烹饪南乳土豆焖鸭腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去皮机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱南乳土豆焖鸭腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南乳土豆焖鸭腿、南乳土豆焖鸭腿、土豆焖鸭腿，土豆焖鸭。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱南乳土豆焖鸭腿做法
材料
鸭腿1只（300克），土豆2个（150克），南乳1块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1/2汤匙，料酒1/2汤匙，生姜1块，蒜头1瓣
做法
1.鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁
2.南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁
3.热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄
4.放进土豆块煎至金黄
5.倒进兑好的酱汁，翻炒均匀
6.加入刚能没过材料的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠
7.盛起后稍冷却
8.把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦！（我的葱用完了，切了点黄瓜粒顶替，哈哈）
南乳土豆焖鸭腿做法已被74人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱南乳土豆焖鸭腿做法
材料
鸭腿1只（300克），土豆2个（150克），南乳1块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1/2汤匙，料酒1/2汤匙，生姜1块，蒜头1瓣
做法
1.鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁
2.南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁
3.热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄
4.放进土豆块煎至金黄
5.倒进兑好的酱汁，翻炒均匀
6.加入刚能没过材料的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠
7.盛起后稍冷却
8.把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦！（我的葱用完了，切了点黄瓜粒顶替，哈哈）
南乳土豆焖鸭腿做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆焖鸭腿做法
材料
鸭腿3只，土豆2个，花椒，茴香，姜块，大蒜
做法
1、清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。
2、中火焖15钟，加入生抽和料酒盐，放入切成块的土豆，记住仍旧不翻炒，再焖5分钟。
3、翻炒两下，这时鸭子的油都焖出来了，改为小火，焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。
小诀窍
鸭子的油很重，不吃太油腻的人，清油可以少放一点。
土豆焖鸭腿做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱南乳土豆做法
材料
土豆、大葱、麻油红腐乳、盐、豆瓣酱、生抽
做法
1、土豆洗干净，切块
2、撒些许盐
3、大葱洗净切斜刀
4、土豆上锅整熟，取出待用
1、锅中放适量油，将蒸好的土豆入锅煎至表面微焦
2、放少许豆瓣酱
3、加腐乳
4、滴几滴生抽拌炒
5、翻炒至土豆入味，撒葱花
6、出锅吧，哈哈
小诀窍
1、土豆我一般喜欢煮饭的时候直接电饭煲，省时省力
2、蒸土豆的时候盐不要太多，腐乳很咸的
4、生抽放点点就可以喽，主要是提味儿，豆瓣酱这个做法也不用放很多，主要是腐乳味道哈
南乳土豆做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆焖鸭做法
材料
鸭腿两个，土豆2个，姜，葱，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，盐
做法
1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断
2.热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀
3.再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色
4.加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟
土豆焖鸭做法已被63人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与南乳土豆焖鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭腿炖土豆
第二种：鸭腿焖土豆
第三种：红烧土豆鸭腿
第四种：土豆烧鸭腿
第五种：土豆焖排骨
第六种：咖喱土豆焖牛腩
第七种：小土豆焖小香菇
第八种：肉酱烧土豆焖茄子
第九种：土豆焖饭
第十种：沙茶土豆焖牛腩
小编结合71位厨师推荐再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆豉土豆焖鸡腿、木樨肉、牛奶炖鸡蛋、草菇牛肉、黄豆焖猪尾
玉米牛肉芒果船、冰糖鸡翅、芥蓝头榨菜肉丝、清蒸鸡
冰糖炖双雪南北杏、鲜肉大馄饨、免炸版糖醋排骨。
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