烹饪鱿鱼藕炖排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱鱿鱼藕炖排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱿鱼藕炖排骨、鱿鱼藕炖排骨、莲藕炖排骨，鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱鱿鱼藕炖排骨做法
材料
1。小鱿鱼干一包，我用的小鱿鱼，泡15分钟软了去掉背后的小软骨就可以了，如果是大鱿鱼，要泡时间长，因为要切块，
做法
1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出，倒出。藕1磅，小鱿鱼一袋。
2。砂锅中倒入油，5成左右油温倒入姜块，翻炒，加入排骨，翻炒，排骨过油后，加入蚝油，酱油(我用万字牌酱油)，红酒，翻炒，加入藕块，泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅中，翻炒，加沸水一碗，盖好砂锅，开锅后中小火炖一个小时40分钟，加入，蒜块，再炖10分钟，加入整颗葱，香菜若干，盖锅关火，闷5分钟即可。
建议一定要用砂锅做，容易炖烂。
鱿鱼藕炖排骨做法已被90人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱鱿鱼藕炖排骨做法
材料
1。小鱿鱼干一包，我用的小鱿鱼，泡15分钟软了去掉背后的小软骨就可以了，如果是大鱿鱼，要泡时间长，因为要切块，
做法
1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出，倒出。藕1磅，小鱿鱼一袋。
2。砂锅中倒入油，5成左右油温倒入姜块，翻炒，加入排骨，翻炒，排骨过油后，加入蚝油，酱油(我用万字牌酱油)，红酒，翻炒，加入藕块，泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅中，翻炒，加沸水一碗，盖好砂锅，开锅后中小火炖一个小时40分钟，加入，蒜块，再炖10分钟，加入整颗葱，香菜若干，盖锅关火，闷5分钟即可。
建议一定要用砂锅做，容易炖烂。
鱿鱼藕炖排骨做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱莲藕炖排骨做法
材料
排骨七两，莲藕两节，盐少许，白醋少许，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水，莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
2.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
莲藕炖排骨做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱莲藕炖排骨做法
材料
猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克
做法
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
莲藕炖排骨做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法
材料
阿根廷深海大鱿鱼、粉浆、面粉、甜辣酱、番茄酱、孜然、辣椒
做法
首先我们处理好鱿鱼，并且要把鱿鱼切开保证熟透了还可以入味。然后倒入浆粉搅拌好，并刷浆，注意一定要匀，不然入锅的时候会导致鱿鱼肉质卷曲口感不好，之后放入面粉中 充分的用面粉铺好确保把整个鱿鱼包住。油温控制在220度左右，这样的高温油炸能够保证外焦里嫩的同时锁住水分。并且外部的面粉炸浇以后形成保护壳让里面的鱿鱼保证口感鲜嫩。不然就会很油腻。这点不过多解释。
这是展会上看到轰炸大鱿鱼的做法学来的。本人回家亲自验证口感独特。酱料可以取决于自己。随意发挥！
鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼做法已被89人烹饪过！
小编整理592位网友投稿材料与鱿鱼藕炖排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药莲藕炖羊排
第二种：木瓜红枣炖排骨
第三种：木瓜竹荪炖排骨
第四种：玉米炖排骨
第五种：榴莲瓤炖排骨
第六种：酸菜炖排骨
第七种：竹笋炖排骨
第八种：莴笋炖排骨
第九种：四季豆土豆炖排骨
第十种：茶树菇炖排骨汤
小编结合41位厨师推荐再从681网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风吹肉、红糟排骨、香辣鸡丁改进版、自制蒸肉米粉、麻辣脆鸡胗
麻辣藕片、鸡肉咖喱角、笋子烧牛腩、土豆牛肉gyg速成
清爽版麻辣牛肉、腐乳肉、麻辣藕片。
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