烹饪家常丸子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、剪刀、蒸笼
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常丸子做法
材料
粉丝 玉米淀粉
做法
（一斤五花肉，少许料酒，胡椒粉，四片姜，一小撮花椒，三颗大料）一并煮水，捞出，清汤煮粉丝，煮至一夹就断，放凉，加入姜末，两小勺盐、鸡精，加入海鲜酱油（或者是耗油）酱油不要放多，油炸的时候会发黑，加入瘦肉馅。加入玉米淀粉，炸到大泡变小泡就好了。
家常丸子做法已被27人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常丸子做法
材料
粉丝 玉米淀粉
做法
（一斤五花肉，少许料酒，胡椒粉，四片姜，一小撮花椒，三颗大料）一并煮水，捞出，清汤煮粉丝，煮至一夹就断，放凉，加入姜末，两小勺盐、鸡精，加入海鲜酱油（或者是耗油）酱油不要放多，油炸的时候会发黑，加入瘦肉馅。加入玉米淀粉，炸到大泡变小泡就好了。
家常丸子做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱丸子丸子排排坐~做法
材料
肉糜，葱，姜末，老抽，糖，盐，鸡精，料酒，干淀粉，鸡蛋
做法
1.鸡蛋打入干淀粉里按顺时针方向搅成全蛋糊，肉糜里加少许料酒和姜末。
2.将蛋糊倒进肉糜里，放适量盐和酱油，顺时针方向搅拌。
3.把肉泥整成丸子，下油锅炸至外皮变硬后捞出。
4.锅里放水，加老抽，糖，葱姜，盐，鸡精，放入丸子红烧约1小时，略勾芡收汁后装盘，用现成的豆苗垫底。
丸子丸子排排坐~做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常炸丸子做法
材料
肉馅，葱末，花椒面，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉，胡萝卜
做法
1.把肉馅里加入葱末、花椒面、盐、鸡精调味，再加入一个鸡蛋，适量的胡萝卜碎搅拌，最后根据肉馅的干湿成度加适量的干淀粉调匀。
2.然后用小勺轻轻挖出均等的肉丸，入油锅炸熟即可食用。
家常炸丸子做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。
双色珍珠丸子做法已被50人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与家常丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜豆腐丸子汤
第二种：胡萝卜丸子
第三种：白菜烧藕丸子
第四种：巧炸萝卜丸子
第五种：粟米马蹄珍珠丸子
第六种：烩什锦豆腐丸子
第七种：红烧肉丸子
第八种：鲫鱼双色丸子汤
第九种：珍珠丸子
第十种：糖醋丸子
小编结合58位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白云豆花菇炖凤爪、红烧香菇芋头、狗肉火锅、果肉山楂糕、番茄烧豆腐
果肉山楂糕、青椒木耳肉丝、东北锅包肉、扒牛肉
红油土豆焖排骨、简单的家香蚝油焖鸡、小鸡炖蘑菇。
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