以棉线绑紧。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的猪皮，改转小火卤约25分钟即可熄火，捞起备用。
3.食用前，切成小块状，再放入加热后的麻辣汤底中，煮约10秒即可。
麻辣猪皮卷做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣猪肝做法
材料
主料：猪肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油，湿淀粉各20克，葱，姜，蒜，糖各8克，汤适量，醋少许。
做法
(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
麻辣猪肝做法已被85人烹饪过！
小编整理518位网友投稿材料与麻辣猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠辣猪肉
第二种：香辣猪蹄
第三种：香辣猪血丸子
第四种：香辣猪蹄
第五种：香辣猪蹄
第六种：好吃又美容的香辣猪蹄
第七种：香辣猪脚
第八种：香辣猪血糕
第九种：香辣猪扒
第十种：香辣猪蹄
小编结合37位厨师推荐再从697网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橄榄菜肉末豆角、锅包肉、虎皮蛋焖红烧肉、椒香鸡翅、虎皮尖椒酿肉
香炸酸甜土豆肉、烤肉丸子、红烧豆腐、蜜汁叉烧肉
肉燕、红烧狮子头、酸甜番茄焖排骨。
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