烹饪油豆腐烧肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱油豆腐烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油豆腐烧肉、油豆腐烧肉、油豆腐烧肉，油豆腐烧排骨。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱油豆腐烧肉做法
材料
五花肉，油豆腐，黑木耳，葱，姜，老抽
做法
1、五花肉先冷水锅焯一下，去除血沫捞出控干水分。
2、锅热后倒适量油，加入五花肉翻炒
3、再加入木耳（已水中泡开），葱， 姜，翻炒
4、倒入油豆腐、加入老抽，再加入适量料酒
5、盖上锅盖大火煮开，后转小火焖一刻分钟。 翻均匀收汁完成
油豆腐烧肉做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱油豆腐烧肉做法
材料
材料：豆泡20个左右，小排1.5lb
做法
1）小排洗净后热水焯一下，然后加入冷水锅，水开后撇去浮末。加香料中火煮大约1.5小时至8成酥；
2）加入调料，中火煮20分钟左右加入豆泡再煮10分钟，然后开大火至汤汁浓稠即可。
油豆腐烧肉做法已被95人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱油豆腐烧肉做法
材料
五花肉，油豆腐，黑木耳，葱，姜，老抽
做法
1、五花肉先冷水锅焯一下，去除血沫捞出控干水分。
2、锅热后倒适量油，加入五花肉翻炒
3、再加入木耳（已水中泡开），葱， 姜，翻炒
4、倒入油豆腐、加入老抽，再加入适量料酒
5、盖上锅盖大火煮开，后转小火焖一刻分钟。 翻均匀收汁完成
油豆腐烧肉做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱油豆腐烧鸡做法
材料
油豆腐，琵琶腿，葱段适量（家里用的一般是香葱，在北方可用大葱），姜片3片，干辣椒数枚（切段，不喜欢吃辣的可以不放^_^），海天草菇老抽，白糖，绍兴黄酒，鸡精
做法
1.鸡腿洗净剁成块，加入适量老抽、适量白糖、少许黄酒，一部分姜片和葱段抓匀腌制15分钟；
2.烧开一锅水，将油豆腐汆一下（现代饮食讲究健康，因为油豆腐是油炸制的，这样做可以去除部分油脂），滤干备用；
3.炒锅放油（油量可比平时炒菜稍多点），油温至八成热时用余下的葱姜和切好的的辣椒一起炝锅（注意火候，别把葱姜辣椒炒糊（焦）了）。
4.放入腌好的鸡块翻炒至鸡肉收紧变色后将油豆腐放入，炒匀，加清水（水量略没过原料表面即可），大火烧开，转中火煮20分钟，打开锅盖转大火略收汁，用鸡精、盐调味即可关火装盘。
小诀窍
夹起一块油豆腐，咬上一口～那酱香中略带着那么一点甜味～
油豆腐烧鸡做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱油豆腐烧排骨做法
材料
排骨200克，油豆腐4块，葱段适量，姜片适量，辣椒片适量，酱油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗
做法
1.将每块油豆腐对半切成2份备用。
2.热油锅，葱段、姜片及辣椒片爆香，加入作法1的油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至颜色略变时，放入全部调味料，再以小火焖烧至汤汁完全收干时即可。
油豆腐烧排骨做法已被14人烹饪过！
小编整理228位网友投稿材料与油豆腐烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干烧肉塞油豆腐塞
第二种：干烧肉塞油豆腐
第三种：臭豆腐烧排骨
第四种：铁板姜汁豆腐烧
第五种：豆腐烧虾
第六种：炸豆腐烧香菇
第七种：豆腐烧菜心
第八种：豆腐烧胡萝卜
第九种：海参豆腐烧全茄
第十种：臭豆腐烧肥肠
小编结合66位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳扣肉、土豆扣肉、家常pizza、法国红酒炖鸡、红烧排骨
干锅排骨、好吃的木瓜炖雪蛤、正宗红烧肉、蜜汁芝麻猪肉干
肉菜...、家常菜牛肉汉堡包、蓝莓酒烧鸡腿。
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