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大师推荐菜谱:韭菜盒子做法 图片及所用厨具(电焰灶电磁灶)
2024-02-27 10:33    9229    中华厨具网

烹饪韭菜盒子所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒面条机、双眼水池油水分离器、三层工作台、保温餐车、单门冰箱切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、筷子、倒油瓶

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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱韭菜盒子做法

材料

皮儿:面粉

做法

1)用酵母发面,人人都会哈,不赘述

2)鸡蛋煎熟剁碎,韭菜切碎,粉条用水泡软切碎,将以上三种材料混匀,加盐和香油调味

3)发面擀成薄片,像包饺子那样包入拌好的馅料,封上口,平底中煎至两面金黄

韭菜盒子做法已被30人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱韭菜盒子做法

材料

韭菜,鸡蛋,木耳,海米

做法

1.韭菜切好。炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米。 调成馅。

2.韭菜盒子包好了。

3.平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。

4.煎熟一面,翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。

小诀窍

韭菜盒子也可用两张皮对包,捏成圆形花边的盒子。

韭菜盒子做法已被10人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱韭菜盒子做法

材料

面粉,酵母粉,温水,白糖少许,虾仁,韭菜,盐,油,鸡蛋,粉丝

做法

1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖,促使面粉发酵~

2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁,光看馅就很眼馋~

3.开始擀面皮了~

4.放一锅底油就可以了,饭后小火煎韭菜盒~

5.第一锅出来了,金黄锃亮,外焦里嫩!

小诀窍

1.温水要45度. 2.虾仁不要剁碎了,这种大颗粒的更有口感~ 3擀面皮这个基本上没什么难度,只要保证皮不被扯破就ok了,包好以后最好要先放那里醒一下~

韭菜盒子做法已被58人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱韭菜盒子做法

材料

鸡蛋,黑木耳丝,韭菜花,五香粉,盐,全能面粉

做法

1.用热开水搞面团,放热水搞时用橡皮刀搞,然后用手搓成面团搓到有些韧性,用湿布盖住面团,千万不要让它干啊,我刚好有其他事做,放两个钟左右吧;

2.先将鸡蛋煎成薄片,切丝,再热锅放油,先炒黑木耳丝,然后到进韭菜花粒,翻动下,再放葱和蛋丝,然后放少少五香粉和盐,翻均匀,盛起备用;(我忘了放五香粉了)

3.我家无面板,只能用砧板了,那砧板小,只是分几次擀。我只做了两个,一个是角的形式,另一个是盒子的形式,角的面块擀成圆形后,对折面块,先捏好一边,在另一边放料,放完料后捏收口,锁花边;盒子是将两块面块合一起,捏好周围,留三分一左右填料,填好料后周围捏紧,最好锁边。

4.在平底锅放少少油,放下盒子或角时不要立即翻动,等煎到微黄时放两至三汤匙水,盖盖子,收小火,等到差不多水干时掀开盖子,煎至金黄,再反转另一面,同样操作。

小诀窍

多谢参观!

韭菜盒子做法已被40人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱韭菜盒子做法

材料

面粉,韭菜,鸡蛋,盐

做法

1.先和面吧,我用的大约七两的韭菜,配上四两的干面。和成面团后饧面的时候,就可以去做馅了。

2.馅做起来超级简单,鸡蛋炒碎备用,韭菜切小段,越小越好,之后放些盐拌匀,我没放鸡精,倒了一点花生油,这样会香些。

韭菜盒子做法已被76人烹饪过!

小编整理769位网友投稿材料与韭菜盒子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:韭菜盒子

第二种:虾仁韭菜盒子

第三种:韭菜盒子

第四种:韭菜盒子

第五种:韭菜盒子

第六种:煎韭菜盒子

第七种:韭菜盒子

第八种:韭菜盒子

第九种:韭菜盒子

第十种:韭菜盒子

小编结合15位厨师推荐再从931网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

浸林牛筋、糖醋排骨牛肉丸沙河粉、海鲜麻辣香鍋、煎鸡排,小西红柿,馒头片,炖蘑菇

咖喱末、红油肚丝、香辣凉粉、花甲肉烩韭菜

肉碎玉子豆腐、滋补纯黄酒炖鸡蛋羹、洋葱烧排骨

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4973人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韭菜盒子,韭菜盒子,韭菜盒子,韭菜盒子

相关厨具产品推荐: 微波炉、木案工作台油烟净化器、平底锅、电饭煲 、餐盘

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