烹饪柠乐辣排骨所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、去皮机、新风系统、传菜梯、多用刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱柠乐辣排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠乐辣排骨、柠乐辣排骨、柠乐鸡翅,柠乐(柠檬可乐)。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱柠乐辣排骨做法
材料
其实呢,本人平时喝也是喝红色的,这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的,废物利用才用来做菜的,所以,不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~!
做法
事先处理:把排骨洗净沥干水分后,用少许盐、油、一点生粉,拌匀腌制片刻;柠檬挤汁。
1、 热锅放油,将腌好的排骨放入,中小火,稍煎成两面金黄
2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里,翻炒均匀
3、 倒入可乐和柠檬汁,淹没排骨(或与排骨平行),大火,盖上锅盖闷煮约7、8分钟
4、 打开锅盖,这时可以尝一下味道,觉得不够味可以加点盐,用锅铲轻轻地翻炒,直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
柠乐辣排骨做法已被37人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱柠乐辣排骨做法
材料
其实呢,本人平时喝也是喝红色的,这瓶蓝色的可乐是朋友带来我家聚餐后喝剩下的,废物利用才用来做菜的,所以,不用再去纠结它为什么是蓝色这个问题啦~!
做法
事先处理:把排骨洗净沥干水分后,用少许盐、油、一点生粉,拌匀腌制片刻;柠檬挤汁。
1、 热锅放油,将腌好的排骨放入,中小火,稍煎成两面金黄
2、 干辣椒用剪刀剪成小段直接进锅里,翻炒均匀
3、 倒入可乐和柠檬汁,淹没排骨(或与排骨平行),大火,盖上锅盖闷煮约7、8分钟
4、 打开锅盖,这时可以尝一下味道,觉得不够味可以加点盐,用锅铲轻轻地翻炒,直到把汁收到稠稠的状态即可关火起锅
柠乐辣排骨做法已被52人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱柠乐鸡翅做法
材料
鸡翅(最好是中段)500g,可乐330ml,柠檬半个,料酒若干,盐若干,生姜若干片
做法
1.把鸡翅洗干净然后切开...(如果是中段就可以省略切这个步骤~)由于从买鸡翅开始就犯错误...买了整个的鸡翅...然后拿个小刀切啊切(谁可以告诉我怎么能让鸡翅好切一点= =)然后在鸡翅上划2刀~让鸡翅容易入味...
2.把鸡翅放入碗里,倒入料酒(凭手感,我放了大概淹没一半的鸡翅),撒盐(盐可以多放一点...因为可乐很甜~)撒一些姜...然后帮他们马杀鸡一下~~搁上5分钟... 然后开油锅热油...将生姜放入煸炒一下(我把他们炒到开始要变焦为止)...然后煎鸡翅.把鸡翅用中火煎到皮略微变色...
3.把煎好的鸡翅和可乐一起倒入锅中大火煮沸然后换中火...这个时候把柠檬汁挤好倒入锅中...烧到汁差不多收干即可
小诀窍
...放入可乐煮到一半开始有疑似血水的东西冒出来...是不是该先把鸡翅煮一下去去血水?(这样鸡翅会变老么?)...
柠乐鸡翅做法已被10人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱柠乐鸡翅膀根做法
材料
鸡翅膀根12只
做法
一、准备好材料,鸡翅可焯下水,过一过油锅更好,不过也可以的;
二、半只柠檬皮切丝,留下肉;
三、起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖,烧至临于转深色的状态(偶是想过过糖色);
四、放入鸡翅,迅速兜匀上色,再倒入可乐没鸡翅面,加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀,改小火焖几分钟,再改大火收汁;
五、准备好水淀粉,汁快收好时倒入水淀粉,用锅铲或勺子拨匀,等收汁刚好时移开锅,上碟。
六,再在碟上用柠檬肉挤柠檬汁在表面,再铺上剩下的柠檬丝。
柠乐鸡翅膀根做法已被24人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱柠乐(柠檬可乐)做法
材料
柠檬一个到半个
做法
1、柠檬切片,沾一点可乐,放入杯底,放入冰箱冷藏冻10到30分钟;
2、拿出冻好的柠檬,放入可乐,喜欢的话可以挤一点柠檬汁,或再加几片柠檬;
3、装饰装饰就可以喝了!
小诀窍
柠乐(柠檬可乐)做法已被27人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与柠乐辣排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香辣排骨
第二种:麻辣排骨
第三种:麻辣排骨土豆
第四种:麻辣排骨
第五种:川香麻辣排骨
第六种:酸辣排骨
第七种:豉香辣排蒸梅干菜
第八种:豉香辣排蒸梅干菜
第九种:红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第十种:烤排骨+排骨汁烩蘑菇
小编结合12位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
荷香排骨、─蜜汁烤鸡翅、夏威夷鸡肉pizza、-brown sauce 西餐烧汁、花胶茶树菇炖排骨
红烧冬瓜、大烤肉串、菠萝滑溜肉片、黑椒鸡腿
家常、四川回锅肉、糖醋排骨。
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