烹饪家常pizza所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、护手器
家常菜菜谱家常pizza做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常pizza、家常pizza、我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza,彩虹pizza 彩虹pizza。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家常pizza做法
材料
1.高筋面粉210g 2.低筋面粉90g 3.水195g 4.色拉油20g 5.白砂糖15g 6.盐5g 7.酵母3g 8.奶粉12g 9.黄油15g适量 10.西红柿300g适量 11洋葱25g适量 12蒜两三瓣适量 13白糖12g适量 14盐3g适量 15黑胡椒少许适量 16青椒适量 17红椒适量 18.火腿适量
做法
1. 饼胚材料混合成团,温暖处发酵到两倍大。
2. 发酵好后的面团揉出空气,等量分成三份,室温醒发15分钟。
3. 15分钟后将面团压扁,擀成中间薄外圈厚的饼。
4. 西红柿烫水去皮,和洋葱蒜一起切丁。
5. 热锅溶化黄油,放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软
6. 然后倒入西红柿丁,出水后改小火,倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。
7. cheese擦丝
8. 火腿切片切丁,青红椒切丁备用。
9. 饼胚抹上6中做好的酱
10. 均匀的撒上cheese丝50g
11. 铺上火腿片,撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。
12. 均匀的撒上cheese丝30g,入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸,以免cheese烤焦。
家常pizza做法已被88人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家常pizza做法
材料
1.高筋面粉210g 2.低筋面粉90g 3.水195g 4.色拉油20g 5.白砂糖15g 6.盐5g 7.酵母3g 8.奶粉12g 9.黄油15g适量 10.西红柿300g适量 11洋葱25g适量 12蒜两三瓣适量 13白糖12g适量 14盐3g适量 15黑胡椒少许适量 16青椒适量 17红椒适量 18.火腿适量
做法
1. 饼胚材料混合成团,温暖处发酵到两倍大。
2. 发酵好后的面团揉出空气,等量分成三份,室温醒发15分钟。
3. 15分钟后将面团压扁,擀成中间薄外圈厚的饼。
4. 西红柿烫水去皮,和洋葱蒜一起切丁。
5. 热锅溶化黄油,放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软
6. 然后倒入西红柿丁,出水后改小火,倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。
7. cheese擦丝
8. 火腿切片切丁,青红椒切丁备用。
9. 饼胚抹上6中做好的酱
10. 均匀的撒上cheese丝50g
11. 铺上火腿片,撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。
12. 均匀的撒上cheese丝30g,入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸,以免cheese烤焦。
家常pizza做法已被68人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法
材料
9寸披萨皮材料:高筋面粉80克,低筋面粉35克,水70克,橄览油10克,细砂糖6克,干酵母1/3小勺,盐1/3小勺,奶粉5克,马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士,放了法囯百吉福原味芝士片)。,披萨酱材料:西红柿200克,大蒜3辨,黄油30克,洋怱50克,盐适量,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,饼馅材料:广式腊肠一条,火腿片适量,红,青灯笼椒各一个,鲜虾肉100克
做法
具体做法与步骤,请看coco大家姐的美食博客
www.blog.sina.com.cn/coco8383
小诀窍
小提示:最意想不到的是,用广式腊肠做披萨,竟出奇的好吃,别有一翻中国风味。
我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱pizza面坯和pizza酱做法
材料
面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯
做法
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法:
4)文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
5)出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
pizza面坯和pizza酱做法已被97人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱彩虹pizza 彩虹pizza做法
材料
高粉 200g
做法
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀,加入橄榄油揉匀,室温发酵一个小时
彩虹pizza 彩虹pizza做法已被67人烹饪过!
小编整理560位网友投稿材料与家常pizza相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜pizza
第二种:意大利肠pizza
第三种:牛肉粒火腿pizza
第四种:怀旧pizza(海鲜杂烩匹萨)
第五种:pizza~~~
第六种:pizza卷
第七种:培根pizza
第八种:自制pizza
第九种:pizza~~~~
第十种:火腿香肠脆皮pizza
小编结合29位厨师推荐再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
法国红酒炖鸡、红烧排骨、干锅排骨、蓝莓酒烧鸡腿、好吃的木瓜炖雪蛤
正宗红烧肉、肉菜...、家常菜牛肉汉堡包、可乐鸡翅
金牌红烧肉、鱼胶当归炖鸽子、蜜汁芝麻猪肉干。
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