烹饪姜炖猪脚所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱姜炖猪脚做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜炖猪脚、姜炖猪脚、南姜炖牛肉，姜炖羊肉。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜炖猪脚做法
材料
猪蹄2只，老姜2大块，麻油少许，椰糖1大块（可以不要），红片糖1片，酱油1/4cup，添丁甜醋1.5cup，黑醋1.5cup，水4cup
做法
1、姜去皮后，洗净切厚片或者拍裂；
2、猪脚切块飞水，炒锅下麻油翻炒猪脚；
3、砂锅放清水、黑醋、甜醋和老姜煮滚，倒入炒好的猪脚中火炖1小时；
4、再加片糖、椰糖和酱油加炖1小时。
5、次日再煲一次，待猪脚沸透并绵烂，即可食用，加鸡蛋数个同煲，更佳。
姜炖猪脚做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜炖猪脚做法
材料
猪蹄2只，老姜2大块，麻油少许，椰糖1大块（可以不要），红片糖1片，酱油1/4cup，添丁甜醋1.5cup，黑醋1.5cup，水4cup
做法
1、姜去皮后，洗净切厚片或者拍裂；
2、猪脚切块飞水，炒锅下麻油翻炒猪脚；
3、砂锅放清水、黑醋、甜醋和老姜煮滚，倒入炒好的猪脚中火炖1小时；
4、再加片糖、椰糖和酱油加炖1小时。
5、次日再煲一次，待猪脚沸透并绵烂，即可食用，加鸡蛋数个同煲，更佳。
姜炖猪脚做法已被31人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱南姜炖牛肉做法
材料
牛肉片500公克，红萝卜300公克，洋葱半颗，南姜干40公克，椰浆100公克，水600㏄，鱼露2小匙，砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.将红萝卜去皮切成滚刀块状，洋葱切成大片状备用。
2.锅中加水煮沸后，加入红萝卜块、洋葱片、南姜，同煮数分钟后，再加入牛肉片、鱼露、椰浆、糖、鸡精粉、白胡椒粉等调味料再煮5分钟即可。
南姜炖牛肉做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱当归生姜炖羊肉片做法
材料
羊肉片1/2斤，当归3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少许，盐少许
做法
(1)先将当归加6杯水熬煮，剩一半汤汁时，再放入姜片继续熬煮10分钟。
(2)放入羊肉片及其他调味料一起煮开即可。
当归生姜炖羊肉片做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜炖羊肉做法
材料
切块羊肉900公克，姜片50公克，麻油2大匙，米酒500㏄，水1000㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙
做法
1.羊肉洗净，放入滚水中汆烫一下后马上捞出，再次沖洗干净备用。
2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且捲曲，放入作法1羊肉续炒约2分钟，依序倒入米酒和水改中火煮至滚后再改回小火，加盖炖煮约50分钟，熄火续焖约10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
姜炖羊肉做法已被27人烹饪过！
小编整理775位网友投稿材料与姜炖猪脚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：当归生姜炖羊肉
第二种：生姜炖狗肉
第三种：归姜炖羊肉
第四种：山药补骨脂红枣生姜炖胎盘
第五种：核桃仁杏仁生姜炖汤
第六种：当归姜炖鸡
第七种：栗子桂圆炖猪脚
第八种：莲藕红豆章鱼炖猪脚
第九种：腐乳花生炖猪脚
第十种：五香炖猪脚
小编结合37位厨师推荐再从304网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糯米蒸排骨、锅烧河鳗、炖羊蹄、肉丸子、川式红烧肉
红酒炖牛肉、法式炖牛肉、浙江酱肉、广式腊肉
牙签牛肉、山寨酱肉丝墨西哥卷、清炖奶白鲫鱼。
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