烹饪煎酥肉黄瓜卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、铲勺
家常菜菜谱煎酥肉黄瓜卷做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎酥肉黄瓜卷、煎酥肉黄瓜卷、香煎酥肉，炒肉黄瓜干。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱煎酥肉黄瓜卷做法
材料
片好的肉一盘(12片左右)，黄瓜一根。
做法
1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时
2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置
3.然后一条黄瓜条上一片肉，卷成黄瓜肉卷
4.肉卷表面沾上淀粉，然后放油锅里煎到表面金黄捞出，吸去表面油份。
5.装盘后淋上1勺つゆ，再挤上一点柠檬汁或者酸橘汁更加美味。
煎酥肉黄瓜卷做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱煎酥肉黄瓜卷做法
材料
片好的肉一盘(12片左右)，黄瓜一根。
做法
1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时
2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置
3.然后一条黄瓜条上一片肉，卷成黄瓜肉卷
4.肉卷表面沾上淀粉，然后放油锅里煎到表面金黄捞出，吸去表面油份。
5.装盘后淋上1勺つゆ，再挤上一点柠檬汁或者酸橘汁更加美味。
煎酥肉黄瓜卷做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香煎酥肉做法
材料
不带皮的五花肉300克、鸡蛋1个、生抽、盐、花椒面、豆粉
做法
1、五花肉洗干净切成0.5厘米厚的片，放入碗里，再打入鸡蛋、倒入少许的生抽、少许盐、花椒面，豆粉用手抓均匀，码味15分钟。
2、热煎锅放入油，把五花肉一片一片放进煎，煎至两面酥黄即可。
3、捞出摆盘即可（味道真的不错）
香煎酥肉做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法
材料
糖醋小酥肉
做法
糖醋小酥肉做法：
1.酥肉一碗
2.洋葱半个切块
3.青椒红椒各一个切块
4.起锅坐油，小火炒香洋葱
5.至半透明时放入青红椒，加少量盐
6.炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用
7.原锅加冰糖
8.小火熬至冰糖溶化，起小泡
9.加入香醋
10.煮开至汤汁粘稠
11.倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可
扣碗小酥肉做法：
1、木耳泡发洗净，入开水锅焯水后捞出沥干。
2、准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片，芹菜切段。
做这道菜的时候比较晚了，后面的步骤没拍，不过做起来很简单，我尽量写细点：炒锅少放点油，先炒胡萝卜片，两分钟后放笋片，炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉，加少量盐、生抽调味，再加一小碗高汤，约到菜的一半位置，煮开后盛入大碗，蒸锅水开后蒸30分钟即成。如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可。
糖醋小酥肉&扣碗小酥肉做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒肉黄瓜干做法
材料
猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱片少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。
2、炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
清香软韧，风味别致。
炒肉黄瓜干做法已被83人烹饪过！
小编整理341位网友投稿材料与煎酥肉黄瓜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：脆皮黄瓜卷
第二种：三丝黄瓜卷
第三种：黄瓜卷
第四种：糖醋黄瓜卷
第五种：彩蛋黄瓜卷
第六种：脆炝黄瓜卷 。
第七种：泰式凉拌黄瓜卷
第八种：玫瑰家园小厨房--酱汁牛肉黄豆
第九种：瘦肉黄豆花生汤
第十种：瘦肉黄豆汤
小编结合54位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
精致腐乳肉、干香辣子鸡、萝卜炖鲷鱼、家常豆腐、照烧香酥翅
普罗旺斯的红酒炖牛肉、自制腊鸡腿、茶树菇蒸排骨（适合上班族的美味）、都督烧卖
大酥牛肉米线、西式家常牛排晚餐、肉臊做法。
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相关菜谱名称推荐：煎酥肉黄瓜卷,煎酥肉黄瓜卷,香煎酥肉,炒肉黄瓜干
