烹饪香喷喷的豆豉肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、切片机、厨房凉霸、热水器、多用刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱香喷喷的豆豉肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香喷喷的豆豉肉、香喷喷的豆豉肉、做一碗香喷喷的鸡肉盖饭,香喷喷的辣白菜炒饭。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香喷喷的豆豉肉做法
材料
前腿猪肉700克,豆豉半碗,冰片糖半片,姜片小半碗,料酒半碗,生抽一汤匙,开水大半碗
做法
1、把猪肉切小条片,尽量切小点适合一口一小块;
2、热锅后放少许油,下姜片小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香,再下生抽炒几下;
3、再放入冰片糖,放入大半碗开水,大火烧开后转小火炆煮20分钟;
4、豆豉洗浄控干水,加入和猪肉炒匀,再炆10分钟,收火上锅。
小诀窍
选材料很重要,我喜欢选用前腿猪肉,阳江豆豉和冰片糖,我试过用白砂糖、冰糖,可口感都没有冰片糖好。
还有最后收火前要注意观察水量,如果水不够可加入少许开水(别放冷水),水多了火大点收到粘稠感就好了。
香喷喷的豆豉肉做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香喷喷的豆豉肉做法
材料
前腿猪肉700克,豆豉半碗,冰片糖半片,姜片小半碗,料酒半碗,生抽一汤匙,开水大半碗
做法
1、把猪肉切小条片,尽量切小点适合一口一小块;
2、热锅后放少许油,下姜片小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香,再下生抽炒几下;
3、再放入冰片糖,放入大半碗开水,大火烧开后转小火炆煮20分钟;
4、豆豉洗浄控干水,加入和猪肉炒匀,再炆10分钟,收火上锅。
小诀窍
选材料很重要,我喜欢选用前腿猪肉,阳江豆豉和冰片糖,我试过用白砂糖、冰糖,可口感都没有冰片糖好。
还有最后收火前要注意观察水量,如果水不够可加入少许开水(别放冷水),水多了火大点收到粘稠感就好了。
香喷喷的豆豉肉做法已被84人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法
材料
鸡腿一只,土豆两个,生菜,酱油,白糖,黑胡椒碎,蒜头粉,葱段
做法
1.把鸡腿上面的肉切下来,留一只小腿,洗净。
2.用叉子在鸡肉上扎些眼,混合所有调料腌制。
3.隔两个小时,将腌制的肉翻一下,好让它入味。
4.平底锅内放入少许油,将鸡肉两面煎制一下。
5.炒勺内入油,放点白糖熬至焦糖色后将煎制的鸡肉及土豆入锅内轻炒。
6.将腌肉的调料倒入5内,再添点水炖。
7.至汤汁收浓后关火
小诀窍
我在里面加的土豆,是因为我们家小肥特别喜欢吃土豆,而鸡肉搭配土豆又很登对,所以这个盖饭里有了土豆的身影,在腌肉的时候应该有清酒,我家没有就没有放,如果您有就要加上清酒腌制。用生菜包上里面的鸡肉盖饭,非常好吃。
做一碗香喷喷的鸡肉盖饭做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱diy香喷喷的蛋肠做法
材料
鸡蛋三个,面粉,盐,肉,淀粉,胡萝卜
做法
1.肉馅现成的,切了一个胡萝卜,是为了给儿子补维生素a,放点葱末姜末,绞馅的时候里面打上一个鸡蛋,做肠的馅里最好加点淀粉,这样蒸出来形状好,而且馅不容易散,我这个没加淀粉,确实是个败笔!
2.打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!
3.蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!
4.摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好,味道好,小孩子都很喜欢的!
小诀窍
如果嫌做蛋皮麻烦,可以用干豆腐代替蛋皮,这样就更简单了!
diy香喷喷的蛋肠做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香喷喷的辣白菜炒饭做法
材料
辣白菜随意,鸡蛋1个,大葱一段,米饭一碗
做法
1.原料:发酵的辣白菜、大葱、鸡蛋一个、米饭。
2.葱切碎,鸡蛋打散,入锅把鸡蛋炒散盛出备用。
3.放入米饭,与辣白菜一起翻炒。
香喷喷的辣白菜炒饭做法已被82人烹饪过!
小编整理168位网友投稿材料与香喷喷的豆豉肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香喷喷的牛油酥饼,吃了一口又一口!
第二种:香喷喷的披萨
第三种:香喷喷的披萨
第四种:香喷喷的糖醋里脊
第五种:“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭(6人份)
第六种:香喷喷--烤鸭腿
第七种:香喷喷猪肉饭
第八种:香喷喷诱人烙饼
第九种:香喷喷炸薯条
第十种:香喷喷牛肉面
小编结合99位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常丸子、白云豆花菇炖凤爪、红烧香菇芋头、狗肉火锅、果肉山楂糕
番茄烧豆腐、小鸡炖蘑菇、青椒木耳肉丝、东北锅包肉
扒牛肉、红油土豆焖排骨、果肉山楂糕。
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