烹饪高丽肉菜卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱高丽肉菜卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽肉菜卷、高丽肉菜卷、高丽肉，高丽菜卷。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱高丽肉菜卷做法
材料
材料
做法
做法
炉作法一：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
小诀窍
炉作法二：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。6.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
7.高丽菜叶洗净放入平底锅中，加入调味料ｂ，以强火加热5分钟至高丽菜软化后取出备用。
8.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入锅中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇及红萝卜末并加盖，用中火加热20分钟后即可。
高丽肉菜卷做法已被43人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱高丽肉菜卷做法
材料
材料
做法
做法
炉作法一：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
小诀窍
炉作法二：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。6.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
7.高丽菜叶洗净放入平底锅中，加入调味料ｂ，以强火加热5分钟至高丽菜软化后取出备用。
8.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入锅中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇及红萝卜末并加盖，用中火加热20分钟后即可。
高丽肉菜卷做法已被13人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱高丽肉做法
材料
主料：肥膘肉500克，
做法
1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉，然后改刀成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的块12块，再将每块肥膘顺长从中间批成两片相连的夹状。
2.将鸡蛋清分2次打成“发蛋”（蛋清全部成泡）。方法是：取平盘1只洗净擦干，先打入鸡蛋清2只，右手将3只筷子呈放射状握住，左手端盘并略向外倾，然后顺着一个方向一直打到蛋清全部成泡，以筷子能插上能立住不倒为好。同样方法，将另两只蛋清打成“发蛋”。将两次制作的“发蛋”一起放入大碗中，放入干淀粉（面状），搅拌均匀成蛋泡糊。
3.至五成热时，将肥膘夹逐个裹上蛋泡糊放入油中，慢慢炸至呈白中泛黄时，捞起沥油装盘，撒上绵白糖即可食用。
高丽肉做法已被72人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱猪肉菜卷做法
材料
材料1人份：猪腿肉片（去肥肉）60克，白萝卜20克，胡萝卜、白芦笋各15克，a（高汤二分之一杯，酱油1小匙多，料酒1小匙）。
做法
①将白萝卜、胡萝卜切成5mm的方块棒状，将芦笋的根部切去。
②将猪肉两端稍微重叠一点，铺平在砧板上，把①作为芯放在猪肉上卷成圈状，用a煮15～20分钟。
③在煮汁中加入已溶入水的面粉，煮成糊状，切成如图状即可。
猪肉菜卷做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱高丽菜卷做法
材料
1.高丽菜卷12叶，原味鸡高汤400cc，罐头蕃茄煳3大匙，太白粉适量，纸锅盖1个，
做法
1.将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。
2.豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。
高丽菜卷做法已被33人烹饪过！
小编整理875位网友投稿材料与高丽肉菜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉菜の红烧肉
第二种：雪中送豆：豌豆鸡肉菜粥
第三种：鱼肉菜粥
第四种：原锅鸡肉菜饭
第五种：牛肉菜豆辣酱
第六种：酱油肉菜炒饭
第七种：咸肉菜炒饭
第八种：肉菜粥
第九种：狗肉菜饭
第十种：咸肉菜饭（电饭煲版）
小编结合63位厨师推荐再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葫芦烧肉、花雕美酒蒸鸡翅、金针菇烧豆腐、肉末香茄、牛肉玉米炖豆角
肉蛋羹、新奥尔良鸡翅、红烧狮子头、家常版笋干烧肉卤蛋
苹果玉米胡萝卜煲瘦肉、清炖兔肉、烧仙草奶茶。
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