烹饪叉烧酱汁烤鸡腿所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱叉烧酱汁烤鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧酱汁烤鸡腿、叉烧酱汁烤鸡腿、酱汁烤鸡腿，叉烧酱烤鸡翅。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱叉烧酱汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿2只，姜2片，蒜3瓣，叉烧酱3汤勺，蜂蜜3汤勺，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，花椒油1茶匙，葵花仁油（可用其他色拉油代替）2茶匙，辣椒粉1汤勺
做法
1.碗内倒入上面的调料拌匀
2.鸡腿洗净后放入调料碗中
3.盖上保鲜膜腌制4小时，建议放入冰箱腌制一夜，更入味。腌制期间可以翻1-2次面，有助于入味
4.用的是李锦记叉烧酱，品牌保证我信赖，呵呵
5.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸或烤纸放下层，把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层，烘焙25分钟左右即可
6.烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料，15分钟后翻一个面即可
叉烧酱汁烤鸡腿做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱叉烧酱汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿2只，姜2片，蒜3瓣，叉烧酱3汤勺，蜂蜜3汤勺，生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，花椒油1茶匙，葵花仁油（可用其他色拉油代替）2茶匙，辣椒粉1汤勺
做法
1.碗内倒入上面的调料拌匀
2.鸡腿洗净后放入调料碗中
3.盖上保鲜膜腌制4小时，建议放入冰箱腌制一夜，更入味。腌制期间可以翻1-2次面，有助于入味
4.用的是李锦记叉烧酱，品牌保证我信赖，呵呵
5.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸或烤纸放下层，把腌制好的鸡肉放在烤网上放中层，烘焙25分钟左右即可
6.烘焙期间每5分钟用刷子刷一层腌制鸡腿的酱料，15分钟后翻一个面即可
叉烧酱汁烤鸡腿做法已被90人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱汁烤鸡腿做法
材料
鸡腿1只 姜1块 大蒜4瓣 迷迭香1根 蜂蜜4汤匙（60ml）生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml） 盐1茶匙（5克） 橄榄油2茶匙（10ml）辣椒粉1茶匙（5克）
做法
1)鸡腿去骨后洗净沥干。姜和大蒜去皮切片。将鸡腿放入大碗中，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。
2)烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层，烤制25分钟即可。在烤制过程中，每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料。
超级�嗦：
**没有新鲜的迷迭香，可用干的代替，家乐福的进口货架超市就有售，小瓶装，大概15元左右，这种香料，通常会用于烤制肉类时使用。如果没有，做这道烤鸡腿也可不放，但其它原料不要再减少了。
**在烤制过程中，由于鸡腿上的酱汁会滴到烤盘上，因此建议一定铺上一层锡纸，否则炭化后的汤汁糊在烤盘上非常难以清洗。
**这个方法，还可以用来做烤鸡翅，烤鸡胸，烤猪里脊等，这种酱汁调好后，就算是抹在馒头上烤，也很好吃哦，我试过啦。
roast chicken leg
---ingredients：
chicken leg： 1
ginger： 1 piece
garlic： 4 cloves
rosemary： 1
---seasonings：
honey： 4 soupspoon(60ml)
light soy sauce： 1 soupspoon(5ml)
dark soy sauce： 1 teaspoon(5ml)
salt： 1 teaspoon(5g)
olive oil： 2 soupspoon(10ml)
ground chili pepper： 1 teaspoon(5g)
---directions：
1)bone the chicken leg then wash and dry;peel off and slice the ginger and garlic;put the chicken leg into a large bowl， then add in ginger and garlic slices， rosemary， light soy sauce， dark soy sauce， salt， olive oil，
ground chili pepper and honey， mix well as the marinade sauce;
then marinade the chicken leg for 3 hours (cover with the cling film);
2)pre-heat the oven， put the marinaded chicken leg into the middle shelf， roast for 25 minutes at 220c;during this roast process， brush on a layer of marinade sauce every 5 minutes. finish
酱汁烤鸡腿做法已被69人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱叉烧（自制叉烧酱）做法
材料
二汤匙酱油，
做法
将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的
烤箱250度预热，180度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱）
刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可。
小诀窍
要选择好的五花肉，烤的时候要让肥肉烤出点油，这样好吃。腌制五花肉的时候，要定时翻转一下，以便入味均匀。
叉烧（自制叉烧酱）做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱叉烧酱烤鸡翅做法
材料
鸡中翅8只，叉烧酱半瓶，酱油5ml，料酒5ml，蜂蜜少许
做法
1.1.鸡中翅洗干净，加入半瓶的叉烧酱，再加一点酱油和料酒，搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上；
2.2.预热烤箱，再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放进烤箱；
3.3.烤箱温度180度，烤10分钟，把鸡翅拿出来，再抹一次酱汁，翻转进烤箱继续烤10分钟；
4.4.在鸡翅的表面涂上蜂蜜，放进烤箱继续烤5分钟，拿出后继续涂一次蜂蜜，翻转进箱最后烤5分钟。（注意：这时候很容易烤焦，要时刻调整烤箱的温度）可以出炉了。
叉烧酱烤鸡翅做法已被19人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与叉烧酱汁烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁烤鸡腿
第二种：蜜汁烤鸡腿
第三种：盐焗风味蜜汁烤鸡腿
第四种：盐焗蜜汁烤鸡腿
第五种：蒲烧酱汁
第六种：蒲烧酱汁
第七种：祐庵烧酱汁
第八种：照烧酱汁
第九种：寿喜烧酱汁
第十种：寿喜烧酱汁
小编结合27位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣水煮海味鲜蔬、黑胡椒番茄什锦烩、傣味柠檬鸡、秘制酱烧肥牛粉丝
傻瓜版酱烧鸡翅、芙蓉肉、奶香烩肉丸。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2782人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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