烹饪沙茶牛肉生煎包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、切片机、油网烟罩、热水器、厨房剪刀、筷子、铲勺
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱沙茶牛肉生煎包做法
材料
牛肉馅250克，沙茶酱100克，富强粉300克，葱花适量，蛋清一个，生姜，花椒，料酒，水200克，老抽，生抽，白糖，香油，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻
做法
1.原料：牛肉馅250克，葱花适量，沙茶酱100克，蛋清一个，生姜花椒料酒水200克，老抽，生抽，白糖，香油。面粉水：面：水=1:15
2.制作：（肉馅请在发面以后制作。）牛肉馅中加入一个蛋清，打匀
3.加入生抽，少许老抽，一点点白糖，和适量的盐拌匀
4.生姜花椒料酒水=2片生姜+适量花椒+少许料酒+清水
5.把生姜花椒料酒水过滤掉花椒姜片，分次少量倒入肉馅中，筷子顺一个方向搅打上劲
6.加入沙茶酱，继续往一个方向搅打。最后放入适量的香油封住肉里面的味道
7.最后加入适量的葱花拌匀备用
8.原料：富强粉300克，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻
9.富强粉中加入盐，和白糖搅拌均匀
10.酵母用30度以下的水浸泡5分钟，激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了
11.用酵母水和面，再把余下的和面水一起倒入面盆中，边到边搅拌成图中的样子
12.揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟
13.把发酵好的面团揪好剂子，擀成皮。我分成每个剂子35克，也可以再小一些
14.把所有面皮包成包子，静置45分钟备用
16.把包子码在锅中，之间留适量的空隙
17.小火盖盖子，慢慢煎出包子脆脆的底
18.见底部变金黄后，加入面粉水（面：水=1:15）。这样为了底部可以互相连在一起
19.撒上少许葱花，盖上锅盖继续
20.见锅内出现滋滋声，水基本没有了，撒上黑芝麻即可出锅
沙茶牛肉生煎包做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱沙茶牛肉生煎包做法
材料
牛肉馅250克，葱花适量，沙茶酱100克，蛋清一个，生姜，花椒，料酒水200克，老抽，生抽，白糖，香油。
做法
1.富强粉中加入盐，和白糖搅拌均匀。
2.酵母用30度以下的水浸泡5分钟，激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了。
3.用酵母水和面，再把余下的和面水一起倒入面盆中，边到边搅拌成图中的样子。
4.揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟。
5.把发酵好的面团揪好剂子，擀成皮。我分成每个剂子35克，也可以再小一些。
6.把所有面皮包成包子，静置45分钟备用。
7.用煎锅或者平底炒锅都可以，刷上底油。
8.把包子码在锅中，之间留适量的空隙。
9.小火盖盖子，慢慢煎出包子脆脆的底。
10.见底部变金黄后，加入面粉水（面：水=1：15）。这样为了底部可以互相连在一起。
11.撒上少许葱花，盖上锅盖继续。
12.见锅内出现滋滋声，水基本没有了，撒上黑芝麻即可出锅。
肉馅制作：
1.牛肉馅中加入一个蛋清，打匀。
2.加入生抽，少许老抽，一点点白糖，和适量的盐拌匀。
3.生姜花椒料酒水=2片生姜+适量花椒+少许料酒+清水
4.把生姜花椒料酒水过滤掉花椒姜片，分次少量倒入肉馅中，筷子顺一个方向搅打上劲。
5.加入沙茶酱，继续往一个方向搅打。最后放入适量的香油封住肉里面的味道。
6.最后加入适量的葱花拌匀备用。
沙茶牛肉生煎包做法已被39人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱沙茶牛肉生煎包做法
材料
牛肉馅250克，沙茶酱100克，富强粉300克，葱花适量，蛋清一个，生姜，花椒，料酒，水200克，老抽，生抽，白糖，香油，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻
做法
1.原料：牛肉馅250克，葱花适量，沙茶酱100克，蛋清一个，生姜花椒料酒水200克，老抽，生抽，白糖，香油。面粉水：面：水=1:15
2.制作：（肉馅请在发面以后制作。）牛肉馅中加入一个蛋清，打匀
3.加入生抽，少许老抽，一点点白糖，和适量的盐拌匀
4.生姜花椒料酒水=2片生姜+适量花椒+少许料酒+清水
5.把生姜花椒料酒水过滤掉花椒姜片，分次少量倒入肉馅中，筷子顺一个方向搅打上劲
