烹饪盐焗鸡腿及鸡胗所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱盐焗鸡腿及鸡胗做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐焗鸡腿及鸡胗、盐焗鸡腿及鸡胗、盐焗鸡胗，盐焗鸡腿。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱盐焗鸡腿及鸡胗做法
材料
鸡大腿,花椒，八角，姜，黑胡椒
做法
一、将鸡大腿晾干；
二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热；
三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐；
四、再将鸡块用parchment包好放在上面；
五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块；
六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）；
七、烤好后拆开包装，取出鸡块，哇，好正啊。可搞点自己喜欢的蘸汁，如用盐焗鸡粉加热油调成的，也可做姜葱汁。
盐焗鸡腿及鸡胗做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱盐焗鸡腿及鸡胗做法
材料
鸡大腿,花椒，八角，姜，黑胡椒
做法
一、将鸡大腿晾干；
二、先放十多粒花椒，几粒八角，几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐（四罐）炒热；
三、用一只铸铁锅，底铺几厘米厚刚才炒热了的盐；
四、再将鸡块用parchment包好放在上面；
五、在面上倒剩余的盐盖住鸡块；
六、放入烤箱里烤30--40分钟（时间视鸡只大小而定，烤久些少应该问题不大）；
七、烤好后拆开包装，取出鸡块，哇，好正啊。可搞点自己喜欢的蘸汁，如用盐焗鸡粉加热油调成的，也可做姜葱汁。
盐焗鸡腿及鸡胗做法已被42人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱盐焗鸡胗做法
材料
鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花
做法
1.鸡胗飞水；
2.放入盐焗粉2个小时；
3.放入焗炉烤，最后撒上芝麻和葱花。
盐焗鸡胗做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱客家盐焗鸡腿做法
材料
材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根
做法
1、首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
2、等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸 等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就ok了。
4、防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻
客家盐焗鸡腿做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱盐焗鸡腿做法
材料
大鸡腿1只，海天盐焗鸡粉1/3包，白芝麻少许，油1汤匙，青瓜，胡萝卜若干
做法
1.大鸡腿洗干净，沥干水分
2.盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）
3.电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键
4.电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子
5.电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次
6.用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出
盐焗鸡腿做法已被38人烹饪过！
小编整理640位网友投稿材料与盐焗鸡腿及鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁锅版盐焗鸡
第二种：盐焗鸡
第三种：盐焗鸡
第四种：盐焗鸡翅
第五种：盐焗鸡
第六种：东江盐焗鸡
第七种：水晶盐焗鸡
第八种：盐焗鸡粥
第九种：电饭煲盐焗鸡
第十种：家常盐焗鸡
小编结合79位厨师推荐再从352网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
当归姜炖鸡、草本调料鸡翅膀、蒜香烧鸡翅、干煸鸡腿、照烧汁鸡片
啫啫鸡翅根、简单菜10:纯味肉蒸蛋、海鲜麻辣香鍋、霉菜扣肉
南瓜粉蒸牛肉、肉火烧、锦绣鸡丁。
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