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推荐菜谱:免炸版糖醋排骨做法 图片及所用厨具(燃气炉停机后操作流程)
2024-02-28 11:02    8157    中华厨具网

烹饪免炸版糖醋排骨所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池洗碗机工作台冰箱、保温餐车冷饮机豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、切菜器

家常菜菜谱免炸版糖醋排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐免炸版糖醋排骨、免炸版糖醋排骨、非油炸版糖醋排骨,非油炸版---糖醋排骨。

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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱免炸版糖醋排骨做法

材料

排骨1条(约450克),冰糖1块,白醋1汤匙,生姜1块,蒜头3瓣,番茄酱1大汤匙,生抽1汤匙,盐少量,五香粉1/4汤匙,料酒半汤匙,生粉半汤匙,生菜叶2片,小番茄6个,黑芝麻1小把

做法

1.排骨清洗干净

2.斩成麻将牌大小的块,用水冲洗干净血水

3.捞起排骨沥干水分

4.把排骨、盐、生粉、生抽、料酒、五香粉、姜片、干葱头片一起搅拌均匀,放冰箱里腌3小时以上

5.热油,捞起腌入味的排骨,中火煎至金黄

6.把排骨翻面后继续煎至金黄,盛起备用

7.烧热,捞起生姜片、干葱头片爆香

8.放进番茄酱炒匀

9.把排骨放进去,把腌排骨的酱汁倒进去,加入冰糖、白醋、2汤匙清水小火焖煮10分钟,收至还剩一点点酱汁,酱汁的分量可以让每块排骨都裹上酱汁就可以

10.生菜叶子铺在碟子上,把排骨盛上去,撒上黑芝麻,切小番茄装饰一下

免炸版糖醋排骨做法已被85人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱免炸版糖醋排骨做法

材料

排骨1条(约450克),冰糖1块,白醋1汤匙,生姜1块,蒜头3瓣,番茄酱1大汤匙,生抽1汤匙,盐少量,五香粉1/4汤匙,料酒半汤匙,生粉半汤匙,生菜叶2片,小番茄6个,黑芝麻1小把

做法

1.排骨清洗干净

2.斩成麻将牌大小的块,用水冲洗干净血水

3.捞起排骨沥干水分

4.把排骨、盐、生粉、生抽、料酒、五香粉、姜片、干葱头片一起搅拌均匀,放冰箱里腌3小时以上

5.热油锅,捞起腌入味的排骨,中火煎至金黄

6.把排骨翻面后继续煎至金黄,盛起备用

7.烧热锅,捞起生姜片、干葱头片爆香

8.放进番茄酱炒匀

9.把排骨放进去,把腌排骨的酱汁倒进去,加入冰糖、白醋、2汤匙清水小火焖煮10分钟,收至还剩一点点酱汁,酱汁的分量可以让每块排骨都裹上酱汁就可以

10.生菜叶子铺在碟子上,把排骨盛上去,撒上黑芝麻,切小番茄装饰一下

免炸版糖醋排骨做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱非油炸版糖醋排骨做法

材料

排骨,酱油,醋,冰糖,料酒,大勺番茄酱

做法

1、起锅烧热,入少许油烧热后,入小排大火煸炒至变色后,入酱油:醋:冰糖:料酒比例约为1:2:3:4,入少许生姜一丁点盐后翻炒至排骨上色,添水淹没排骨大火烧开后转中小火,炖至排骨酥烂。

2、汁水渐干时,入两大勺番茄酱,适量醋,转大火收汁,(尝一下糖醋口,喜甜可再放点糖)盛出。

非油炸版糖醋排骨做法已被34人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱免炸版脆皮鱼香日本豆腐做法

材料

主料:一条日本豆腐,3大朵泡发木耳

做法

将米饼碾碎,用来做脆皮。

打散鸡蛋清

将日本豆腐从中间切开,然后切成厚片

将日本豆腐先沾淀粉,在鸡蛋清中稍滚,再在米饼碎中滚一下

烤盘铺锡纸,抹油,放上日本豆腐,入烤箱f375,每一面烤10分钟

锅中放油,将葱姜爆香

放入掰碎的木耳煸炒

放入辣椒酱

放入烤好的日本豆腐

倒入预先准备好的鱼香酱汁(醋两食勺,糖两茶匙,蒜3瓣切碎,鸡精,盐少许)

小心略翻炒,酱汁均匀沾到日本豆腐上,出锅,真得很香嫩!

免炸版脆皮鱼香日本豆腐做法已被94人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱非油炸版---糖醋排骨做法

材料

肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片;

做法

1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;

2、排骨煮好后捞出,控干水分;

3、制作调味汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;

非油炸版---糖醋排骨做法已被41人烹饪过!

小编整理157位网友投稿材料与免炸版糖醋排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简易版糖醋排骨

第二种:简易版糖醋排骨

第三种:电饭锅版糖醋排骨

第四种:懒人版糖醋排骨

第五种:家庭版糖醋排骨

第六种:懒人版糖醋排骨

第七种:健康版免炸甜面圈

第八种:锅包版糖醋里脊

第九种:糖醋排骨

第十种:不放糖的糖醋排骨

小编结合25位厨师推荐再从576网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冰糖鸡翅、芥蓝头榨菜肉丝、清蒸鸡、冰糖炖双雪南北杏、鲜肉大馄饨

香芋鸡翅煲、青瓜牛肉、瘦肉煲西洋菜、南瓜烧鸡翅

冬菇焖鸡、彩椒烤肉串、蜜汁叉烧。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8217人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:免炸版糖醋排骨,免炸版糖醋排骨,非油炸版糖醋排骨,非油炸版---糖醋排骨

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