分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪:香煎鸡脯肉做法 图片及所用厨具(格兰仕电磁炉操作)
2024-02-27 10:27    7492    中华厨具网

烹饪香煎鸡脯所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶

家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鸡脯肉、香煎鸡脯肉、西葫芦炒鸡脯肉,土豆鸡脯肉色拉。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3411人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法

材料

鸡脯肉 1盒

做法

一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;

二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;

三、放在里煎,开中火;

四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 cast iron bacon/meat grill press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴底和受热面均匀;

五、两边轮流煎,煎至金黄色。

香煎鸡脯肉做法已被39人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱香煎鸡脯肉做法

材料

鸡脯肉 1盒

做法

一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易熟透;

二、将全部调料放在一小碗,搅拌均匀,再逐渐倒入放鸡肉的盘子里,用手轻轻搓均匀调料入肉里,如用力过猛会弄断鸡块;

三、放在锅里煎,开中火;

四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 cast iron bacon/meat grill press,网上翻译叫烧烤按),这样肉能更贴锅底和受热面均匀;

五、两边轮流煎,煎至金黄色。

香煎鸡脯肉做法已被31人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱西葫芦炒鸡脯肉做法

材料

西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量

做法

1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。

4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。

5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。

6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。

西葫芦炒鸡脯肉做法已被67人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱鸡脯肉炒银芽做法

材料

鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽

做法

1.将鸡脯肉撕成丝。

2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。

鸡脯肉炒银芽做法已被60人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱土豆鸡脯肉色拉做法

材料

主料:土豆1000克,菜汤适量,醋3汤匙,咖喱酱1茶匙,鸡脯肉400克,红扁豆100克,生菜100克,黄瓜250克,香菜末1汤匙,牛奶100毫升。

做法

1、制作土豆色拉一般选用煮透的土豆,这样腌渍时不会碎。土豆洗净,放入大锅,加水没过土豆的一半,煮沸,低温加盖再煮20分钟。滗去热水,放入冷水,然后沥干、冷却。接着剥皮,切片,装盘。

2、土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。

3、鸡脯肉洗净,在热油中每面各煎4分钟,调味后,盛出切片。

土豆鸡脯肉色拉做法已被63人烹饪过!

小编整理248位网友投稿材料与香煎鸡脯肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:龙蒿煎鸡脯

第二种:鲍鱼酱煎鸡脯

第三种:柠檬汁浇鸡胸脯肉

第四种:玉米炖鸡胸脯肉

第五种:大蒜苗炒鸡胸脯肉

第六种:鸭脯肉炒秋葵

第七种:香煎鸡肉串

第八种:法香煎鸡腿肉

第九种:香煎鸡蛋饼

第十种:香煎鸡翅

小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

金牌鸡翅、蠔油鸡翅膀、苏梅酱酸甜鸡翅膀、蠔油双丝盖锅巴(鸡脯肉丝冬菇丝)、盐焗鸡腿及鸡胗

当归姜炖鸡、蒜香烧鸡翅、干煸鸡腿、照烧汁鸡片

啫啫鸡翅根、锦绣鸡丁、草本调料鸡翅膀。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3411人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香煎鸡脯肉,香煎鸡脯肉,西葫芦炒鸡脯肉,土豆鸡脯肉色拉

相关厨具产品推荐: 炒灶、木案工作台、菜品展示柜、炒勺、冷藏柜 、餐盘

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网