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家常菜烹饪:油条酿肉做法 图片及所用厨具(燃气炉煤气点火操作规程)
2024-02-27 09:31    7645    中华厨具网

烹饪油条酿所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷饮机切片机、厨房凉霸、热水器、切片刀、筷子、护手器

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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱油条酿肉做法

材料

原料:油条1根,猪肉末100克

做法

1、将油条分成两条,切约1个指节长的段备用;

2、猪肉末加上所有配料和匀;

3、将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去(尽量填得深);

4、上大火蒸15分钟即可。

油条酿肉做法已被48人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱油条酿肉做法

材料

原料:油条1根,猪肉末100克

做法

1、将油条分成两条,切约1个指节长的段备用;

2、猪肉末加上所有配料和匀;

3、将油条中心用筷子戳空成一个洞,把肉泥填进去(尽量填得深);

4、上大火蒸15分钟即可。

油条酿肉做法已被28人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法做法

材料

面粉10斤

做法

1、用和面机活成柔软的面团

2、放入冰柜冷藏

3、取出面团擀成条状

4、用刀切成2厘米宽条状

5、2个放在以起,用刀背按一条沟

6、手捏两头放进预热好的油锅里

7、炸到金黄,捞出

具体配方和做法:www.xuzqcb.com

徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法做法已被10人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香菇酿肉做法

材料

新鲜香菇8个,肉糜,料酒,老抽,盐,鸡精,葱姜蒜粉,蛋,生粉

做法

1.香菇洗净去柄,放入水中灼一下,水中加盐、鸡精,捞出后备用。

2.肉糜中加料酒、老抽、盐、鸡精、葱姜蒜粉,打入一个蛋(我打了4个鹌鹑蛋),向同一方向搅拌,再加少许淀粉继续同向搅匀。

3.把肉酱堆到反转的香菇上,放上一个枸杞,在盘字里码好,隔水蒸10分钟。

4.出炉后我淋了麻油,闻起来特别香,然后随便装饰一下就行。

小诀窍

香菇要先经过选美哦~~

香菇酿肉做法已被92人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱青椒酿肉做法

材料

青椒几个,肉糜适量,五香粉,盐,芝麻油,生姜1小块,蛋清少许,生抽,木耳,榨菜

做法

1.青椒切去顶上薄薄一片,能露出中空部分就可以了,掏去中间的籽什么的;(如果是比较大个的青椒,那就横着一剖为二,或者纵向剖也行,青椒太大个,肉要烤比较久,这样青椒和表面部分的肉糜也烤过了)

2.生姜洗净,剁成姜米,木耳和榨菜也剁碎和姜米一块加入到肉糜中;

青椒酿肉做法已被95人烹饪过!

小编整理494位网友投稿材料与油条酿肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蘑菇酿肉(明天花会开)

第二种:青椒酿肉

第三种:田螺酿肉炖土鸡

第四种:田螺酿肉

第五种:红椒酿肉

第六种:苦瓜酿肉

第七种:老瓜酿肉

第八种:苦瓜酿肉

第九种:香菇酿肉

第十种:藕酿肉

小编结合23位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蒸肉羹、九层塔排骨、杂菇炖肉、鸡肉蔬菜咖喱、肉末黄瓜

辣沙茶油豆腐烧萝卜、迷迭香鸡腿、鸡翅魔芋丝、干煸麻辣排骨

炖鸡蛋糊、另一类糖醋排骨、-孜然牛肉

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相关菜谱名称推荐:油条酿肉,油条酿肉,徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法,青椒酿肉

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