烹饪叉烧豆腐泡所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、去皮机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、护手器
家常菜菜谱叉烧豆腐泡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧豆腐泡、叉烧豆腐泡、异形豆腐泡,异形豆腐泡。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱叉烧豆腐泡做法
材料
老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花
做法
1、老豆腐,控干水分,切成方块。
2、起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。
3、小碗里面先放入叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。
4、放入盐和鸡精,半碗矿泉水,用筷子拌匀。
5、兑好的汁儿倒入锅里。
6、倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁,撒葱花即可。
叉烧豆腐泡做法已被44人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱叉烧豆腐泡做法
材料
老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花
做法
1、老豆腐,控干水分,切成方块。
2、起油锅,中火炸豆腐块到两面金黄,有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。
3、小碗里面先放入叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。
4、放入盐和鸡精,半碗矿泉水,用筷子拌匀。
5、兑好的汁儿倒入锅里。
6、倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁,撒葱花即可。
叉烧豆腐泡做法已被13人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱异形豆腐泡做法
材料
豆腐200克,葱1根,姜1小块,胡萝卜1根
做法
1.我用不锈钢的裱花嘴弄的很方便,掏出来的豆腐块都是形状很规则的圆柱体
2.大火把油烧开,然后下豆腐炸,这时候就要改小火了,诀窍是千万不要翻动,要有耐心,
3.等豆腐炸出硬皮后再翻,翻早了豆腐很容易粘锅的,炸到通体金黄就可以了
4.把炸好的豆腐泡捞出来,放在一边,元葱和胡萝卜切片。将锅加油烧热后,入葱姜蒜爆锅,炒元葱和胡萝卜片,然后下豆腐泡,加点盐和酱油,用少许汤炖一小会,最后用水淀粉勾薄芡就可以盛盘了
异形豆腐泡做法已被72人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酿豆腐泡做法
材料
豆腐泡7个,猪肉250克,香菇3只,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量
做法
1.香菇洗净后用清水浸软。
2.将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时。
3.豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中。
4.锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下。
5.将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟。
6.锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可。
酿豆腐泡做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱异形豆腐泡做法
材料
豆腐,元葱,胡萝卜,葱,姜,蒜,盐,酱油,水淀粉
做法
1.豆腐大变身
2.大火把油烧开,然后下豆腐炸,这时候就要改小火了,诀窍是千万不要翻动,要有耐心,等豆腐炸出硬皮后再翻,翻早了豆腐很容易粘锅的,炸到通体金黄就可以了
异形豆腐泡做法已被88人烹饪过!
小编整理782位网友投稿材料与叉烧豆腐泡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆腐泡炒鱼饼
第二种:豆腐泡塞肉
第三种:酿豆腐泡
第四种:叉烧豆角炒鸡蛋
第五种:叉烧(自制叉烧酱)
第六种:蜜汁叉烧包i(开口笑叉烧包)
第七种:蜜汁叉烧包ii(广式叉烧包)
第八种:虾酱烧豆腐
第九种:黄鱼烧豆腐
第十种:松仁肉末烧豆腐
小编结合41位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜜汁排骨、可乐排骨、家常泡菜、香辣板筋、自做脆皮燒猪肉 diy (✿◕‿◕)ღ♫♪•*¨
李锦记叉烧鸡 ♥、可乐鸡翅、家常肉丝菜花、豆酱排骨
豆酱排骨、diy肉末蒸豆腐、川贝炖雪梨。
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