烹饪豆豉土豆焖鸡腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱豆豉土豆焖鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉土豆焖鸡腿、豆豉土豆焖鸡腿、泡椒豆豉土豆粒，土豆焖鸡腿肉。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豆豉土豆焖鸡腿做法
材料
大鸡腿1个，土豆2个，豆豉1汤匙，蒜头2瓣，生姜1块，生抽1汤匙，白糖半汤匙，盐少量，生粉少量
做法
1.土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末
2.热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄
3.把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄
4.翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄
5.加入豆豉，翻炒均匀
6.把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁
7.试味、装碟
豆豉土豆焖鸡腿做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豆豉土豆焖鸡腿做法
材料
大鸡腿1个，土豆2个，豆豉1汤匙，蒜头2瓣，生姜1块，生抽1汤匙，白糖半汤匙，盐少量，生粉少量
做法
1.土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末
2.热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄
3.把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄
4.翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄
5.加入豆豉，翻炒均匀
6.把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁
7.试味、装碟
豆豉土豆焖鸡腿做法已被21人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱泡椒豆豉土豆粒做法
材料
土豆500g，干豆豉两勺，肉抹100g，泡椒50g，胡椒粉半勺，盐，生抽
做法
1.先将泡椒切成段状，土豆切成粒状，将油烧至八成热后，倒入土豆。2.炸至土豆表面形成一层较干的皮后撒入适当的盐，然后滤出备用。3.将炸土豆的油倒出一小部分，剩下一部分后将豆豉倒入锅内，按口感炸至较干，然后中火倒入肉末翻炒。4.再倒入已炸好的土豆一起炒，将事先切好的泡椒一同倒入翻炒。盐按照口味来放，一般来说第一次放过第二次基本就不用放了，因为豆豉本来就很咸。5.在土豆快熟的时候放入胡椒粉，最后撒上一点点生抽，再翻炒一会就可以出锅了。
这道菜非常简单，本来是想把成品图片放上来的，可是因为是晚上所以就没有照片可以传，只能从网上借用一张别人的图片，但是没图片照着我说的方法去做，一定能做出这道又简单又好吃的菜。
泡椒豆豉土豆粒做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常土豆焖鸡腿做法
材料
主料：嫩鸡大腿两个，土豆一个。
做法
1.鸡大腿洗净斩小块，烧开水，下入鸡块氽烫2分钟（期间倒入少许料酒去异味儿），捞出过冷水备用；
2.土豆切块，向锅中注油烧热，倒入土豆小火煎至土豆皮变金黄，倒出备用；
3.炒锅注油，下入鸡块煸炒，炒至鸡块稍变黄时，下入葱、姜、花椒、八角、桂皮和干红椒继续炒，炒至鸡肉变紧变色；
4.倒入土豆，加入生抽，调入盐和糖，添一小碗水，加盖，中火焖至汤将干；
5.倒入尖椒段煸炒至汤没，根据习惯是否加入鸡精，即可出锅。（此时土豆已经全熟，翻时要小心不要将土豆弄碎了）
家常土豆焖鸡腿做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆焖鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉，土豆，胡萝卜
做法
1. 鸡腿切块，用生抽、糖、料酒腌10min
2. 炒锅放油，炒糖色，依次放入鸡腿块、土豆块、胡萝卜块
土豆焖鸡腿肉做法已被30人烹饪过！
小编整理263位网友投稿材料与豆豉土豆焖鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芋焖鸡腿
第二种：香焖鸡腿
第三种：肉汤焖鸡腿
第四种：可乐焖鸡腿
第五种：茶树菇焖鸡腿儿
第六种：白萝卜焖鸡腿肉
第七种：土豆焖排骨
第八种：咖喱土豆焖牛腩
第九种：小土豆焖小香菇
第十种：肉酱烧土豆焖茄子
小编结合82位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木樨肉、牛奶炖鸡蛋、草菇牛肉、黄豆焖猪尾、玉米牛肉芒果船
免炸版糖醋排骨、芥蓝头榨菜肉丝、清蒸鸡、冰糖炖双雪南北杏
鲜肉大馄饨、香芋鸡翅煲、冰糖鸡翅。
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相关菜谱名称推荐：豆豉土豆焖鸡腿,豆豉土豆焖鸡腿,泡椒豆豉土豆粒,土豆焖鸡腿肉
