烹饪家常烤鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱家常烤鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常烤鸡、家常烤鸡、家常烤鱼，家常烤土豆。
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以下是73位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常烤鸡做法
材料
鲜鸡一只，盐15ml，料酒30ml，鸡精5ml，花椒20粒，大料2个，姜四片，蜂蜜10ml（糖也可），五香粉10ml，黑胡椒5ml，酱油10ml（六月鲜红烧酱油最好），香油少许
做法
1.鲜鸡洗干净，切去鸡爪
2.锅中填水（能没过鸡身的水）大火烧开，将鸡放入锅中沸水煮5分钟。撇去浮沫，捞出沥干
3.将鸡用盐、鸡精、酱油、五香粉、料酒均匀擦抹全身，切记鸡身里面也要涂抹。鸡身里面放入葱段、姜片、大料。然后密封腌制两个小时，中间记得翻个
4.两小时以后将鸡身用蜂蜜涂抹，烤箱预热200度，将鸡装入烤箱，烤箱调制旋转按钮，如火烤1个小时
5.取出淋上香油即可
家常烤鸡做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常烤鸡做法
材料
鲜鸡一只，盐15ml，料酒30ml，鸡精5ml，花椒20粒，大料2个，姜四片，蜂蜜10ml（糖也可），五香粉10ml，黑胡椒5ml，酱油10ml（六月鲜红烧酱油最好），香油少许
做法
1.鲜鸡洗干净，切去鸡爪
2.锅中填水（能没过鸡身的水）大火烧开，将鸡放入锅中沸水煮5分钟。撇去浮沫，捞出沥干
3.将鸡用盐、鸡精、酱油、五香粉、料酒均匀擦抹全身，切记鸡身里面也要涂抹。鸡身里面放入葱段、姜片、大料。然后密封腌制两个小时，中间记得翻个
4.两小时以后将鸡身用蜂蜜涂抹，烤箱预热200度，将鸡装入烤箱，烤箱调制旋转按钮，如火烤1个小时
5.取出淋上香油即可
家常烤鸡做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常烤鱼做法
材料
鲫鱼1只，茭白1根，土豆1个，小青菜适量，香菜适量，白芝麻适量，葱适量，生抽2大匙，蚝油1大匙，料酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1小匙，八角2瓣，香叶2片，姜适量
做法
1.鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。
2.所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味。
3.烤箱预热，将锡纸折成盖子状放在烤盘上，这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油，放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。
4.烤鱼的时候，正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮，分别切成滚刀块，小青菜洗净切成小段。
5.锅里热油，放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味，放入土豆煸炒一会，再放入茭白煸炒，接着放些水或者高汤、八角和香叶，放入生抽、盐、糖，小火煮一会，最后放入小青菜翻拌即可。
6.将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里，撒点芝麻，再放入烤箱，烤5分钟入味，最后撒上香菜碎。
小诀窍
1、腌鱼的时候多按摩几分钟，有助于入味。 2、烤鱼的具体温度和时间根据你家的烤箱决定，我这烤箱小，所以190度足够了。 3、配菜中土豆最好不要少，它能将烘烤时产生的苯并(a)芘排出体外，其他的配菜随意搭配就好。
家常烤鱼做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常烤牛肉做法
材料
牛肉250克，香菜50克。
做法
1、牛肉去筋，切成薄片，加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。
2、大葱去皮、根，切成滚刀斜片，香菜摘洗干净后，切成寸段。
3、铁板上火加油烧热，放入腌好的肉片，煸炒至肉，葱稍干，加入香菜段，再煸炒几下，淋入香油即成。
小诀窍
**可用羊肉替换牛肉，称家常烤羊肉。
**用辣椒粉、牛肉汁、沙嗲酱、生抽和成腌料，称为韩式烤牛肉。
家常烤牛肉做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家常烤土豆做法
材料
土豆2-3个，植物油，耗油，老抽，盐，味精，芝麻，孜然，黄油（可以不放），以上调料适量即可。
做法
1.土豆削皮后切成小滚刀块。2.将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。3.烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟（中间要拿出翻几次）看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了！
家常烤土豆做法已被11人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与家常烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒烤鸡腿
第二种：蜜汁烤鸡腿堡
第三种：新疆烤鸡肉串
第四种：蜜汁酱烤鸡腿
第五种：烤鸡翅
第六种：西餐前菜─蜜汁烤鸡翅
第七种：蜜汁香烤鸡翅
第八种：金银蒜香烤鸡翅
第九种：黑椒烤鸡翅
第十种：酱烤鸡腿
小编结合73位厨师推荐再从144网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉炖豆角焖南瓜、杏仁可乐鸡翅、龙须牛肉、咖喱牛肉、砂锅牛肉萝卜
南瓜炖排骨、芝麻牛肉棒、肉香藕盒、酱烧茄子
木瓜炖奶、水煮花生&盐水麻辣毛豆、猪肉脯。
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