烹饪水笋烧肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱水笋烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水笋烧肉、水笋烧肉、水笋豆腐，水笋狮子头。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱水笋烧肉做法
材料
五花肉，水笋，黑木耳，烤麸，香葱，老姜冰糖、葱结、老姜。
做法
1、五花肉切成2公分见方，浸入冷水中，20分钟后捞出沥干。香葱洗净打结。老姜拍破。水笋改刀成和肉块大小相配的小块。
2、中火加热炒锅，油至5成热，放五花肉块煸炒肉块干燥并微黄。调成大火烹黄酒、老抽翻炒上色，加入热水到浸没肉块，投入冰糖、葱结、老姜烧开，调成小火加盖焖烧20分钟。
3、加入水笋块，继续中小火焖至肉烂汤浓，起锅前10分钟，根据需要调入盐即可。
水笋烧肉做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱水笋烧肉做法
材料
五花肉，水笋，黑木耳，烤麸，香葱，老姜冰糖、葱结、老姜。
做法
1、五花肉切成2公分见方，浸入冷水中，20分钟后捞出沥干。香葱洗净打结。老姜拍破。水笋改刀成和肉块大小相配的小块。
2、中火加热炒锅，油至5成热，放五花肉块煸炒肉块干燥并微黄。调成大火烹黄酒、老抽翻炒上色，加入热水到浸没肉块，投入冰糖、葱结、老姜烧开，调成小火加盖焖烧20分钟。
3、加入水笋块，继续中小火焖至肉烂汤浓，起锅前10分钟，根据需要调入盐即可。
水笋烧肉做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱水笋豆腐做法
材料
豆腐100克，水煮竹笋60克，大葱20克，生姜末5克，豌豆荚2只，干香菇1个，水淀粉2小勺，酱油、蚝油、料酒各1小勺，鸡汤少许。
做法
①待豆腐沥水后切成极薄的片。
②待香菇泡开后切成片，大葱切成小段，竹笋切成稍厚的块。
③豌豆荚烫熟后切成斜片备用。
④把鸡汤煮沸，放入酱油、蚝油、生姜末和料酒，重新煮沸后倒入材料①和材料②，煮至汤水变少勾芡装盆，点缀豌豆荚即可。
水笋豆腐做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱水笋焖肉做法
材料
带皮五花肉, 水笋, 姜, 八角, 料酒, 醋, 老抽, 糖,盐
做法
1. 带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块
2. 水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分
3. 炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
水笋焖肉做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱水笋狮子头做法
材料
狮子头，腊笋，料酒3大勺，老抽5大勺，糖2大勺，盐2大勺
做法
1、 笋很硬，凉水泡两天，发胖发白
2、 泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋后煮5分钟。然后用锅里的水在泡两天。
3、 狮子头做成6成熟，这个就简单过去不介绍了.
4、 锅中放油，有大油的最好，腊笋很吃油的。
5、 放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。
水笋狮子头做法已被28人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与水笋烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干野笋烧肉
第二种：冬笋烧肉
第三种：笋烧肉
第四种：dly莴笋烧肉
第五种：春笋烧海参
第六种：南方的冬笋烧排骨
第七种：竹笋烧咸肉
第八种：烟笋烧鸭
第九种：春天的美味--春笋烧咸鱼
第十种：青笋烧泥鳅
小编结合70位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宝宝发烧喝点金橘汁、红焖肘子、洋葱牛肉丝的做法:、蚝油酱牛肉的做法:、香辣鸡块
杏仁焗烤小排骨、坚果焖香鸭、苏式酱汁肉。
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