烹饪糯米火腿蒸排骨所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、开水器、多用刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱糯米火腿蒸排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米火腿蒸排骨、糯米火腿蒸排骨、香菇火腿蒸鸡翅，火腿蒸银耳。
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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱糯米火腿蒸排骨做法
材料
排骨，糯米，火腿，荷叶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉
做法
1.肋排剁小块，反复泡洗去除血水，用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜；火腿和糯米分别浸泡6小时以上；火腿切小块放入腌制好的排骨中；干荷叶用温水泡软洗净
2.糯米沥干水后均匀拌入排骨中，尽量让每一块排骨都沾满糯米，装盘。可以一次多做点，蒸熟后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来自然解冻蒸透即可。我做了一份荷叶包裹的，另外的直接装大碗
3.荷叶包裹的用筷子架空放在盘中，另外装盘装碗的用锡纸盖严以免水汽进入；高压锅蒸半小时，普通双层蒸锅1.5个小时
4.糯米饱吸了排骨和火腿的汁液，温香软玉，鲜香扑鼻啊。着急吃，照片拍糊了，看看老鼠恶狠狠地咬了一大口
糯米火腿蒸排骨做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱糯米火腿蒸排骨做法
材料
排骨，糯米，火腿，荷叶，姜，盐，生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉
做法
1.肋排剁小块，反复泡洗去除血水，用姜丝、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉和少量五香粉拌匀放冰箱腌制隔夜；火腿和糯米分别浸泡6小时以上；火腿切小块放入腌制好的排骨中；干荷叶用温水泡软洗净
2.糯米沥干水后均匀拌入排骨中，尽量让每一块排骨都沾满糯米，装盘。可以一次多做点，蒸熟后放冰箱冷冻，吃的时候拿出来自然解冻蒸透即可。我做了一份荷叶包裹的，另外的直接装大碗
3.荷叶包裹的用筷子架空放在盘中，另外装盘装碗的用锡纸盖严以免水汽进入；高压锅蒸半小时，普通双层蒸锅1.5个小时
4.糯米饱吸了排骨和火腿的汁液，温香软玉，鲜香扑鼻啊。着急吃，照片拍糊了，看看老鼠恶狠狠地咬了一大口
糯米火腿蒸排骨做法已被33人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香菇火腿蒸鸡翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，辅料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后， 将碗放入， 大火蒸13分钟左右.
7. 取出， 撒上葱花， 烧热香油， 浇在葱花上， 即可.
香菇火腿蒸鸡翅做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇火腿蒸翅做法
材料
鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.
做法
1. 鸡翅洗净，擦干， 剁开为二. 香菇洗净沥干， 横片为二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡发的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 锅中烧开水，下入木耳和香菇， 焯煮三分钟， 捞出用凉水冲干净， 沥干.
3. 将鸡翅， 香菇和木耳放入大碗里， 加入盐， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓匀， 最后倒入橄榄油， 抓匀， 腌制30分钟.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四块.
5. 按"鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅"的顺序在深碗里将所有食材排好(或随意摆放也可以).
6. 大火烧开蒸锅后， 将碗放入， 大火蒸13分钟左右.
7. 取出， 撒上葱花， 烧热香油， 浇在葱花上， 即可.
香菇火腿蒸翅做法已被72人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱火腿蒸银耳做法
材料
火腿，银耳，香葱，红辣椒，调料：盐，高汤，姜片，香油
做法
1、火腿去皮蒸熟切小粒，银耳去根撕小块。
2、去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。
火腿蒸银耳做法已被52人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与糯米火腿蒸排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花菇火腿蒸鸡
第二种：玉米火腿
第三种：玉米火腿乳酪塔
第四种：玉米火腿炒蛋
第五种：玉米火腿蛋饼
第六种：玉米火腿瑞士捲
第七种：玉米火腿三明治
第八种：玉米火腿吐司
第九种：玉米火腿鸡蛋饼
第十种：玉米火腿粒
小编结合94位厨师推荐再从284网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜猪肉包、客家清炖鸡、冰糖川贝炖雪梨、羊肉胡卜、香辣木桶桑拿肥牛
电压力锅蒸红烧肉、木樨肉、香辣烤凤爪、酒酿酱香无油煎鸡翅
香辣爆螺狮、拿破里肉酱、麻酱糖火烧。
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