烹饪玉米牛肉芒果船所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷库、切片机、排烟管道、热水器、水果刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱玉米牛肉芒果船做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米牛肉芒果船、玉米牛肉芒果船、鱼肉芒果咖喱汤,豌豆玉米牛肉饭。
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以下是98位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱玉米牛肉芒果船做法
材料
甜玉米半个,牛肉100克,芒果2个,青椒1个,枸杞1把,姜丝少量,蚝油1汤匙,生粉1/2汤匙,生抽,白糖,料酒一点点
做法
1.准备材料
2.芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三块,底面那两块划十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀,腌15分钟
3.青椒起籽切丁,枸杞洗干净,玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)
4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净
5.热油锅,放进牛肉粒,两面煎至变色
6.放进玉米粒翻炒
7.放进青椒粒翻炒,洒水一次
8.放进枸杞翻炒
9.放进芒果肉翻炒
10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁
11.用芒果皮当碟,把炒好的材料装进去就可以啦
玉米牛肉芒果船做法已被78人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱玉米牛肉芒果船做法
材料
甜玉米半个,牛肉100克,芒果2个,青椒1个,枸杞1把,姜丝少量,蚝油1汤匙,生粉1/2汤匙,生抽,白糖,料酒一点点
做法
1.准备材料
2.芒果清洗干净,每个沿着果核分开成三块,底面那两块划十字花刀,把果肉切下,牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀,腌15分钟
3.青椒起籽切丁,枸杞洗干净,玉米蒸熟再剥下玉米粒(蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥)
4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净
5.热油锅,放进牛肉粒,两面煎至变色
6.放进玉米粒翻炒
7.放进青椒粒翻炒,洒水一次
8.放进枸杞翻炒
9.放进芒果肉翻炒
10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁
11.用芒果皮当碟,把炒好的材料装进去就可以啦
玉米牛肉芒果船做法已被47人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱鱼肉芒果咖喱汤做法
材料
鳕鱼肉200克,芒果50克,洋葱末、香菜末各少许。调料鱼露1小匙,咖喱粉酱2杯,辣椒粉1小匙,椰汁少许。
做法
1、将鳕鱼肉切块,芒果去皮去核,切威见方块备用。
2、锅中加6杯高汤及椰汁烧沸,将洋葱末放入容器内加上调味料搅匀,连同鱼肉倒入锅中煮至入味,再放入芒果续煮片刻,撒入香菜即可。
材料替换
用鹌鹑肉替换鱼肉,则称为鹑肉芒果咖喱汤。
口味变化
调味料中去掉鱼露、咖喱粉酱,加入花生酱,芝麻酱,称为鱼肉芒果花生汤。
鱼肉芒果咖喱汤做法已被27人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱玉米牛肉丼做法
材料
碎牛肉90公克,洋葱40公克,鸡蛋1颗,玉米酱120公克,白饭1碗,奶油5公克,柴鱼汁50㏄,酱油2茶匙,味醂1大匙
做法
1.把洋葱切丁;鸡蛋打散,备用。
2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3.将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中,以小火炒香后,加入玉米酱、柴鱼汁、酱油及味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
4.将碎牛肉加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后,淋上作法1的蛋液略滚约5秒钟,拌匀后即关火。
5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
玉米牛肉丼做法已被97人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豌豆玉米牛肉饭做法
材料
材料:新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根),米饭(3碗),食用油(2汤匙),调味料:蚝油(一汤匙),十三香(少许),生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)
做法
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
小诀窍
豌豆玉米牛肉饭做法已被56人烹饪过!
小编整理444位网友投稿材料与玉米牛肉芒果船相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米牛奶浓汤
第二种:糖醋玉米牛心菜
第三种:玉米牛奶糕
第四种:豌豆玉米牛蛙
第五种:玉米牛奶
第六种:薏米牛肉汤
第七种:糯米牛肉烧麦
第八种:糯米牛肉丸
第九种:莲子薏米牛肉汤
第十种:糯米牛肉烧麦
小编结合98位厨师推荐再从339网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
免炸版糖醋排骨、冰糖鸡翅、芥蓝头榨菜肉丝、清蒸鸡、冰糖炖双雪南北杏
鲜肉大馄饨、蜜汁叉烧、青瓜牛肉、瘦肉煲西洋菜
南瓜烧鸡翅、冬菇焖鸡、香芋鸡翅煲。
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