烹饪香辣黑椒蜜汁猪肉铺所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、豆浆机、吹风机、开水器、水果刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣黑椒蜜汁猪肉铺、香辣黑椒蜜汁猪肉铺、黑椒蜜汁猪肉脯,黑椒蜜汁烤猪扒。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法
材料
猪肉馅250克,鱼露1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,白糖1茶匙,盐1/2茶匙,鸡汁1茶匙,蜂蜜2汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,白芝麻适量
做法
1.买回来的肉馅后,可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎
2.放入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3.加入生抽,酱油继续顺着一个方向搅拌
4.加入一汤勺鱼露,这个一定不能少,保证猪肉脯好吃的关键
5.淋上鸡汁,没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌
6.喜欢辣味的加入少许辣椒油,不要多,只为了增加风味,多了的话烤的时候出油
7.顺着一个方向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时左右
8.取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上
9.保鲜袋剪开,盖在肉馅上
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
11.把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋
12.烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制
香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法已被94人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法
材料
猪肉馅250克,鱼露1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,白糖1茶匙,盐1/2茶匙,鸡汁1茶匙,蜂蜜2汤匙,黑胡椒粉1/2茶匙,白芝麻适量
做法
1.买回来的肉馅后,可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎
2.放入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠
3.加入生抽,酱油继续顺着一个方向搅拌
4.加入一汤勺鱼露,这个一定不能少,保证猪肉脯好吃的关键
5.淋上鸡汁,没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌
6.喜欢辣味的加入少许辣椒油,不要多,只为了增加风味,多了的话烤的时候出油
7.顺着一个方向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时左右
8.取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油。把肉馅放到锡纸上
9.保鲜袋剪开,盖在肉馅上
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
11.把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋
12.烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟。其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻。再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,完成烤制
香辣黑椒蜜汁猪肉铺做法已被96人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法
材料
肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法
1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;
4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;
5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;
6、表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;
7、晾凉切片。
小诀窍
在烤制的过程中注意翻面,人要时刻盯着,不然容易烤糊
黑椒蜜汁猪肉脯做法已被21人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黑椒蜜汁猪肉脯做法
材料
肉馅250克,生抽2小勺,料酒1大勺,鱼露1大勺,糖2大勺,蜂蜜1大勺,辣椒粉1小勺,味好美黑胡椒粉1小勺,“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量
做法
、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;
2、加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;
3、分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;
4、将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;
5、剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;
6、表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;
7、晾凉切片。
黑椒蜜汁猪肉脯做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黑椒蜜汁烤猪扒做法
材料
黑胡椒,蜂蜜,烧烤调料,芝麻,猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味.
3.次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4.上下管加热,200度预热,烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.
黑椒蜜汁烤猪扒做法已被73人烹饪过!
小编整理172位网友投稿材料与香辣黑椒蜜汁猪肉铺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香辣黑豆饭
第二种:黑椒蜜烤鸡翅
第三种:黑椒蜜糖煎猪排
第四种:蜜汁猪肉脯
第五种:自制蜜汁猪肉脯
第六种:黑胡椒蜜汁烤翅
第七种:水煮酸辣黑鱼
第八种:香糯蜜汁猪蹄
第九种:蜜汁猪排
第十种:蜜汁猪排捲饼
小编结合24位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
霜降豉香辣腐乳排骨、香辣水煮肥牛、盐焗风味蜜汁烤鸡腿、朗姆酒烤鸡翅、板栗竹笋红烧肉
京味家常肉饼、叉烧酱汁烤鸡腿、可乐鸡翅。
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