烹饪豉汁排骨蒸粉丝所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、六门冰箱、咖啡机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱豉汁排骨蒸粉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉汁排骨蒸粉丝、豉汁排骨蒸粉丝、豉汁排骨蒸陈村粉,豉汁排骨蒸带子边。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱豉汁排骨蒸粉丝做法
材料
排骨400克,粉丝1把,豆豉10克,蒜头两瓣,生姜1块,生抽1汤匙,生粉1小勺,白糖1小勺
做法
1.生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后,放排骨进去大火蒸10分钟,小火焖5分钟,撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀,就可以吃啦,粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
豉汁排骨蒸粉丝做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱豉汁排骨蒸粉丝做法
材料
排骨400克,粉丝1把,豆豉10克,蒜头两瓣,生姜1块,生抽1汤匙,生粉1小勺,白糖1小勺
做法
1.生姜切丝,豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底,上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后,放排骨进去大火蒸10分钟,小火焖5分钟,撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀,就可以吃啦,粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
豉汁排骨蒸粉丝做法已被11人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱豉汁排骨蒸陈村粉做法
材料
陈村粉500克,排骨300克,葱花少许,油适量,
做法
1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条,放在盘子上;
2.2.把腌料(除了生粉)放入排骨中,拌匀腌20分钟 ;
3.3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面,锅内烧开水,将盘子放上去,盖上锅盖,隔水大火蒸10分钟,撒上葱花;
4.4.吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上,即可。
豉汁排骨蒸陈村粉做法已被70人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱豉汁排骨蒸豆腐做法
材料
排骨150克,管装日本豆腐150克,红椒末10克,西兰花50克。调料阳江豆豉25克,生抽5克,盐3克,色拉油15克,味精、糖各10克,香油8克。
做法
1、排骨洗净,剁成3厘米见方的块,放入盆中反复冲洗20分钟,待血污冲去备用。
2、日本豆腐切长5厘米的段备用。
3、冲净的排骨加阳江豆豉、生抽、盐、味精、糖、香油腌渍2小时后,放在每块豆腐上,装入盘中央入笼大火蒸12分钟取出。
4、西兰花切6小块,放入沸水中大火汆1分钟,捞出摆在盘边;锅内放入色拉油,烧至八成热时出锅,浇在排骨上,撒红椒末即可。
小诀窍
特点
排骨香滑,豆腐带着排骨的鲜味,入口回味无穷。
制作关键
排骨切好后,一定要反复冲洗,否则内在的血污会影响菜肴的口味。
豉汁排骨蒸豆腐做法已被40人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豉汁排骨蒸带子边做法
材料
带子边,豉汁,排骨,盐,生粉,酒,蒜头,生油,葱花
做法
1、带子边去清内脏洗净,用酒和盐腌过。
2、排骨先用盐和生粉腌十五分钟,然后洗净用毛巾包好挤干水分,放酒拌匀,再倒入腌好的带子边。
豉汁排骨蒸带子边做法已被20人烹饪过!
小编整理173位网友投稿材料与豉汁排骨蒸粉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉汁排骨
第二种:豉汁排骨煲仔饭
第三种:豉汁排骨
第四种:豉汁排骨
第五种:豉汁排骨
第六种:豉汁排骨飯
第七种:香浓软糯的豉汁排骨
第八种:家常版豉汁排骨
第九种:豉汁排骨南瓜盅
第十种:豉汁排骨
小编结合61位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧鸡腿、蕃薯芋头蒸鸡翅、酱香肉末豆腐、果香鸡翅、花生焖鸡脚
鲜菇烧鸡翅、酸青瓜肉丁、萝卜焖牛腱、高升排骨
五彩牛肉粒、黄豆焖鸡脚、咖喱牛肉丸。
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