烹饪香煎鸡脯肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鸡脯肉、香煎鸡脯肉、西葫芦炒鸡脯肉,土豆鸡脯肉色拉。
(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3411人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法
材料
鸡脯肉 1盒
做法
一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;
二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;
三、放在锅里煎,开中火;
四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 cast iron bacon/meat grill press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;
五、两边轮流煎,煎至金黄色。
香煎鸡脯肉做法已被39人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法
材料
鸡脯肉 1盒
做法
一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;
二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;
三、放在锅里煎,开中火;
四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 cast iron bacon/meat grill press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;
五、两边轮流煎,煎至金黄色。
香煎鸡脯肉做法已被31人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱西葫芦炒鸡脯肉做法
材料
西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
做法
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。
西葫芦炒鸡脯肉做法已被67人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱鸡脯肉炒银芽做法
材料
鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽
做法
1.将鸡脯肉撕成丝。
2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。
鸡脯肉炒银芽做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱土豆鸡脯肉色拉做法
材料
主料:土豆1000克,菜汤适量,醋3汤匙,咖喱酱1茶匙,鸡脯肉400克,红扁豆100克,生菜100克,黄瓜250克,香菜末1汤匙,牛奶100毫升。
做法
1、制作土豆色拉一般选用煮透的土豆,这样腌渍时不会碎。土豆洗净,放入大锅,加水没过土豆的一半,煮沸,低温加盖再煮20分钟。滗去热水,放入冷水,然后沥干、冷却。接着剥皮,切片,装盘。
2、土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。
3、鸡脯肉洗净,在热油中每面各煎4分钟,调味后,盛出切片。
土豆鸡脯肉色拉做法已被63人烹饪过!
小编整理248位网友投稿材料与香煎鸡脯肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:龙蒿煎鸡脯
第二种:鲍鱼酱煎鸡脯
第三种:柠檬汁浇鸡胸脯肉
第四种:玉米炖鸡胸脯肉
第五种:大蒜苗炒鸡胸脯肉
第六种:鸭脯肉炒秋葵
第七种:香煎鸡肉串
第八种:法香煎鸡腿肉
第九种:香煎鸡蛋饼
第十种:香煎鸡翅
小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金牌鸡翅、蠔油鸡翅膀、苏梅酱酸甜鸡翅膀、蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)、盐焗鸡腿及鸡胗
当归姜炖鸡、蒜香烧鸡翅、干煸鸡腿、照烧汁鸡片
啫啫鸡翅根、锦绣鸡丁、草本调料鸡翅膀。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3411人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:香煎鸡脯肉,香煎鸡脯肉,西葫芦炒鸡脯肉,土豆鸡脯肉色拉