烹饪煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、吹风机、开水器、切片刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇、煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇、新派西红柿炖蘑菇，自制炸馒头片（剩馒头）。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇做法
材料
鸡胸 小西红柿 蘑菇 馒头
做法
1， 煎鸡胸：把鸡胸肉放入有油的平锅内煎，两面翻腾几次，熟后加蒜盐，出锅。
2， 煎小西红柿，把小西红柿切开，放入有油的平锅内煎，翻几次，加蒜盐，45秒出锅。
3， 炖蘑菇，把蘑菇切1/4块，锅内加油，放入蘑菇，盐，盖盖子焖，汁干出锅。
4， 煎馒头片，把馒头切片，沾上蛋液，放有油的平底锅内煎到蛋液熟。
煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇做法已被30人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇做法
材料
鸡胸 小西红柿 蘑菇 馒头
做法
1， 煎鸡胸：把鸡胸肉放入有油的平锅内煎，两面翻腾几次，熟后加蒜盐，出锅。
2， 煎小西红柿，把小西红柿切开，放入有油的平锅内煎，翻几次，加蒜盐，45秒出锅。
3， 炖蘑菇，把蘑菇切1/4块，锅内加油，放入蘑菇，盐，盖盖子焖，汁干出锅。
4， 煎馒头片，把馒头切片，沾上蛋液，放有油的平底锅内煎到蛋液熟。
煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇做法已被22人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱新派西红柿炖蘑菇做法
材料
蟹味菇，西红柿，熟豌豆
做法
1、葱花爆锅，下炒西红柿，再加豌豆，最后下蘑菇。
2、炖3分钟。加盐、一点糖，出锅。
新派西红柿炖蘑菇做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱速发花卷，馒头，包子记做法
材料
低筋面粉450克，水250ml（最大的那个黑勺子是1cup)，酵母6克(1tbsp没满)，泡打粉3克(1tsp)，炼乳30ml（1/8cup)，白糖7.5克(1/2tbsp)，油2.5ml(1/2tsp)，盐1克（1/4tsp)
做法
1，准备材料
2，所有材料放在一容器中
3，用筷子搅拌
4，揉好的面团
5，上面盖布稍醒5分钟
6，揉成长条
7，切成段
8，整成圆形馒头生坯
9，全部做好的馒头
10，蒸笼上刷油
11，将馒头生坯放在蒸笼上醒1个小时
12，下面看包子，将切成的面团小段擀成圆形
13，包放馅心
14，包好的包子
15，下面看花卷，大的面团擀成长方形面片
16，上面刷油
17，撒盐
18，上面撒葱花，肉松
19，卷成卷
20，切成段
21，用筷子一压
22，做成花卷形状
23，还是蒸笼涂油，上面放花卷醒1个小时
24，上笼蒸20分钟
25，馒头生坯在笼上的样子
26，蒸好的样子
27，包子生坯在笼上的样子
28，蒸好的样子
小诀窍
飞雪有话说
1，这里我用的低筋面粉，你可以用普通面粉代替。
2，这里我用了泡打粉，你可以不用，如果用请用无铝泡打粉。
3，现在温度比较低，为了更好的让馒头发酵，最好放在一个室温较高的环境，如果没有，可以将笼上的水稍稍烧至四十度，以手测量刚好温度时，将生坯放入。
4，为了能够节约时间，可以允许放入少许泡打粉
5，为了让包子有光泽，可以加入少许色拉油
6，为了让包子比较白，可以放一些炼乳
7，为了让包子有滋味，更容易发酵，可以加入适量的白糖
8，放入盐也是为了使糖的味道更容易激发。
9，你也可以将生坯放在电热毯上有助于发酵。
10，为了让酵母的活性更容易激发，你可以先将酵母溶于温水中。
11，这里的酵母你可以使用普通酵母，也可以使用耐高糖酵母，但注意，如果你的白糖放得较多，最好用耐高糖酵母。
12，醒发的时间，不一定以我为准，这和你的温度有关，如果你的室温较高，则不一定要醒的时间过长，过长反而馒头会容易发过了。
13，蒸笼上刷油，是为了防沾，你也可以用笼布，但用笼布的时候，最好选择一个厚一些的，这样防沾的效果会更好。
14，我这里一个蒸笼的量是250克面粉，你可以选择双层蒸锅，这样一个蒸锅可以做出一斤的面粉量的馒头。
15，如果害怕馒头生坯下面会湿，最好做好的馒头下部你少沾一些面粉，这样不容易沾。
16，面团和水的比例以能够揉成面团就可以，并不一定要用称来衡量。
17，如果在醒发的时候觉得面团生坯稍干，你可以喷一些水来缓解。
18，咱们在蒸馒头的时候，一定要注意火要大，这样蒸出来的馒头不容易失败，时间一般在15-20分钟之间，这和馒头的大小，火力的大小也有关系。
19，怎么样测量你的馒头好了，时间到了，蒸笼打开后，你用手轻轻一按馒头，反弹就说明熟了。
20，做包子时的馅心自己掌握，一般人喜欢用香菇青菜，肉馅，牛肉类，豆沙类，雪菜类，都可以。
21，醒好的生坯不要随意拿动，这样会破坏蒸好的馒头形象。
22，面团做好后，最好给他一个松弛的过程，这样会有助于你馒头的整形。
23，在这个馒头制作中，少了一个初次醒发的过程，我觉得有些新手用传统的方法，可能会有表面结，或者做好的馒头外形不美观的现象，你可以试试这个方法哦。
速发花卷，馒头，包子记做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制炸馒头片（剩馒头）做法
材料
一个鸡蛋一个馒头，油适量
做法
将馒头切片，鸡蛋打入盘子里，馒头片放鸡蛋液里裹蛋液。锅里加入适量的油，待油烧热，放入馒头片，等馒头片表面金黄即可。
自制炸馒头片（剩馒头）做法已被99人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煎龙利鱼片，辣度7
第二种：炸薯条，片，丝
第三种：大米面包片，秒杀普通面包口感
第四种：香煎馒头片
第五种：蛋黄馒头片
第六种：腐乳烤馒头片
第七种：金色馒头片
第八种：煎馒头片
第九种：东北鸡蛋煎馒头片
第十种：炸馒头片
小编结合50位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱肉末、洋葱烧排骨、红油肚丝、香辣凉粉、花甲肉烩韭菜
肉碎玉子豆腐、家常冒菜、蜜汁辣椒红烧肉、豆腐酿肉
海苔肉卷、虾仁黄瓜、滋补纯黄酒炖鸡蛋羹。
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相关菜谱名称推荐：煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇,煎鸡排，小西红柿，馒头片，炖蘑菇,新派西红柿炖蘑菇,自制炸馒头片（剩馒头）
