烹饪茶树菇鸡肉蒸肠粉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱茶树菇鸡肉蒸肠粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶树菇鸡肉蒸肠粉、茶树菇鸡肉蒸肠粉、学蒸肠粉,茶树菇鸡腿汤。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱茶树菇鸡肉蒸肠粉做法
材料
肠粉200克 茶树菇适量 新鲜鸡肉块200克 西生菜 韭黄适量 姜 糖适量
做法
1 茶树菇洗净,和鸡肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜片,加入少量糖,加入玉米淀粉,最后加入食用油拌匀腌制30分钟
2 肠粉切斜条铺在盘子的最下面,然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面,大火蒸20分钟
3 蒸过20分钟后,把韭黄撒在上面,把生菜最后撒到上面 蒸2分钟
4 蒸好后,在上面淋一些香麻油和生抽
小诀窍
西生菜和韭黄要在茶树菇和鸡肉蒸熟了以后,再放在鸡肉上面
蒸熟后最后淋一些麻油和生抽给西生菜入味增香
茶树菇鸡肉蒸肠粉做法已被99人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱茶树菇鸡肉蒸肠粉做法
材料
肠粉200克 茶树菇适量 新鲜鸡肉块200克 西生菜 韭黄适量 姜 糖适量
做法
1 茶树菇洗净,和鸡肉拌到一起,放入老抽和生抽及姜片,加入少量糖,加入玉米淀粉,最后加入食用油拌匀腌制30分钟
2 肠粉切斜条铺在盘子的最下面,然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面,大火蒸20分钟
3 蒸过20分钟后,把韭黄撒在上面,把生菜最后撒到上面 蒸2分钟
4 蒸好后,在上面淋一些香麻油和生抽
小诀窍
西生菜和韭黄要在茶树菇和鸡肉蒸熟了以后,再放在鸡肉上面
蒸熟后最后淋一些麻油和生抽给西生菜入味增香
茶树菇鸡肉蒸肠粉做法已被79人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱学蒸肠粉做法
材料
糯米粉,面粉,咸肉条
做法
1.将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过
2.我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得斋粉是好,搞些肉更好,无什么准备,临想起咸肉条,便蒸5分钟后掀开盖放试放一条咸肉,再蒸10分钟左右
3.蒸好后再铲子刷不层油,用铲子慢慢卷起;(里面的是冬菇丝)
4.做了三条,两条是冬菇肠粉,另一条是咸肉肠粉,放在碟子上。
5.加上葱花和生抽、熟油、再浇几滴麻油,又撒些熟芝麻,正点啊!
小诀窍
嘿嘿,第一块做得太硬了,丢掉了,后来再兑些水,就好很多了。吃起来爽、韧,又吃到家乡食物了,好满足的感觉。
学蒸肠粉做法已被59人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱茶树菇鸡汤做法
材料
土鸡,茶树菇,香菜
做法
1.土鸡洗净切块,茶树菇用水泡发,香菜切段。
2.将鸡块和茶树菇一起放锅里炖至熟,加入盐,香菜即可。
茶树菇鸡汤做法已被18人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱茶树菇鸡腿汤做法
材料
鸡腿4-5个,茶树菇50克,姜一块,小葱一把,盐,白胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结
茶树菇鸡腿汤做法已被77人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与茶树菇鸡肉蒸肠粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶树菇排骨汤
第二种:鸭件茶树菇汤
第三种:茶树菇烧肉
第四种:排骨茶树菇汤
第五种:茶树菇煲排骨
第六种:茶树菇炒鸡蛋
第七种:无花果茶树菇煲鸡
第八种:番茄枸杞茶树菇
第九种:茶树菇烧肉
第十种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
小编结合30位厨师推荐再从670网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧栗子鸭腿、红烧肉加百叶结和笋、糖醋肉丸、经典浓香萝卜烧肉、绞肉萝卜丸
浔阳楼水浒肉(家乡肉)、锅包肉、五彩肉丝、肉末茄子煲 45位厨友加分 平均4.1
桂花照烧汁烤小火鸡、回锅豆腐、香辣酒香兔。
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