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家常菜烹饪:家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法 图片及所用厨具(燃气炉上水操作)
2024-02-27 09:55    3395    中华厨具网

烹饪家庭牌猪肉脯(平底版)所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱锯骨机油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、蒸笼

家常菜菜谱家庭牌猪脯(平底锅版)做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家庭牌猪肉脯(平底锅版)、家庭牌猪肉脯(平底锅版)、家庭牌猪肉脯(烤箱版),发面饼(平底锅)。

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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法

材料

主要食材:

做法

操作步骤:

一、用一大碗,放肉末和全部调料;

二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;

三、直接把肉放在平板上,用一张透明薄膜铺在上面,用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀,平底锅的可用铲子压或用短些的柱形玻璃杯压,反正是想尽办法来将肉压薄而均匀,注意,肉要冷压,不要开了火才压,如果锅做的量少,在做下一锅时应该先冷却平底锅才摊平肉末;

四、通电或开火,电的300-350f,炉子的中火,看到表面变色后,用锅铲慢慢揭起整张肉块,所以呢,肉一定要搅拌出胶,肉才有粘性,才能成整张,不至碎裂;

五、反转肉块,再煎,两边轮流煎,煎至干水和变成褚石色;

六、煎好后放在平板上切块,您想切成啥形状都成。

家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法已被90人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法

材料

主要食材:

做法

操作步骤:

一、用一大碗,放肉末和全部调料;

二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;

三、直接把肉放在平板上,用一张透明薄膜铺在上面,用柱形的玻璃杯压到肉比较薄而均匀,平底锅的可用铲子压或用短些的柱形玻璃杯压,反正是想尽办法来将肉压薄而均匀,注意,肉要冷压,不要开了火才压,如果锅做的量少,在做下一锅时应该先冷却平底锅才摊平肉末;

四、通电或开火,电的300-350f,炉子的中火,看到表面变色后,用锅铲慢慢揭起整张肉块,所以呢,肉一定要搅拌出胶,肉才有粘性,才能成整张,不至碎裂;

五、反转肉块,再煎,两边轮流煎,煎至干水和变成褚石色;

六、煎好后放在平板上切块,您想切成啥形状都成。

家庭牌猪肉脯(平底锅版)做法已被14人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法

材料

主要食材:

做法

操作步骤:

一、用一大碗,放肉末和全部调料;

二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;

三、用一平烤板,抹或喷一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可勺去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀;

四、放上预热了的烤箱,下火,300-350f,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会;

五、烤成褚石色,要时刻注意烤箱的动静,免得烤过火,烤好后取出;

六、用比萨刀切块,用剪刀和刀都可以,只是比萨刀有波浪纹压出的边好看些。

家庭牌猪肉脯(烤箱版)做法已被95人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱家庭牌猪肉脯做法

材料

盒装猪肉末 约1磅

做法

一、用一大碗,放肉末和全部调料;

二、用大勺或用手按基本同一方向搅拌至起胶,让肉的粘性出来;

三、用一平烤板,抹或喷一层薄薄的油,将肉均匀地放上去,上面铺一层透明薄膜,再用筒型面棍将肉末均匀地压,材料放大了,可勺去,少了,再加,越薄越好,但尽量要均匀;

四、放上预热了的烤箱,下火,300-350f,先烤8分钟,拉出来将盘倾斜,倒入多余的油,再将盘转180°,再烤8-10分钟,如果仍然还是很湿,可适当再烤一小会;

五、烤成褚石色,要时刻注意烤箱的动静,免得烤过火,烤好后取出;

六、用比萨刀切块,用剪刀和刀都可以,只是比萨刀有波浪纹压出的边好看些。

家庭牌猪肉脯做法已被19人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱发面饼(平底锅)做法

材料

面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克

做法

1,将所有材料搅拌成团

2,发酵至两倍大

发面饼(平底锅)做法已被89人烹饪过!

小编整理122位网友投稿材料与家庭牌猪肉脯(平底锅版)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:﹝平底锅版﹞芝麻小烧饼

第二种:平底锅四味批萨

第三种:平底锅蛋糕

第四种:平底锅烤蛋糕

第五种:平底锅花生蛋糕

第六种:平底锅做什蔬香肠比萨

第七种:平底锅做披萨

第八种:平底锅做饼干

第九种:平底锅小蛋糕

第十种:平底锅年轮蛋糕

小编结合97位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

自做烧买、香葱白菜猪肉馄饨、山寨铜锣烧、香辣牛板筋、牛肉细粉

家常麻婆豆腐、香菇烧豆腐、黄酱黄豆烧茄、红烧茄子

腐乳汁红烧肉、盖烧小蘑菇、叉烧辣白菜韩国年糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2603人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:家庭牌猪肉脯(平底锅版),家庭牌猪肉脯(平底锅版),家庭牌猪肉脯(烤箱版),发面饼(平底锅)

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水池、绞肉机开水器、蒸笼 、勺子

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