烹饪家庭牌猪肉脯(平底锅版)所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭牌猪肉脯(平底锅版)、家庭牌猪肉脯(平底锅版)、家庭牌猪肉脯(烤箱版),发面饼(平底锅)。
(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2603人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法
材料
主要食材:
做法
操作步骤:
一、用一大碗,放肉末和全部调料;
二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;
三、直接把肉放在平板上,用一张透明薄膜铺在上面,用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀,平底锅的可用铲子压或用短些的柱形玻璃杯压,反正是想尽办法来将肉压薄而均匀,注意,肉要冷压,不要开了火才压,如果锅做的量少,在做下一锅时应该先冷却平底锅才摊平肉末;
四、通电或开火,电的300-350f,炉子的中火,看到表面变色后,用锅铲慢慢揭起整张肉块,所以呢,肉一定要搅拌出胶,肉才有粘性,才能成整张,不至碎裂;
五、反转肉块,再煎,两边轮流煎,煎至干水和变成褚石色;
六、煎好后放在平板上切块,您想切成啥形状都成。
家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法已被90人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法
材料
主要食材:
做法
操作步骤:
一、用一大碗,放肉末和全部调料;
二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;
三、直接把肉放在平板上,用一张透明薄膜铺在上面,用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀,平底锅的可用铲子压或用短些的柱形玻璃杯压,反正是想尽办法来将肉压薄而均匀,注意,肉要冷压,不要开了火才压,如果锅做的量少,在做下一锅时应该先冷却平底锅才摊平肉末;
四、通电或开火,电的300-350f,炉子的中火,看到表面变色后,用锅铲慢慢揭起整张肉块,所以呢,肉一定要搅拌出胶,肉才有粘性,才能成整张,不至碎裂;
五、反转肉块,再煎,两边轮流煎,煎至干水和变成褚石色;
六、煎好后放在平板上切块,您想切成啥形状都成。
家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法已被14人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法
材料
主要食材:
做法
操作步骤:
一、用一大碗,放肉末和全部调料;
二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;
三、用一平烤板,抹或喷一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可勺去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀;
四、放上预热了的烤箱,下火,300-350f,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会;
五、烤成褚石色,要时刻注意烤箱的动静,免得烤过火,烤好后取出;
六、用比萨刀切块,用剪刀和刀都可以,只是比萨刀有波浪纹压出的边好看些。
家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯做法
材料
盒装猪肉末 约1磅
做法
一、用一大碗,放肉末和全部调料;
二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;
三、用一平烤板,抹或喷一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可勺去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀;
四、放上预热了的烤箱,下火,300-350f,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会;
五、烤成褚石色,要时刻注意烤箱的动静,免得烤过火,烤好后取出;
六、用比萨刀切块,用剪刀和刀都可以,只是比萨刀有波浪纹压出的边好看些。
家庭牌猪肉脯做法已被19人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱发面饼(平底锅)做法
材料
面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克
做法
1,将所有材料搅拌成团
2,发酵至两倍大
发面饼(平底锅)做法已被89人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与家庭牌猪肉脯(平底锅版)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:﹝平底锅版﹞芝麻小烧饼
第二种:平底锅四味批萨
第三种:平底锅蛋糕
第四种:平底锅烤蛋糕
第五种:平底锅花生蛋糕
第六种:平底锅做什蔬香肠比萨
第七种:平底锅做披萨
第八种:平底锅做饼干
第九种:平底锅小蛋糕
第十种:平底锅年轮蛋糕
小编结合97位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自做烧买、香葱白菜猪肉馄饨、山寨铜锣烧、香辣牛板筋、牛肉细粉
家常麻婆豆腐、香菇烧豆腐、黄酱黄豆烧茄、红烧茄子
腐乳汁红烧肉、盖烧小蘑菇、叉烧辣白菜韩国年糕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2603人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:家庭牌猪肉脯(平底锅版),家庭牌猪肉脯(平底锅版),家庭牌猪肉脯(烤箱版),发面饼(平底锅)