烹饪香辣“美容”蹄所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱香辣“美容”蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣“美容”蹄、香辣“美容”蹄、麻辣“牛肉”干，香辣美容蹄。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣“美容”蹄做法
材料
猪蹄2个，葱姜蒜片，料酒1汤勺，盐1汤匙，生抽2汤勺，冰糖20克，干辣椒数颗，花椒20颗，八角2个，香叶2片，豆蔻1个，丁香2个
做法
1.猪蹄剁成块，可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水，加入料酒，葱段和花椒八角，放入猪蹄焯水备用
2.锅中倒入少许油，把猪蹄皮朝下，煎至表面焦脆
3.取一砂锅，放入煎好的猪蹄，淋上生抽，一次加够足量的热水
4.混合好干香料，组成料包，放入砂锅中
5.加入姜蒜片
6.大火烧开，煮1个小时后放入盐调味，再煮一小时。如果没有达到满意的软烂程度，可以再延长时间
7.锅中倒入适量的油，放入冰糖，小火至冰糖溶化
8.待冰糖烧热至焦黄冒泡，比图中再黄一些为宜（此步需要留出时间拍照，糖的状态转变非常快，所以需要提前拍摄。）
9.放入猪蹄，干辣椒翻炒上色提辣味
10.加入适量的热水，中火慢慢收汁
11.再倒入第二次热水
12.大火收汁即可
香辣“美容”蹄做法已被99人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣“美容”蹄做法
材料
猪蹄2个，葱姜蒜片，料酒1汤勺，盐1汤匙，生抽2汤勺，冰糖20克，干辣椒数颗，花椒20颗，八角2个，香叶2片，豆蔻1个，丁香2个
做法
1.猪蹄剁成块，可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水，加入料酒，葱段和花椒八角，放入猪蹄焯水备用
2.锅中倒入少许油，把猪蹄皮朝下，煎至表面焦脆
3.取一砂锅，放入煎好的猪蹄，淋上生抽，一次加够足量的热水
4.混合好干香料，组成料包，放入砂锅中
5.加入姜蒜片
6.大火烧开，煮1个小时后放入盐调味，再煮一小时。如果没有达到满意的软烂程度，可以再延长时间
7.锅中倒入适量的油，放入冰糖，小火至冰糖溶化
8.待冰糖烧热至焦黄冒泡，比图中再黄一些为宜（此步需要留出时间拍照，糖的状态转变非常快，所以需要提前拍摄。）
9.放入猪蹄，干辣椒翻炒上色提辣味
10.加入适量的热水，中火慢慢收汁
11.再倒入第二次热水
12.大火收汁即可
香辣“美容”蹄做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣“牛肉”干做法
材料
鸵鸟肉（或牛肉）400克，
做法
1、鸵鸟肉（或牛肉）逆丝切略厚片，用盐、料酒、白糖、胡椒粉拌匀入味。姜切片、葱白切段、干辣椒剪成小段备用。
2、锅内添油烧至六成热，即手放在油上方能明显感到有热的感觉。将肉片下入，用筷子拨散，用中火炸到表面深红捞出。
3、锅内留底油，烧热，下姜片、葱白煸香后，倒入花椒、干辣椒煸炒出麻辣味道后，将炸好肉片倒入，翻炒均匀后，撒白芝麻，淋香油拌匀即可出锅。
小诀窍
1、炸肉片时的火候要掌握好，油温不要太高，我炸得也略有点糊了。
2、如果喜欢辣，也喜欢做好的肉干颜色更红艳，可以出锅前淋上一点红油。
3、肉片不要切太小，以免炸后收缩变得过小，而且容易糊。
麻辣“牛肉”干做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱好吃又美容的香辣猪蹄做法
材料
猪蹄500g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐
做法
1.猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，放入切好的猪蹄烫2分钟，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。
2.姜、蒜切片，葱切成葱花，干辣椒用剪刀剪成段，麻椒放到一起待用。坐锅，中火将锅中的油烧至七成熟，放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒，爆炒出香味。
3.加入烫好的猪蹄，翻炒2分钟。
4.加入开水（水量以没过猪手3cm为宜）、酱油、白糖，炖煮1小时，之后调入盐和醋（如觉得咸淡味可以就不必放入盐了），再炖10分钟收汁即可。
小诀窍
猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用
好吃又美容的香辣猪蹄做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣美容蹄做法
材料
主料：生猪蹄750克。花椒，干红辣椒，葱，姜，蒜，芝麻，料酒，盐，味精，冰糖，大料，桂皮，香叶等。
做法
1，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。
2，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。
3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。
香辣美容蹄做法已被55人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与香辣“美容”蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美容花式肉皮冻
第二种：美容白菜
第三种：美容驻颜的“凉拌三耳”
第四种：小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
第五种：美容鲁菜——水晶肘子
第六种：青木瓜美容汤
第七种：美容醋蛋
第八种：去斑美容汤
第九种：三花美容茶
第十种：青木瓜美容汤
小编结合30位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣黑椒蜜汁猪肉铺、霜降豉香辣腐乳排骨、香辣水煮肥牛、盐焗风味蜜汁烤鸡腿、朗姆酒烤鸡翅
板栗竹笋红烧肉、可乐鸡翅、香烤牛肉串、京酱肉丝
私房改良版水煮肉、京味家常肉饼、小芋头山药烧排骨。
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