烹饪蠔油焖三菇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、油烟净化器、传菜梯、砍骨刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱蠔油焖三菇做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蠔油焖三菇、蠔油焖三菇、凉瓜焖三鯬，鸡胗焖三珍。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蠔油焖三菇做法
材料
冬菇7-8朵，白蘑菇6朵，褐色蘑菇6朵。
做法
一、冬菇泡一天，开锅烧热水，加几滴油，冬菇焯水；
二、白蘑菇和褐色蘑菇焯水；
三、用一碗，放高汤（无汤放水和鸡精）、胡椒面、蠔油、糖、麻油和生粉，搅拌均匀；
四、热锅放油，放一小撮姜丝，爆香；
五、倒入焯好的菇们，翻炒，点入精盐，加少少料酒，猛火爆炒；
六、倒入芡汁，迅速兜匀，大火收至汁稠，加几滴麻油作包尾油，兜几下，上碟。
蠔油焖三菇做法已被69人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蠔油焖三菇做法
材料
冬菇7-8朵，白蘑菇6朵，褐色蘑菇6朵。
做法
一、冬菇泡一天，开锅烧热水，加几滴油，冬菇焯水；
二、白蘑菇和褐色蘑菇焯水；
三、用一碗，放高汤（无汤放水和鸡精）、胡椒面、蠔油、糖、麻油和生粉，搅拌均匀；
四、热锅放油，放一小撮姜丝，爆香；
五、倒入焯好的菇们，翻炒，点入精盐，加少少料酒，猛火爆炒；
六、倒入芡汁，迅速兜匀，大火收至汁稠，加几滴麻油作包尾油，兜几下，上碟。
蠔油焖三菇做法已被38人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱凉瓜焖三鯬做法
材料
凉瓜，鲥鱼，盐，生抽，料酒，姜丝，水适量，红椒，葱花，鸡精
做法
1.将鱼留鳞去肚清洗干净（由于鱼大，俺把它拦腰轧断了，家里没那么大的盘子，整条要好看些。）
2.下油锅煎至两面金黄。
3.然后下切好的凉瓜、盐、生抽、料酒姜丝、适量的水焖熟，再放点红椒、葱花、鸡精挑好味道就行。
4.味道真的很不错哦。
凉瓜焖三鯬做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣椒焖三文鱼皮做法
材料
菜椒，辣椒，三文鱼皮，生粉，姜，葱，豆豉，盐，鸡精，料酒
做法
1.将辣椒切好。
2.准备好姜、葱、豆豉。
3.三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。
4.将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟。
5.起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒。
6.待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道就行。
辣椒焖三文鱼皮做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鸡胗焖三珍做法
材料
鸡胗，秋木耳，干滑子菇，干竹笋，油少许，葱，姜，酱油
做法
1.超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用开水烫一遍就行了。
2.将秋木耳、干滑子菇用温水泡2小时左右，干竹笋大火煮开后熄火放至冷却，然后换水静泡约半天，途中多次换水，以去酸味，用前用手攥干。
鸡胗焖三珍做法已被47人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与蠔油焖三菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三菇馅饼
第二种：蒜味三菇
第三种：三菇鱼片
第四种：三菇炖鱼头
第五种：烧三菇
第六种：蠔油炆豬手
第七种：三菇鲜汤
第八种：蚝油三菇豆腐
第九种：三菇炒鸡蛋
第十种：扒三菇
小编结合66位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱焖鹰咀豆、冬菇烩丝瓜、蘑菇烧西兰花、蜜汁叉烧、味美鸡肉松
香辣田鸡腿儿、牛肉鸡蛋千层酥、烤午餐肉卷、山寨叉烧酥
土制叉烧包、土豆烧牛肉、照烧汁烤鱼块。
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相关菜谱名称推荐：蠔油焖三菇,蠔油焖三菇,凉瓜焖三鯬,鸡胗焖三珍
