烹饪法国红酒炖鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱法国红酒炖鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法国红酒炖鸡、法国红酒炖鸡、红酒炖鸡，泰国红咖喱鸡。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱法国红酒炖鸡做法
材料
法式红酒炖鸡配料：
做法
法式红酒炖鸡做法：
1、把炖肉用浅锅放在火炉上预热，加入所有的黄油（预留一圆块黄油），再加入青葱。直至青葱的颜色变深，然后加入大蒜搅拌，加入五花猪肉和百里香，煮2-3分钟。
2、加入蘑菇，加大火候，加入红酒，鸡汤和香醋。再加入鸡块，将混合物煮沸后，再慢火炖25分钟，直至鸡肉彻底煮熟了。乳沟鸡肉熟了，还有很多浓厚的酱料，那么就把鸡肉移出去，但要保持鸡肉的温度，再把酱料大火煮几分钟，直至酱料减少，然后在把鸡肉放回砂锅里。
3、加入香菜，然后在加入保留的一圆块黄油，在加入盐和现磨的黑胡椒粉，在配一些绿色沙拉，橄榄泥或者是皮脆的面包，这就是法式红酒炖鸡。
法国红酒炖鸡做法已被77人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱法国红酒炖鸡做法
材料
法式红酒炖鸡配料：
做法
法式红酒炖鸡做法：
1、把炖肉用浅锅放在火炉上预热，加入所有的黄油（预留一圆块黄油），再加入青葱。直至青葱的颜色变深，然后加入大蒜搅拌，加入五花猪肉和百里香，煮2-3分钟。
2、加入蘑菇，加大火候，加入红酒，鸡汤和香醋。再加入鸡块，将混合物煮沸后，再慢火炖25分钟，直至鸡肉彻底煮熟了。乳沟鸡肉熟了，还有很多浓厚的酱料，那么就把鸡肉移出去，但要保持鸡肉的温度，再把酱料大火煮几分钟，直至酱料减少，然后在把鸡肉放回砂锅里。
3、加入香菜，然后在加入保留的一圆块黄油，在加入盐和现磨的黑胡椒粉，在配一些绿色沙拉，橄榄泥或者是皮脆的面包，这就是法式红酒炖鸡。
法国红酒炖鸡做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红酒炖鸡做法
材料
鸡腿2.25公斤，红葡萄酒500毫升，鸡高汤200毫升，奶油25公克，沙拉油2大匙，培根200公克，小红葱16颗，大蒜2瓣，月桂叶2片，小蘑菇200公克，盐少许，胡椒少许，面粉1大匙
做法
1.于大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至鸡肉呈现金褐色时从锅中取出
2.将洋葱及培根放置于锅中油炸约5分钟
3.将鸡肉放回锅中，并把捣碎的大蒜放于锅中，同时加入适量的胡椒和盐
4.加入月桂叶并倒入红酒和鸡高汤，盖上锅盖闷煮约30分钟
5.再加入蘑菇，盖回锅盖另闷煮约15分钟直到鸡肉完全煮熟
6.将鸡肉、洋葱和蘑菇由锅中取出，排放于餐盘中
7.另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合后，放置于锅中煮沸约5分钟直到酱料成浓稠状
8.最后，在食用前将酱料淋在鸡肉上即可
红酒炖鸡做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红酒炖鸡翅做法
材料
红酒，此处建议甜红酒，两瓶。鸡翅500克，食用油 盐 糖 酱油 鸡精 辣椒 醋 葱姜蒜
做法
1、葱姜蒜切段备用
2、鸡翅洗净，用水焯至没有血沫即可，沥干水分备用。
3、油三分热时加一勺半糖，小火化糖，糖溶化成金红色糖稀后放入鸡翅，使每根鸡翅都均匀裹上糖色，稍微点上几滴酱油，此处酱油不可多，不然会做成黑色。
4、转为大火，放入辣椒，辣椒可是辣椒面，干辣椒或辣椒酱均可，依自己个人喜好，炒出香味后加醋，大概为小半碗的量即可。之后炒至将醋收汁。盛出鸡翅备用。
5、再次放油加入葱姜蒜爆香后加入鸡翅翻炒。
6、将红酒倒至淹没鸡翅，大火炖至锅为半开状后加入适当的盐，鸡精后转为中火，炖制二十分钟后盛出装盘，撒上葱花即可。
红酒炖鸡翅做法已被76人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱泰国红咖喱鸡做法
材料
橄榄油10毫升，去皮去骨鸡胸肉455克，切成细条，泰国红咖喱酱15克，意大利瓜125克，切成半圆状片（若没有意大利瓜，可以用黄瓜代替），红柿椒1个，去子，切成条状，胡萝卜60克，切片，洋葱1个，切成8瓣，太白粉8克，椰奶1罐（420毫升），切好的新鲜香菜叶6克
做法
1.将油放入大煎锅，在中大火上预热。加鸡肉，翻炒约3分钟。加咖喱酱、意大利瓜、红椒、胡萝卜和洋葱，继续翻炒几分钟。
2.将太白粉融入椰奶里，然后倒进锅里。待椰奶烧开后，将火调至中，煮一分钟。仅在食用前才加入香菜叶。
泰国红咖喱鸡做法已被56人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与法国红酒炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒炖牛肉
第二种：红酒炖梨
第三种：咖哩红酒炖肉
第四种：红酒炖牛小排
第五种：红酒炖牛肉烩饭
第六种：红酒炖牛肉
第七种：焗烤红酒炖肉丸
第八种：红酒炖洋葱
第九种：红酒炖牛肉调味汁
第十种：红酒炖梨
小编结合28位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、干锅排骨、蓝莓酒烧鸡腿、好吃的木瓜炖雪蛤、正宗红烧肉
蜜汁芝麻猪肉干、家常菜牛肉汉堡包、可乐鸡翅、金牌红烧肉
鱼胶当归炖鸽子、糖醋排骨、肉菜...。
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