□本刊记者伟桐健康厨房环境的营造，厨电的外观与品质非常重要。作为国内目前**权威的产品工业设计类大赛，“老板*738吸油烟机受到学术界及专家评委和消费者的认可。专家认为，平板型欧式吸油烟机经过市场的严酷考验，以”老板“为代表的厨电品牌在产品研发设计能力上已经具备了较高的水平，荣誉的取得是众望所归的结果。
当下的吸油烟机市场，在设计思想、产品结构方面已经走上了同质化的狭路，于是转而在外观设计上下功夫，却忽略了外观设计必须建立在良好的使用效果上，导致很多企业为了美观而放弃吸油烟机基本功用的设计倾向。记者根据本次工业设计大赛的获奖标准得知，优秀的产品设计必须具备卓越的功能和创新的外型设计相匹配。
吸油烟机便是优秀的产品设计。产品沿袭北欧的后现代筒约风格，线条流畅，筒洁明朗。注重细节处理，导油托盘亦有优美的变形设中国住宅设施计。集烟腔和外罩均采用一次拉伸成形技术，无接缝和死角，弧度**。更为独特的是率先应用航空级板材，有很高的纯度、强度和韧性等。
据记者进一步了解，老板电器的创新设计并非局限在烟机品牌这一项。近期老板电器推出的为，国家标准的缺乏，不应当成为企业不注重产品品质的理由。呼吁厨电品牌制定适合企业发展的标准体系，严格控制产品制作流程，以创新性的设计为品牌注入活力，保障消费者权益。
赵继宏介绍说，老板电器经过多年经验的积累和创新实践，提出五大标准平台，将标准中国化贯彻实施，保证厨电产品质量的基础，稳步地向标准国际化靠拢。
向‘标准国际化的正确途径’。赵继宏介绍，五大标准平台中，安全标准、节能标准和环保标准是产品品质的基础，健康标准是*终给予消费者的目标，服务标准则贯穿产品始终。基础标准的创新是保持产品生命力的法宝，贯穿于产品设计流程中，是整个标准体系顺利运行，不断提升的重要环节。
安全标准是厨电产品的首要解决问题。《2005年中国家庭用电环境调查报告》显示，我国家庭用电环境恶劣，安全隐患严重，缓解的方法之一便是厨电产品的安全性能提升。节能和环保是相辅相成的两个方面，是厨电企业不可回避的大问题，我国政府对高消耗、高污染的关注，使得今后的厨电品牌必须从整个社会角度、人性化角度来创新产品，间接维护健康的居住环境。
维护厨房的健康环境“。专家预测，未来三五年，健康家电的市场份额将以每年约15%的增幅递增。
健康为目标的标准体系，对行业发展和消费者厨房环境的健康来说都是“福音”。
内外兼修维护健康厨房环境厨房环境的健康。“业内专家认为，老板电器五大标准的实施，目标便是不断提升产品品质，将外观的创新设计与内在的功能相融合，真正达到”秀外慧中“的效果，来保证健康的厨房环境。
调查显示，厨房是家庭中空气污染*严重的空间，油烟中的苯并芘等物质可诱发肺脏组织癌变，长期吸入将增大非吸烟女性患肺癌的比例。为改善厨房环境问题，国家正在对健康厨电产品的概念进行规范化，老板电器的五大标准体系与此不谋而合，对厨电产品的标准化发展具有推动作用。
虽说目前厨电品牌的产品性能有不少是高于国际标准的，但组合一起的厨电产品往往会存在品质标准不协调的现象。这标准不能只顾某一方面，必须全面兼顾、彼此和谐才能真正维护厨房环境的健康。以市面上逐渐火热的厨电“套装”来说，比如老板“极筒艺术”厨电套装，外观线条流畅，风格统一，内在功能匹配，真正体现了“和谐”二字。
当然，厨房产品要从筒单的烹饪诉求过渡到对厨房环境的整体维护，不能仅依靠厨电企业的单方努力，更需要广大消费者对厨房环境的重要性有正确的认知，并在使用过程中关注产品设计与内在品质之间的平衡，为健康的厨房环境而努力。
相关链接中国工业设计之“奥斯卡”盛典闭幕有着中国工业设计界奥斯卡奖之称的第四届中国企业产品创新设计（cidf）奖颁奖盛典中，国内厨电行业领导品牌老板电器共有2款油烟机产品参加本次大赛的评选，并双双获奖，其代表产品7 38油烟机一举夺得综合类产品创新设计奖金奖，“老板设计团队”同时获得了“创新设计之星”的奖项。
本次大赛由国家知识产权局、中国机械工程学会、《**财经曰报》、《产品》杂志等单位共同主办，清华大学、浙江大学等著名高校以及《销售与市场》杂志、《环球企业家》、**财经频道等媒体共同协办，是国内目前睢一权威的产品工业设计类大赛，之前己经连续成功举办了三届。参与本届大赛评选的有三星、海倍、老板、康佳、tcl、厦新、飞亚达、创维、方太、ut斯达康、华帝、爰国者等80多家国内外知名企业的200余件产品，*终入围大奖的有30余家企业的80余件产品。老板电器参选的2款油烟机产品全部入围，老板738油烟机更是以其“触动明曰生活”的创新设计，在经过市场的严酷考验取得成功后，得到了学术界及专家评委和消费者的认可，一举夺得综合类产品创新设计奖金奖。业内人士认为以“老板”为代表的厨电品牌企业在产品研发设计能力上己经具音了***的水平，荣誉的取得是众望所归的结果。
作为国内*早的家电企业之一，老板集团己经走过了28年的风雨历程。自创业以来，老板电器始终将持续创新作为企业持续发展的保证。公司每年投入的科研经费及技术开发费用均占销售收入的5. 2%以上，达到了4300多万元。自1986年创建研发中心以来，共完成新产品开发150多种、200多个型号，获得国家专利近百项，老板集团研发中心先后被列为杭州市级企业技术中心和浙江省级企业技术中心，目前集团公司正在着手***技术中心的建设。研发中心在不断自我创新的同时，还与香港科技大学、浙江大学、华中科技大学、西北工业大学、复旦大学等高校建立了技术交流合作机制，始终保持科学技术倍息畅通，保证了技术研发的“嫁接”能力，在吸收的基础上开发出具有自主知识产权的产品。同时，老板集团始终围绕以质量为中心的品牌战略，并不断完善，力求建立不断提高产品质量的管理体系，老板产品也因此获得“中国名牌”、“国家免检”产品称号，2004年和2005年，“老板”品牌价值连续两年荣登“中国500*具价值品牌”；并被评为国内首批“aaaa级标准化良好行为”试点企业。
集团主导产品吸油烟机市场覆盖率近年来一直高居全国同行业首位。
从2000年开始，老板集团便以年平均增长率达40―50%的速度迅速增长，成为厨电行业增长速度*高、发展*快的企业之一。
业内人士认为，此次设计大奖*高奖项的取得，是老板集团重视科技研发大力推行技术创新的结果，身为行业中领导型企业，老板电器以产品创新设计为依托，通过创新来寻求突破、带动发展，是未来中国厨电品牌可持续发展，不断壮大的方向。eh
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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