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推荐菜谱:猎人式烩鸡腿做法 图片及所用厨具(电磁灶商用台式单灶)
2024-02-28 10:39    4203    中华厨具网

烹饪猎人式烩鸡腿所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、制冰机、去根机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、勺子、磨刀器

家常菜菜谱猎人式烩鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猎人式烩鸡腿、猎人式烩鸡腿、西班牙式烩鸡,泰式甜酸酱可乐烩鸡腿。

(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5125人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱猎人式烩鸡腿做法

材料

鸡腿2只,洋葱20克,胡萝卜碎20克,蟹味菇25克,鸡高汤200毫升,白葡萄酒20毫升,蕃茄酱汁35毫升,黑橄榄4个(带核),蘑菇20克,荷兰芹碎1小匙,橄榄油1大匙,奶油15克,面粉适量,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后,薄薄的沾裹上一层面粉

2.平底加热橄榄油,将鸡腿煎至表面金黄

3.另取一,加热橄榄油,炒香洋葱碎

4.加入胡萝卜碎炒软

5.加入煎好的鸡腿

6.倒入白酒,炒至酒精挥发

7.加入番茄酱、鸡高汤和黑橄榄小火炖煮30分钟

8.平底锅加热奶油,将所有菇类炒至香软,加入盐和白胡椒粉调味

9.将做法7倒入做法6中,小火炖煮10分钟,即可盛出装盘

猎人式烩鸡腿做法已被53人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱猎人式烩鸡腿做法

材料

鸡腿2只,洋葱20克,胡萝卜碎20克,蟹味菇25克,鸡高汤200毫升,白葡萄酒20毫升,蕃茄酱汁35毫升,黑橄榄4个(带核),蘑菇20克,荷兰芹碎1小匙,橄榄油1大匙,奶油15克,面粉适量,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.将鸡腿用盐和白胡椒粉腌渍10分钟后,薄薄的沾裹上一层面粉

2.平底锅加热橄榄油,将鸡腿煎至表面金黄

3.另取一锅,加热橄榄油,炒香洋葱碎

4.加入胡萝卜碎炒软

5.加入煎好的鸡腿

6.倒入白酒,炒至酒精挥发

7.加入番茄酱、鸡高汤和黑橄榄小火炖煮30分钟

8.平底锅加热奶油,将所有菇类炒至香软,加入盐和白胡椒粉调味

9.将做法7倒入做法6中,小火炖煮10分钟,即可盛出装盘

猎人式烩鸡腿做法已被23人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱西班牙式烩鸡做法

材料

橄榄油2汤匙,去骨去皮鸡腿8块,中等大小红洋葱1颗,大蒜1瓣,大红甜椒1个,大黄甜椒1个,罐装番茄块400克,无甜味白葡萄酒150毫升,辣椒粉1汤匙,西班牙辣味熟香肠75克,去核黑橄榄25克,盐、黑胡椒适量,点缀:,荷兰芹1束,配菜:,硬白面包

做法

1.橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二,用旺火煎至金黄。

2.洋葱去皮切丝,大蒜去皮拍碎。甜椒切丝。

3.所有材料均加入鸡中,拌炒至呈淡棕色,略软为止。

4.加入番茄块、葡萄酒、辣椒粉等搅拌均匀,煮沸。香肠切成厚片,加入锅中煨煮15分钟至鸡肉熟透。

5.橄榄对切,放进锅中,加盐和黑胡椒调味。荷兰芹洗净沥干,切末,撒在鸡肉上作点缀。与硬白面包一起上桌。

西班牙式烩鸡做法已被83人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱法式猎人的蘑菇烧鸡做法

材料

1 tb oil

做法

1、鸡腿肉擦干去掉肥油,撒盐、胡椒、面粉。

2、热锅抹油,把鸡肉两面煎金黄取出。

3、下洋葱炒软,变透明后加蘑菇和蒜,炒软。

4、下酒、鸡汤、番茄,烧滚。

5、放鸡回锅里,盖盖,焖煮约15分钟。

6、放奶油和面粉糊,烧稠。

7、放鲜番茄块、欧芹、茵陈蒿,再加适当的盐、胡椒调味即可。

法式猎人的蘑菇烧鸡做法已被63人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法

材料

鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐

做法

1、姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。

2、鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐 砂糖混合搅拌均匀腌2个小时。

泰式甜酸酱可乐烩鸡腿做法已被32人烹饪过!

小编整理105位网友投稿材料与猎人式烩鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:泰式烩虾

第二种:西式烩海鲜

第三种:彩椒荷兰豆烩鸡丝

第四种:彩蔬烩鸡油饭

第五种:千层泡菜烩鸡

第六种:蘑菇烩鸡

第七种:双色甜椒烩鸡肉

第八种:烩鸡肉饺套餐

第九种:红酒烩鸡肉

第十种:海带烩鸡柳

小编结合84位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

沙拉烤鸡腿、口口脆香薄烧杏仁、蜜汁叉烧包、家常猫耳朵面、菜肉馄饨

台式肉粽、牛肉胡萝卜卷、大阪烧、芥末叉烧吐司

贵妃鸡翅、南瓜炖肉、威灵顿烤牛肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5125人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:猎人式烩鸡腿,猎人式烩鸡腿,西班牙式烩鸡,泰式甜酸酱可乐烩鸡腿

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台冰箱、排烟风机开水器消毒柜 、叉子等,

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