烹饪西红柿炖牛肉的做法所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、磨刀器
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉的做法做法
材料
主料:番茄300克、牛腩(腰窝)500克
做法
做法:
1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;
2、葱切段,姜切片;
3、牛肉切块,用沸水焯洗;
4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;
5、烹入料酒,加牛肉煸炒;
6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;
7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;
8、加味精,撒香菜末即成。
特点:此菜牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。
菜单来自:http//www.508msc.com
西红柿炖牛肉的做法做法已被27人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉的做法做法
材料
主料:番茄300克、牛腩(腰窝)500克
做法
做法:
1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;
2、葱切段,姜切片;
3、牛肉切块,用沸水焯洗;
4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;
5、烹入料酒,加牛肉煸炒;
6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;
7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;
8、加味精,撒香菜末即成。
特点:此菜牛肉烂软香鲜而红亮,柿汤浓厚咸鲜香酸,半汤半菜,美味可口。
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西红柿炖牛肉的做法做法已被86人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
牛肉,西红柿2个
做法
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒
步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下
西红柿炖牛肉做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
牛肉,西红柿,土豆,青椒,盐,鸡精,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粒,糖
做法
1.材料准备~牛肉要提前味好~
2.把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.
3.炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.
4.最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.
小诀窍
1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.
西红柿炖牛肉做法已被25人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
主料:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋。
做法
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;
西红柿炖牛肉做法已被95人烹饪过!
小编整理539位网友投稿材料与西红柿炖牛肉的做法相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西红柿炖牛腩
第二种:西红柿炖牛腩
第三种:西红柿炖牛腩
第四种:新派西红柿炖牛腩
第五种:西红柿炖牛腩
第六种:西红柿炖牛腩
第七种:晶田宝乳牛肉的做法
第八种:平菇炒牛肉的做法:
第九种:香辣素牛肉的做法:
第十种:蚝油酱牛肉的做法
小编结合47位厨师推荐再从838网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡翅、水笋烧肉、宝宝发烧喝点金橘汁、红焖肘子、洋葱牛肉丝的做法:
蚝油酱牛肉的做法:、辣子牛肉丁、苏式酱汁肉、粉蒸排骨
香煎糯米鲜肉圆子、手抓羊肉的做法:、香辣鸡块。
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