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美食家推荐:椒盐鸡翅、鸡腿儿做法 图片及所用厨具(燃气炉具使用操作规程)
2024-02-27 11:13    8759    中华厨具网

烹饪椒盐鸡翅、鸡腿儿所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、切菜器

家常菜菜谱椒盐鸡翅、鸡腿儿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐鸡翅、鸡腿儿、椒盐鸡翅、鸡腿儿、烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心,超级简单的椒盐鸡腿卷。

(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8194人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱椒盐鸡翅、鸡腿儿做法

材料

用料:

做法

1.腌:前天晚上把鸡翅or鸡腿儿用清水冲洗干净,切掉多余的肥油部分,放在小盆里,撒入料酒拌均后,再将盐、白胡椒粉倒入鸡翅上,用手均匀的抓揉,使鸡翅or鸡腿每一个都能均匀的粘上胡椒粉和盐,抓拌好密封盖好放在冰箱里腌20小时以上。也就是今天晚上腌上后,第二天晚饭前做就可以了。

2.煮:第二天做晚饭时,先烧一小水,水开后放入鸡翅中火再烧开,小火煮10-15分钟,用竹签扎一下鸡,看不到血水就可捞出,稍凉备用。

3.烤:将1.5汤勺的蜂蜜和1茶勺酱油倒入小碗中混合拌均,把鸡翅or鸡腿儿均匀的摆在铺了锡纸的烤盘上,每一个均匀的刷一层蜂蜜,进烤箱broil-上火烤10-15分钟,看鸡翅焦黄就好了。

椒盐鸡翅、鸡腿儿做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱椒盐鸡翅、鸡腿儿做法

材料

用料:

做法

1.腌:前天晚上把鸡翅or鸡腿儿用清水冲洗干净,切掉多余的肥油部分,放在小盆里,撒入料酒拌均后,再将盐、白胡椒粉倒入鸡翅上,用手均匀的抓揉,使鸡翅or鸡腿每一个都能均匀的粘上胡椒粉和盐,抓拌好密封盖好放在冰箱里腌20小时以上。也就是今天晚上腌上后,第二天晚饭前做就可以了。

2.煮:第二天做晚饭时,先烧一小水,水开后放入鸡翅中火再烧开,小火煮10-15分钟,用竹签扎一下鸡肉,看不到血水就可捞出,稍凉备用。

3.烤:将1.5汤勺的蜂蜜和1茶勺酱油倒入小碗中混合拌均,把鸡翅or鸡腿儿均匀的摆在铺了锡纸的烤盘上,每一个均匀的刷一层蜂蜜,进烤箱broil-上火烤10-15分钟,看鸡翅焦黄就好了。

椒盐鸡翅、鸡腿儿做法已被27人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心做法

材料

鸡胸肉1/2个,鸡肫4个,鸡心10个,花果茶1大匙,果糖1/2大匙,酱油膏2大匙,香油1大匙

做法

(1)将材料洗净分别切好沥干备用。

(2)将调味料与鸡胸肉、鸡肫、鸡心等一起腌制15∼20分入味后,再用竹签分别串起备用。(酱汁保留,在烤时使用)

(3)将烤肉架洗净,放在碳火上固定好,再将鸡丁串、鸡肫串、鸡心串等放入烤,烤至呈现褐色后,翻面刷酱汁,烤时注意翻动及刷酱汁,烤到两面都熟后,即可食用。

烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心做法已被86人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法

材料

鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱

做法

1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。

2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。

4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。

小诀窍

鸡翅放在烤架上烤,下面放一个烤盘,烤盘里铺一层锡纸,这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油,保持烤箱的清洁,又不用费力去洗烤盘啦!

蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被56人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱超级简单的椒盐鸡腿卷做法

材料

鸡腿5只,盐一大勺,花椒一大勺

做法

1.鸡腿5只去骨;

2.盐一大勺+花椒一大勺中火炒香;

3.炒好的花椒盐倒在鸡腿上,给鸡腿做按摩;

4.放冰箱,腌一晚上;

5.取出腌好的鸡腿,冲去花椒和盐粒,用锡箔纸卷成卷儿,入蒸锅

超级简单的椒盐鸡腿卷做法已被36人烹饪过!

小编整理355位网友投稿材料与椒盐鸡翅、鸡腿儿相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香辣田鸡腿儿

第二种:茶树菇焖鸡腿儿

第三种:椒盐鸡丁

第四种:椒盐鸡捲

第五种:椒盐鸡肉卷

第六种:椒盐鸡

第七种:椒盐鸡爪

第八种:黑白黄乱炒(银耳、西瓜青、鸡蛋)

第九种:鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法

第十种:广东盐鸡

小编结合78位厨师推荐再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

东北酸菜川白肉、香肉馅青椒盒子、麻辣凉粉儿、麻辣味牛肉干、烤大排骨

蒜泥白切肉、红烧茄子、青豆肉末、香煎鸡肉条

肉米酱汁肉卷、鸡肉券、孜然羊肉串-烤箱版的。

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相关菜谱名称推荐:椒盐鸡翅、鸡腿儿,椒盐鸡翅、鸡腿儿,烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心,超级简单的椒盐鸡腿卷

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