烹饪麻辣牛肉丝儿所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱麻辣牛肉丝儿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣牛肉丝儿、麻辣牛肉丝儿、棒棒牛肉丝儿，鸡蛋皮卷肉丝儿。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱麻辣牛肉丝儿做法
材料
主料：牛肉1块、黄瓜
做法
1、热锅放油和花椒辣椒油，再放花椒粉。
2、倒入牛肉丝煸香。
3、加鱼露、辣椒粉、生抽、少许糖，继续翻煸。也可撒些芝麻。
4、煸至牛肉丝水干、入味变深色即可。
麻辣牛肉丝儿做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱麻辣牛肉丝儿做法
材料
主料：牛肉1块、黄瓜
做法
1、热锅放油和花椒辣椒油，再放花椒粉。
2、倒入牛肉丝煸香。
3、加鱼露、辣椒粉、生抽、少许糖，继续翻煸。也可撒些芝麻。
4、煸至牛肉丝水干、入味变深色即可。
麻辣牛肉丝儿做法已被68人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱棒棒牛肉丝儿做法
材料
材料：牛肉1块、黄瓜。
做法
一、先将牛肉在锅里焯水，焯水时放姜。瓦煲盛满温水，开火，放配料；
二、放焯过水的牛肉，慢火炖2小时；
三、炖好的牛肉用棒子打，用我们用来擀面的棒子就可以了，电视节目里也是用这种棍子的；
四、打过后撕成的丝比较细腻和均匀，打完就撕成丝，越细越均匀越好（但碍于时间关系，领导吃完要上班，咱就做得比较粗，可别学我哦）；
五、黄瓜先切成圆片，再切成丝，放在碟里垫底；
六、然后放肉丝儿放在黄瓜面上。
成品：面上铺炒过的花生碎和撒些炒过的芝麻，浇上调好的汁儿或用碟子盛汁等吃时按自己的需要量浇，即可。
棒棒牛肉丝儿做法已被26人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿做法
材料
豆干，绿豆芽，瘦肉，生粉，生抽，老抽，盐，鸡粉，蚝油，料酒，葱，姜
做法
1.绿豆芽去根，泡入冷水，豆干切片儿备用，
切葱花，姜丝儿
2.瘦肉切丝加盐，料酒，鸡粉，生抽，生粉，抓匀腌制，
3.滚水焯熟豆芽，再过冷水备用，
4.热锅下油爆香葱花，姜丝儿，加入瘦肉爆炒，加老抽调色，倒入豆芽豆干翻炒，加鸡粉，盐，生抽调味，即成。
家常炒之豆干豆芽炒肉丝儿做法已被17人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡蛋皮卷肉丝儿做法
材料
鸡蛋两个，一小块瘦肉，青辣椒，红辣椒，盐，葱，生抽，淀粉，食用油
做法
1、瘦肉切末，加盐、生抽、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起，搅匀。
2、在电饼铛上抹上食用油，油热，把打散的鸡蛋液倒在电饼铛上，平铺；待两面金黄即可拿出。
鸡蛋皮卷肉丝儿做法已被10人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与麻辣牛肉丝儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制麻辣牛肉干
第二种：凉拌麻辣牛肉
第三种：麻辣牛肉片
第四种：麻辣牛肉汤
第五种：麻辣牛肉面
第六种：麻辣牛肉
第七种：麻辣牛肉面
第八种：麻辣牛肉豆腐
第九种：麻辣牛肉
第十种：秘制麻辣牛肉乾
小编结合17位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
铁板黑椒洋葱菜椒牛肉香肠、牛肉汉堡包、焖牛肉、番茄牛肉、酸甜汁牛肉土豆条
牙签牛肉串、玉米蒜香黑椒牛柳粒、糯米牛肉丸、焖牛肉
泡椒牛肉碎、香菇黄花菜炖鸡、酱香牛肉丝。
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相关菜谱名称推荐：麻辣牛肉丝儿,麻辣牛肉丝儿,棒棒牛肉丝儿,鸡蛋皮卷肉丝儿
