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厨师推荐大菜:豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!做法 图片及所用厨具(燃气炉烧的暖气片怎么操作)
2024-02-27 13:01    4777    中华厨具网

烹饪豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、磨刀器

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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!做法

材料

如题目

做法

1、茄子,圆溜溜的。2、一切两半,放水里泡上。3、包菜,买了一个非常小的,3角8分钱。

用手撕开。4、葱姜蒜爆。5、先炒茄子。6、茄子炒倒了之后,放肉汤。7、下包菜

。8、炖肉倒上去。炖肉是我事先炖好的,牛肉,清洗干净,切块之后,包一个料包,清水一炖就行了。9、再放入木耳,就开始炖吧。10、差不多之后,就是汤变少了,茄子炖好了,放入豆芽。11、水晶粉,事先开水烫熟了,放入即可。12、炖一小会之后,撒盐。13、出了,切了几颗红辣椒碎,在上面。

豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!做法已被41人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!做法

材料

如题目

做法

1、茄子,圆溜溜的。2、一切两半,放水里泡上。3、包菜,买了一个非常小的,3角8分钱。

用手撕开。4、葱姜蒜爆锅。5、先炒茄子。6、茄子炒倒了之后,放肉汤。7、下包菜

。8、炖肉倒上去。炖肉是我事先炖好的,牛肉,清洗干净,切块之后,包一个料包,清水一炖就行了。9、再放入木耳,就开始炖吧。10、差不多之后,就是汤变少了,茄子炖好了,放入豆芽。11、水晶粉,事先开水烫熟了,放入即可。12、炖一小会之后,撒盐。13、出锅了,切了几颗红辣椒碎,在上面。

豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!做法已被99人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱南极海茸南极冰笋海发菜凉拌,龙须菜,水晶藻,冰藻,海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法

材料

海发菜,学名龙须菜、江蓠,为江蓠科植物江蓠的藻体, 又叫海石花,赤菜, 美国科学家研究发现,海带、紫菜、龙须菜等海洋食品中含有的褐藻氨酸有降压、降脂作用,有人用此治疗高血压病人158例,其中显效86例,且胆固醇下降率为58%,甘油三酯下降率为50.3%。其所含的岩藻多糖具有肝素的活性,可防止红细胞凝集,改善血液黏稠度。 海发菜是一种悄然兴起的时尚海洋珍稀蔬菜,是餐桌上不可多得的真正绿色食品。其营养丰富、鲜嫩脆爽、滑润可口,是一种纯天然,无污染的绿色保健食品和珍稀的海洋蔬菜。海发菜的开发上市,终于让餐桌上绝迹的美味佳肴又回来了,让有八珍团圆、恭禧发财的习俗得到了弘扬……●海发菜食用方法本品食用前用自来水将盐洗去,再用清水浸泡20分钟以上,捞起用沸水烫2-3秒钟后捞起备用(吃火锅可免)。处理后可根据个人口味进行各种烹制。

做法

海茸是生长于南极维多利亚岛年均海水温度4℃以下无污染海域中的纯天然优质极地海藻。因特殊生长环境及人工采摘期短作业困难等因素,导致年产量极少。口感丰满、筋斗、很脆、味鲜。它除了含有远高于陆地植物所有营养成份如:蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素等外,更具海洋独有的20多种营养成份:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、epa(不饱和脂肪酸)、sod(超氧化歧化酶)等,还拥有丰富的胶原蛋白——海藻胶原蛋白可以促进人们皮肤的角质细胞分化,使其得以明显改善。因干燥和紫外线等多种因素造成的皮肤粗糙、老化而起到美容养颜之功效。

食用方法:

1.用清水浸泡30分钟-3小时后清洗干净切段备用(切勿用热水浸泡)。

2.放入加有生姜的沸水中快速焯过,加入各式调味料、配料可以爆炒、火锅、煲汤、卤水、凉拌等各式做法。3.海茸的特点:泡发率高:7-10倍。口感鲜嫩清脆、营养丰富极易人体吸收。天然的海藻胶原蛋白是美容的圣品。本品极为鲜嫩,制作时不宜超过2分钟

南极冰笋产自南极附近的智利海域年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出,常吃冰笋可均衡体质,抗衰老,有良好的美白效果,更有助于心脏血管疾病的预防。色泽灰黑,质硬,需要进行涨发方可用于烹调。发好的冰笋口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。

南极海茸南极冰笋海发菜凉拌,龙须菜,水晶藻,冰藻,海笋酒店特色菜美食特产烹饪厨艺做法已被80人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱风干牛肉,牛肉干做法

材料

大黄瓜条

做法

独伊佳风干牛肉用料考究,选用内蒙古优质品种草原牛,在确定非孕、病、犊牛后,经阿訇屠宰,72小时排酸,精修冷冻部位牛肉——大黄瓜条。在传统技术与现代科技手段有机结合下,形成了科学严谨的生产工艺:a料腌制,上架自然风干,酵化入味,绝非烘干、烤干、炸干;b料熏制,真空包装。独伊佳风干牛肉以“纯正自然风干、色泽红褐发亮、口感外酥里嫩、食之回味悠长”等特点被美誉为“草原的名片、草原肉金子”,成为礼仪馈赠、旅游休闲等消费领域中的首选商品之一。

风干牛肉,牛肉干做法已被50人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱双虾丝瓜水晶粉做法

材料

主料:虾仁,海米,

做法

1、将丝瓜去皮切成粗条,柿子椒切条,姜切末,虾仁洗净去除沙线,粉丝、海米用温水泡软备用;

2、坐锅点火倒入油,下姜末、海米煸炒片刻,放入丝瓜,倒适量清水,加糖、鸡精、盐调味,放入粉丝大火烧开,待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中,锅中留原汤,放入柿子椒、虾仁烫熟,和汤一起浇在粉丝上即可;

双虾丝瓜水晶粉做法已被42人烹饪过!

小编整理112位网友投稿材料与豆芽,木耳,包菜,水晶粉,牛肉,炖茄!相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酸辣土豆粉,户大姐土豆粉

第二种:小抄肉,辣度9

第三种:梅菜焖五花肉,美味古早味,配饭一流!

第四种:锅底的白菜,味最美!

第五种:蒸菜制作,如何制作蒸菜,蒸娃娃菜

第六种:辣包菜炒绿豆芽

第七种:咸鱼炖茄子

第八种:炖茄盒

第九种:鱼籽炖茄子

第十种:鲶鱼炖茄子

小编结合59位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

淮滨大肉、腐乳鸡翅、蒜香排骨、红焖羊肉、黄豆红枣焖鸡

孕妈妈食谱:荔枝鸡翅、白菜炖豆腐、肉末粉丝煲、黑米桂圆粥(家常)

斯家香糯红烧肉、金菇幼笋、微波鸡翅。

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