烹饪香辣水煮肥牛所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、冷饮机、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱香辣水煮肥牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣水煮肥牛、香辣水煮肥牛、辣酒煮肥牛，香辣水煮海味鲜锅。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣水煮肥牛做法
材料
麻辣火锅底料3汤勺，肥牛150克，鱼丸随意，蟹棒随意，圆生菜1个，干辣椒10颗，花椒10颗，葱，姜，蒜，白芝麻少许，盐1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺
做法
1.锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味
2.鱼丸蟹棒对半切开，放入锅中翻炒数下，烹入料酒
3.倒入清水大火煮开，淋入生抽，用盐调味
4.放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底
5.继续开锅后放入肥牛，保持大火
6.保持开锅状，见肥牛变色后，即可捞出装碗
7.干辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可
香辣水煮肥牛做法已被32人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣水煮肥牛做法
材料
麻辣火锅底料3汤勺，肥牛150克，鱼丸随意，蟹棒随意，圆生菜1个，干辣椒10颗，花椒10颗，葱，姜，蒜，白芝麻少许，盐1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺
做法
1.锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味
2.鱼丸蟹棒对半切开，放入锅中翻炒数下，烹入料酒
3.倒入清水大火煮开，淋入生抽，用盐调味
4.放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底
5.继续开锅后放入肥牛，保持大火
6.保持开锅状，见肥牛变色后，即可捞出装碗
7.干辣椒剪成小段，撒上白芝麻和花椒。炒锅烧热油后浇在干辣椒上即可
香辣水煮肥牛做法已被91人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱辣酒煮肥牛做法
材料
主料：肥牛片150克，金针菇200克。调料：色拉油10克，花雕酒150克，辣椒油50克，干辣椒、青椒、红椒各3条，盐、味精、胡椒粉各4克，香油2克。
做法
1、用肥牛片把10条金针菇卷成一小束，照此法将肥牛条、金针菇卷完。
2、起锅放底油，烧五成热后爆香干辣椒、青红椒条，加高汤、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、盐、味精、胡椒粉，旺火煮５分钟，盛盆内淋香油即可。
小诀窍
特点
肥牛卷香辣可口，酒香浓郁。
辣酒煮肥牛做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱水煮肥肠做法
材料
肥肠、尖椒、嫩江、小米辣、姜、蒜、豆瓣、八角、大料
做法
1、先把肥肠煮熟切断备用
2、在锅里倒入油，然后把小米辣、姜、蒜、豆瓣、八角、大料放进去炒
3、炒香之后，倒小一点热水进去，把肥肠放下去，煮开
4、倒入尖椒、和嫩姜丝及进去，炒一下，不要炒太久了，香味出来了就可以了，也可以放点香菜
水煮肥肠做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣水煮海味鲜锅做法
材料
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜等蔬菜（可以根据自己口味任意添加）干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。
做法
1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净，倒入鱼露，腌制提鲜约3分钟。将干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用。
香辣水煮海味鲜锅做法已被77人烹饪过！
小编整理419位网友投稿材料与香辣水煮肥牛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣水煮肉片
第二种：香辣水煮鱼片
第三种：麻辣水煮鱼
第四种：麻辣水煮鱼
第五种：麻辣水煮鱼
第六种：麻辣水煮鱼
第七种：麻辣水煮鱼
第八种：麻辣水煮鱼
第九种：麻辣水煮鱼
第十种：麻辣水煮花生
小编结合63位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
盐焗风味蜜汁烤鸡腿、朗姆酒烤鸡翅、板栗竹笋红烧肉、小芋头山药烧排骨、可乐鸡翅
香烤牛肉串、私房改良版水煮肉、京味家常肉饼、叉烧酱汁烤鸡腿
猪肉粉条、香辣牛蛙、京酱肉丝。
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