烹饪蒸肉羹所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、排气扇、开水器、斩切刀、勺子、擀面杖
家常菜菜谱蒸肉羹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸肉羹、蒸肉羹、玉米鸡蛋牛肉羹,牛肉羹。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蒸肉羹做法
材料
准备时间:20分钟
做法
肉末剁细或者搅细成肉泥;
加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟;
炉子上置锅放入蒸屉,加水煮开;
把静置好的肉泥取出,整整形放入蒸碗里,另加入配料2和一小碗水;
上锅大火蒸15分钟即可。
蒸肉羹做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蒸肉羹做法
材料
准备时间:20分钟
做法
肉末剁细或者搅细成肉泥;
加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟;
炉子上置锅放入蒸屉,加水煮开;
把静置好的肉泥取出,整整形放入蒸碗里,另加入配料2和一小碗水;
上锅大火蒸15分钟即可。
蒸肉羹做法已被73人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱玉米鸡蛋牛肉羹做法
材料
甜玉米,胡萝卜,鸡蛋,牛肉,酱油,料酒,盐,鸡粉,水淀粉,最后可撒入少许葱花做点缀
做法
1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。
2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。
3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。
4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。
5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀。
小诀窍
如果喜欢比较甜的口味,还可自己另加些糖~
玉米鸡蛋牛肉羹做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱韩式酸辣牛肉羹做法
材料
肉羹,蒜末,扁鱼干,鲜笋,韩式泡菜,生粉,葱段,香麻油,辣椒酱
做法
1.备锅烧开水后,将现成的生牛肉羹,一条条放入锅中川烫下捞起备用.
2.起油锅爆香蒜末,下切碎扁鱼干,干煸至香味出来,下鲜笋丝拌炒,再依序下酱油,胡椒后加水.
3.水滚起后加入切碎韩式泡菜,烫熟牛肉羹同煮,下点盐调味并下生粉水勾芡.
4.起锅装碗前下葱段,食用前再下香麻油,要再加码辣椒酱随意.
韩式酸辣牛肉羹做法已被67人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱牛肉羹做法
材料
姜丝,牛肉,西红柿,麻油,葱花
做法
1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。
2.把现成的生牛肉羹,用筷子,夹成一条条的,放入锅中。
3.再放入切好的西红柿块,见滚。
牛肉羹做法已被59人烹饪过!
小编整理200位网友投稿材料与蒸肉羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉羹米粉
第二种:正统肉羹
第三种:简易肉羹
第四种:赤肉羹
第五种:香菇肉羹
第六种:肉羹汤
第七种:红糟肉羹
第八种:香菇肉羹汤
第九种:海带芽肉羹
第十种:扁鱼肉羹
小编结合89位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
九层塔排骨、杂菇炖肉、鸡肉蔬菜咖喱、肉末黄瓜、辣沙茶油豆腐烧萝卜
-孜然牛肉、鸡翅魔芋丝、干煸麻辣排骨、炖鸡蛋糊
另一类糖醋排骨、白菜烂糊肉片、迷迭香鸡腿。
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