烹饪炖羊蹄所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、擀面杖
家常菜菜谱炖羊蹄做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炖羊蹄、炖羊蹄、清炖羊蹄，炖羊蹄。
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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱炖羊蹄做法
材料
6塊羊蹄（各約 1磅）（我只做了兩個人的份量）
做法
微波爐加熱到325度。
撒盐， 黑胡椒， 粘上面粉， 掸掉多余的.
用橄欖油煎香四面，等起放在一旁
原鍋下洋蔥， 蒜茸， 西紅柿， 檸檬皮碎， 月桂葉炒香，下白酒和雞湯，攪勻.
把羊蹄放回鍋里煮滾.
用蛋糕紙蓋著羊蹄（是防止油彈起）
放進預熱烤箱，共2.5小時，（每45分鍾把羊蹄翻轉，這樣羊蹄才會tender）.
烤好之后把羊蹄拿起保暖，把多餘的油從汁里拿起，下檸檬肉， 黑橄欖， 歐芹.
把羊蹄放回原鍋煮至熱即成.
炖羊蹄做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱炖羊蹄做法
材料
主料：羊蹄肉750克，
做法
1.洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，再用开水加料酒、葱、姜块煮一下，捞出；
2.锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、料酒、味精、高汤，放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。
炖羊蹄做法已被61人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱清炖羊蹄做法
材料
材料：预制羊蹄一盒，姜片 3-5片，盐 1 teaspoon。
做法
1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；
2，小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成；
3，单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。
4，羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。
清炖羊蹄做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖羊蹄做法
材料
羊蹄，花椒面，八角，姜块，葱段
做法
1、先把羊蹄清洗一下，注意两个蹄甲中间会有一些羊毛，用刀子去除。
2、然后高压锅里放没过羊蹄的水，放花椒面、八角、姜块、葱段，按下那个炖鸡的键就可以了。
炖羊蹄做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖羊蹄做法
材料
6塊羊蹄（各約 1磅）（我只做了兩個人的份量）
做法
微波爐加熱到325度。
撒盐， 黑胡椒， 粘上面粉， 掸掉多余的.
用橄欖油煎香四面，等起放在一旁
原鍋下洋蔥， 蒜茸， 西紅柿， 檸檬皮碎， 月桂葉炒香，下白酒和雞湯，攪勻.
把羊蹄放回鍋里煮滾.
用蛋糕紙蓋著羊蹄（是防止油彈起）
放進預熱烤箱，共2.5小時，（每45分鍾把羊蹄翻轉，這樣羊蹄才會tender）.
炖羊蹄做法已被57人烹饪过！
小编整理657位网友投稿材料与炖羊蹄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧羊蹄
第二种：羊蹄根酒
第三种：羊蹄酒
第四种：羊蹄根汤(1)
第五种：羊蹄草敷剂
第六种：黔羊蹄甲汤
第七种：羊蹄冻
第八种：羊蹄拌山芹
第九种：红烧羊蹄
第十种：羊蹄骨汤
小编结合99位厨师推荐再从268网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉丸子、川式红烧肉、红酒炖牛肉、清炖奶白鲫鱼、法式炖牛肉
浙江酱肉、牙签牛肉、山寨酱肉丝墨西哥卷、豆腐盒酿
烤咸肉蘑菇、香炸鸡翅、广式腊肉。
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