烹饪咖喱肉末所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱咖喱肉末做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱肉末、咖喱肉末、香味浓郁的咖喱肉丸汤，咖喱肉丸盖饭。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱咖喱肉末做法
材料
肉末（瘦肉多一些），蒜末、元葱末、番茄酱、咖喱粉、干辣椒各适量
做法
1、热锅放少许油，先爆香蒜末、干辣椒。香味出来后，放元葱末，再加肉末翻炒。
2、肉变色加番茄酱炒匀。
3、最后放咖喱粉（多少根据个人喜好）。
咖喱肉末做法已被85人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱咖喱肉末做法
材料
肉末（瘦肉多一些），蒜末、元葱末、番茄酱、咖喱粉、干辣椒各适量
做法
1、热锅放少许油，先爆香蒜末、干辣椒。香味出来后，放元葱末，再加肉末翻炒。
2、肉变色加番茄酱炒匀。
3、最后放咖喱粉（多少根据个人喜好）。
咖喱肉末做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香味浓郁的咖喱肉丸汤做法
材料
肉馅（猪肉、牛肉均可）适量，土豆2个，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，鸡蛋1个，姜5克，蒜5克，香叶0.5片，盐少许，咖喱卤（块状）适量，黄油（不习惯它的味道可以改用色拉油）2大匙，牛肉清汤（或清水）适量
做法
1.将所有材料准备齐全，这时可以先按下电饭锅的煮饭档，先把米饭蒸上。
2.将所有的蔬菜洗净，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块；洋葱一部分切成碎末（放入肉馅用），一部分切大块；鲜姜洗净切末；大蒜切片备用。
3..将肉馅放入容器中，加入鸡蛋或者蛋清，放入葱末、盐、姜末、味精，搅拌均匀，然后边加入少量牛肉清汤边打至上劲，没有牛肉清汤用清水也可以。最后挤成合适大小的丸，入沸水锅中煮熟。
4.炒锅置火上，放入黄油（或色拉油），融化后放蒜末、香叶、洋葱炒出香味，再放入胡萝卜和土豆一起煸炒，最后加入牛肉清汤或清水，煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软，只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了。（在炒蔬菜的时候可以加入少许的盐，或者等调入咖喱后觉得咸味不足再加盐）
5.待蔬菜煮好后放入适量的咖喱块，这时一定要小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸，用小火稍加炖煮即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。（咖喱块加入后会使汤汁变得很浓稠，所以锅里的汤汁一定不要太少。）
6.趁着煮咖喱的时间，可以把刚才用过的盘盘碗碗刷一刷，整理整理厨房，这样晚饭过后只要再刷洗两个盘子就好了，不用等到晚饭过后再去收拾那个烂摊子：）
小诀窍
咖喱溶解后还可加入适量西红柿酱，椰浆或牛奶，辣椒，红酒等一起煮，当然这些也要根据自己的接受程度加减：） 现在在咖喱中加入苹果的做法也很常见，苹果可以切成小丁在炒制蔬菜的时候加入，也可以切成大块在咖喱融化后加入，烧至果香四溢就可以盛出咖喱食用了。 如果没有咖喱块，可以用咖喱粉制作，只是咖喱粉和咖喱块的使用方法有所不同: 咖喱粉 在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，就可将咖喱粉倒入锅里炒香，然后再放入肉类和蔬菜，加水熬炖入味。 加入咖喱粉的量可依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，就算适当了，待洋
香味浓郁的咖喱肉丸汤做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咖喱肉酱做法
材料
甜面酱，沙茶酱，黄豆酱，花生酱，咖喱粉，辣椒粉，肉末，虾皮，蒜末，姜末，糖，白芝麻
做法
1.油烧热，下糖炒出糖色。
2.关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香。
3.还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒。
4.下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制。
5.熬制成肉酱后，下已炒好的芝麻增香。
咖喱肉酱做法已被61人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咖喱肉丸盖饭做法
材料
大米，肉丸，胡萝卜，红椒，土豆，咖喱料理块
做法
1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2.将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡萝卜变软。
3.加入肉丸和红椒丁。
4.加入适量的水煮一会。
5.按用量取咖喱块，我用了三块。
6.将咖喱块放入锅中，搅拌均匀。
咖喱肉丸盖饭做法已被75人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与咖喱肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱肉丸盖饭
第二种：咖喱肉絲炒飯
第三种：奶粉咖喱肉片
第四种：咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
第五种：咖喱之薯仔咖喱鸡
第六种：虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第七种：榄菜肉末蒸豆腐
第八种：松仁肉末烧豆腐
第九种：肉末豆腐饼
第十种：肉末烧豆腐
小编结合82位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱烧排骨、红油肚丝、香辣凉粉、花甲肉烩韭菜、肉碎玉子豆腐
滋补纯黄酒炖鸡蛋羹、蜜汁辣椒红烧肉、豆腐酿肉、海苔肉卷
虾仁黄瓜、无味精慢炖锅牛肉面、家常冒菜。
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