烹饪精致腐乳肉所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱精致腐乳肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐精致腐乳肉、精致腐乳肉、玫瑰腐乳肉，腐乳肉。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱精致腐乳肉做法
材料
材料：
做法
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块
2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄
3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色
4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。
5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
精致腐乳肉做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱精致腐乳肉做法
材料
材料：
做法
1.五花肉洗干净，放入锅中，水大概没过肉，加料酒，姜片煮到肉8成熟左右，即用筷子很容易插进去的程度。然后把肉切成大四方块
2.炒锅里倒一点点油，把肉放入，翻炒到表面有点点金黄
3.然后把3大勺生抽，3大勺南乳汁，2大勺料酒，1小勺糖放入，加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色
4.然后拿一个碗，肉皮朝下放置，放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘。
5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠，然后浇在肉上即可。
精致腐乳肉做法已被64人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱玫瑰腐乳肉做法
材料
五花肉，咸亨玫瑰腐乳，冰糖，老姜，老抽
做法
准备
1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。
2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。
3、取适量腐乳，带汤汁。
4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。
5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。
6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。
7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。
8、中火不停开始翻炒。
9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。
10、肉上糖色。
11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放！
12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。
13、加清水，没过肉。
14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。
15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面！！好了！！
小诀窍
1、肉不用焯，直接生肉。
2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~
3、酱油一定是少少的，不然多了，酱油色太浓了就，你也可以干脆不放~~盐我是没放，如果你嫌不够咸，可以在第12步放点盐。
玫瑰腐乳肉做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐乳肉做法
材料
五花肉，腐乳3块，冰糖30克，姜丝，葱丝，大料碎
做法
1.先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟（筷子能扎透就成）然后放在碗内
2.用3块腐乳，碾碎
3.浇腐乳汁在肉上
4.放入腐乳和30克冰糖
5.最后放入姜丝和葱丝还有大料碎，上锅蒸1个小时，肉完全烂了，也入味了，非常非常的好吃，不信你也试试。
腐乳肉做法已被70人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐乳肉做法
材料
五花肉，红腐乳，料酒，白糖，鸡精，葱，姜
做法
1.五花肉刮去皮上油污，洗净，放清水中煮至断生
2.腐乳及腐乳汁加料酒、白糖、鸡精调成调味汁
3.五花肉切片，放腐乳汁中拌匀
4.装碗，放上葱、姜
腐乳肉做法已被62人烹饪过！
小编整理484位网友投稿材料与精致腐乳肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳肉
第二种：腐乳肉
第三种：腐乳肉
第四种：精致营养滴嫩韭鸡蛋鲜肉小云吞三人份～
第五种：精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍
第六种：一招让剩余豆浆变身精致宴客小点 —— 完美变身的南瓜红米糕
第七种：精致巧克力
第八种：南乳肉
第九种：蒜香南乳肉
第十种：秘制南乳肉
小编结合69位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干香辣子鸡、萝卜炖鲷鱼、家常豆腐、照烧香酥翅、普罗旺斯的红酒炖牛肉
肉臊做法、茶树菇蒸排骨（适合上班族的美味）、都督烧卖、大酥牛肉米线
西式家常牛排晚餐、美式肉夹馍、自制腊鸡腿。
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