烹饪东北酸菜川白肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱东北酸菜川白肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北酸菜川白肉、东北酸菜川白肉、酸菜川白肉，东北酸菜粉。
（中华厨具网 建议，再次对38位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8268人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱东北酸菜川白肉做法
材料
肉汤or骨头汤，一盘切好的酸菜，一盘切好的冻豆腐，一盘煮好切成薄片的五花肉 ，一把韩国地瓜粉条（宽粉条度可以） ，盐
做法
1、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开；
2、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟，再下粉条煮5分钟，最后下五花肉。( 我通常还加一包金针菇 )
3、开锅后加一点盐调味离火，开吃吧!
小诀窍
1、没有肉汤或骨头汤的话，可用菜油加葱姜炝锅，把酸菜炒一下，再加入一两罐鸡汤。
2、能用自己腌的酸菜最好，味道就很正宗，sauer kraut酸菜味道接近东北酸菜，我就常常用它来代替，吃酸菜馅水饺，炒酸菜粉儿，做酸菜川白肉旧都是它了……
东北酸菜川白肉做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱东北酸菜川白肉做法
材料
肉汤or骨头汤，一盘切好的酸菜，一盘切好的冻豆腐，一盘煮好切成薄片的五花肉 ，一把韩国地瓜粉条（宽粉条度可以） ，盐
做法
1、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开；
2、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟，再下粉条煮5分钟，最后下五花肉。( 我通常还加一包金针菇 )
3、开锅后加一点盐调味离火，开吃吧!
小诀窍
1、没有肉汤或骨头汤的话，可用菜油加葱姜炝锅，把酸菜炒一下，再加入一两罐鸡汤。
2、能用自己腌的酸菜最好，味道就很正宗，sauer kraut酸菜味道接近东北酸菜，我就常常用它来代替，吃酸菜馅水饺，炒酸菜粉儿，做酸菜川白肉旧都是它了……
东北酸菜川白肉做法已被67人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸菜川白肉做法
材料
肉汤or骨头汤，一盘冻豆腐，一盘五花肉，一把韩国地瓜粉条（其它宽粉条度也可以），酸菜，葱姜，盐
做法
1、煮好的五花肉切成薄片。
2、肉汤or骨头汤加葱花和姜片烧开。
3、把酸菜丝和冻豆腐块先下锅煮十分钟，再下粉条煮5分钟，最后下五花肉( 我通常还加一包金针菇 )
4、开锅后加一点盐调味离火，开吃吧！
小诀窍
1、最好用煮好的撇掉浮油的肉汤or骨头汤，没有的话，可用菜油加葱姜炝锅，把酸菜炒一下，再加入一两罐鸡汤。
2、一盘切好的酸菜，如能用自己腌的酸菜最好，味道就更正宗了，sauer kraut 酸菜味道接近东北酸菜，在自己腌的酸菜吃完了情况下，常常用它来代替，吃酸菜馅水饺，炒酸菜粉儿，做酸菜川白肉旧都是它了……
酸菜川白肉做法已被36人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱东北酸菜骨头炖冻豆腐做法
材料
猪脊骨1000克，东北酸菜1袋，冻豆腐1盒，粉条1把，葱，姜，花椒，八角，料酒适量，盐，鸡精少许
做法
１、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨；
２、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时；
３、冻豆腐切块，倒入锅中；
４、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下；
５、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟；
６、粉条洗净后放入锅中炖十分钟；
７、加盐、鸡精调味出锅即可。
小诀窍
１、酸菜直接放入锅中炖也可，先煸炒一下味道更香，东北一般用荤油加豆油煸炒，没有荤油就用色拉油也可，我买的酸菜是事先切好丝的，味道还挺对；
２、买来的盒装豆腐直接放到冰箱里，就可以吃到冻豆腐了；
３、这道菜用排骨炖也可以，不过最好用脊骨，味道更地道。
东北酸菜骨头炖冻豆腐做法已被16人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱东北酸菜粉做法
材料
酸菜，排骨，纯土豆粉，盐
做法
1.酸菜洗净切丝，泡去强酸味挤出水份。
东北酸菜粉做法已被65人烹饪过！
小编整理199位网友投稿材料与东北酸菜川白肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北酸菜炖牛肉冻豆腐
第二种：东北酸菜的腌制方法
第三种：东北酸黄瓜炒肉丝
第四种：排骨酸菜白肉
第五种：酸菜汆白肉
第六种：酸菜白肉
第七种：白肉酸菜粉
第八种：酸菜白肉锅
第九种：酸菜白肉锅
第十种：酸菜白肉锅
小编结合38位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肉馅青椒盒子、麻辣凉粉儿、麻辣味牛肉干、烤大排骨、蒜泥白切肉
鸡肉券、上海本帮红烧肉、红烧茄子。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8268人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：东北酸菜川白肉,东北酸菜川白肉,酸菜川白肉,东北酸菜粉