6.加入沙茶酱，继续往一个方向搅打。最后放入适量的香油封住肉里面的味道
7.最后加入适量的葱花拌匀备用
8.原料：富强粉300克，酵母4克，白糖20克，盐1小勺，清水150克，葱花，黑芝麻
9.富强粉中加入盐，和白糖搅拌均匀
10.酵母用30度以下的水浸泡5分钟，激发活性。30度的水就是手放在水里不感觉到烫就差不多了
11.用酵母水和面，再把余下的和面水一起倒入面盆中，边到边搅拌成图中的样子
12.揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。时间约40分钟
13.把发酵好的面团揪好剂子，擀成皮。我分成每个剂子35克，也可以再小一些
14.把所有面皮包成包子，静置45分钟备用
15.用煎锅或者平底炒锅都可以，刷上底油
16.把包子码在锅中，之间留适量的空隙
17.小火盖盖子，慢慢煎出包子脆脆的底
18.见底部变金黄后，加入面粉水（面：水=1:15）。这样为了底部可以互相连在一起
19.撒上少许葱花，盖上锅盖继续
20.见锅内出现滋滋声，水基本没有了，撒上黑芝麻即可出锅
沙茶牛肉生煎包做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱素牛肉生煎包做法
材料
【馅料】：
做法
【馅料制作】：
1． 素牛小排解冻，切末待用。
2． 净锅内，倒入少许橄榄油，倒入素肉末、姜末、咖喱粉，小火炒香，然后加蘑菇精、改中火翻炒，不勾芡，翻炒出锅装盘。冷却后，加素鸡肉浆，搅拌成生煎馅料。
【包子制作】：
1． 在普通的的面粉中放入细砂糖、干酵母、泡打粉混合均匀，加入水揉成团，（希望包子白可以减少水的量，加些鲜奶）揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。
2． 面团切块擀成圆片，于中央放入馅料。
3． 皮从边缘拉起至中央并捏出折痕。
4． 以中心点为基准，依逆时针顺序将皮拉起捏出折痕。
5． 最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。
【煎生煎包】：
1． 取平底锅,火一定要用中火。向锅里倒入能盖满锅底的油，油热后放包子,接下来略微煎一会儿, 加小半碗水，撒上白芝麻,锅盖盖起来，煎煮大约8分钟左右。
2． 水快干时，调小火慢慢煎至包子底部成金黄色,请注意生煎包子是不翻身的,打开锅盖，撒些芫荽（香菜),再煎20秒钟左右倒出,沥干油装盘即可。
咖喱素牛肉生煎包做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小白菜鲜肉生煎包做法
材料
小白菜750g，猪肉馅750g，黑木耳少许，面粉3杯，干酵母1茶匙，温水，葱姜，葱姜，生抽，甜面酱，花椒粉，色拉油
做法
1.发面干酵母放入35摄氏度左右的温水中，搅拌至全部溶解，放置10分钟。
2.取面粉3杯，放入盆中，慢慢倒入酵母水，用筷子搅拌，成棉絮状，之后用手揉成团，多揉几次，至面团光滑，之后盖上湿布放置温暖处，饧发40-60分钟。
3.打开湿布，看面团膨胀至2倍大小，中间出现蜂窝状，表明面发好了。
4.拌馅小白菜择去黄叶，洗净，放入热水中焯烫，之后挤干水分，切成1cm左右的小段。切碎之后，再次挤干水分。黑木耳少许，泡发好，洗净，之后切成细丝。葱姜去皮洗净，分别切成末，备用。
5.猪肉馅3分肥7分瘦，放入盆中，倒入少许色拉油，放入葱姜末、甜面酱、盐、生抽和少许花椒粉，朝一个方向搅拌均匀，之后放置10分钟，充分入味儿。
6.之后放入小白菜和黑木耳丝，搅拌均匀。
7.包制取少许面粉洒在面板上，将面团搓成长条，分成均匀的面剂，擀成中间厚边缘薄的皮。
8.取足够馅料，包成包子。放在面板上，二次饧发10分钟左右。
9.煎制取不粘锅，烧热，之后放入少许油，将包子码放整齐，之后添加少许水（水高约为三分之一的包子高），盖上锅盖，中火，其间转动锅，听到滋滋声之后转为小火，慢慢煎至两面金黄熟透。
小白菜鲜肉生煎包做法已被84人烹饪过！
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第一种：水煮沙茶牛肉
第二种：沙茶牛肉两面黄
第三种：沙茶牛肉
第四种：沙茶牛肉
第五种：沙茶牛肉煲饭
第六种：沙茶牛肉
第七种：沙茶牛肉
第八种：沙茶牛肉松炆伊面
第九种：沙茶牛肉
第十种：沙茶牛肉面
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红烩牛肉、蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜、孜然咖喱牛肉干、酱牛肉、茄汁鸡翅
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