烹饪麻辣鸡块所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱麻辣鸡块做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣鸡块、麻辣鸡块、川香麻辣鸡块，香辣鸡块。
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以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣鸡块做法
材料
鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花
做法
1.土豆、山药去皮洗净
2.鸡块冲洗干净
3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜
4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香
5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀
6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味
7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖
8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可
麻辣鸡块做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣鸡块做法
材料
鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花
做法
1.土豆、山药去皮洗净
2.鸡块冲洗干净
3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜
4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香
5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀
6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味
7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖
8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可
麻辣鸡块做法已被49人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川香麻辣鸡块做法
材料
鸡块，土豆，胡萝卜，山药，花生油，姜末，蒜末，麻辣料包，酱油，盐，葱花
做法
1.土豆、山药去皮洗净
2.鸡块冲洗干净
3.土豆、山药切成滚刀块，后来又加了一根胡萝卜
4.炒锅注少许油烧热，放入姜蒜末爆香
5.放入鸡块翻炒至变色后，倒入麻辣料包炒匀
6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味
7.添汤没过原料，大火烧开后转中小火慢炖
8.炖至汤汁收浓、原料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火即可
川香麻辣鸡块做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱甜辣鸡块做法
材料
鸡胸肉，柿子椒，甜辣酱，葱花
做法
1.鸡胸肉用刀背锤一分钟，然后切块上浆。
2.炒锅放油，滑鸡块，盛出备用。
3.锅里留底油，放葱花呛锅，然后放三大勺甜辣酱，大火煮开至粘稠状。
4.放入鸡块，待鸡块全部裹上酱汁后再翻炒一分钟。
5.放入柿子椒，最后用盐调味。
甜辣鸡块做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣鸡块做法
材料
鸡腿，香酥椒，花椒，葱，料酒，姜，酱油，盐
做法
1.首先是对鸡腿的处理，我这个大腿本来就是准备切块的，所以不必保持完整。
2.用刀直接拉开剔除骨头就行。
3.把去骨的肉切成小块。
4.放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右。
5.腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热。
6.把鸡肉入锅炸制。
7.炸好的鸡肉捞出控油。
8.锅里留一点点油，小火加热，把花椒放进去炸香。
9.放进去一些香酥椒。
10.把炸好的鸡肉放进去翻炒，放点酱油，醋调味，再炒几下撒点香油。
11.就可以出锅了。
香辣鸡块做法已被48人烹饪过！
小编整理822位网友投稿材料与麻辣鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香辣鸡块
第二种：红火麻辣鸡
第三种：红火麻辣鸡
第四种：麻辣鸡肉串
第五种：麻辣鸡豆腐
第六种：麻辣鸡脖
第七种：爆炒麻辣鸡
第八种：麻辣鸡爪
第九种：麻辣鸡脖
第十种：麻辣鸡翅
小编结合11位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青木瓜烧排骨、东北一锅炖、麻辣圆白菜、日式照烧牛肉、京酱肉丝
铜锣烧、红烩牛肉、鹌鹑蛋烧牛肉丸、香蕉香葱肉松卷
大白菜炖豆腐+姜汁基围虾、咖喱鸡肉、东北地三鲜。
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