烹饪红烧日本豆腐所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、工作台冰箱、豆腐机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、削皮器
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以下是20位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧日本豆腐做法
材料
日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙，鸡精适量
做法
1.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段
2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块
3.把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉
4.锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦
5.保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀
6.炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油
7.把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白
8.放进青红椒进去爆炒几下
9.把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破
10.加入蚝油、生抽
11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去
12.盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦
红烧日本豆腐做法已被90人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧日本豆腐做法
材料
日本豆腐二条
做法
1.日本豆腐切块，先炸至双面金黄，加盐 胡椒 料酒 生抽烧二分钟即可
红烧日本豆腐做法已被69人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧日本豆腐做法
材料
主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。
做法
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火
7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
红烧日本豆腐做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧日本豆腐做法
材料
红青辣椒各一个，日本豆腐条3条，葱一根，虾米，肉丝，蚝油，生抽，生粉
做法
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将辣椒葱切段，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用； 用剩的生粉加水、味精调成水淀粉备用。
4、锅内倒入少许油，将葱姜爆香，然后把辣椒葱白倒入，略炒，放入肉丝、虾米，炒熟；
5、最后把炸过的豆腐倒入，放入盐、蚝油、少许生抽调味，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、倒入水淀粉，大火勾芡，起锅。
红烧日本豆腐做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧日本豆腐做法
材料
材料
做法
做法
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
红烧日本豆腐做法已被78人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与红烧日本豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙棘日本豆腐
第二种：辣萝卜蒸日本豆腐
第三种：鲜虾日本豆腐
第四种：日本豆腐沙拉
第五种：金针菇日本豆腐
第六种：日本豆腐煲
第七种：脆皮日本豆腐
第八种：日本豆腐羹
第九种：番茄日本豆腐
第十种：烩蚝油日本豆腐马铃薯
小编结合20位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南乳土豆焖鸭腿、豆豉土豆焖鸡腿、木樨肉、牛奶炖鸡蛋、草菇牛肉
黄豆焖猪尾、免炸版糖醋排骨、冰糖鸡翅、芥蓝头榨菜肉丝
清蒸鸡、冰糖炖双雪南北杏、玉米牛肉芒果船。
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