烹饪懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、油网烟罩、开水器、切片刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、皮蛋鸡肉卷,干贝皮蛋鸡蓉粥。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法
材料
两个thigh quarter,大米,皮蛋,花生,吞拿鱼,盐,葱花,芝麻。
做法
1. 两个thigh quarter,先不要撕皮(为了稍有些油水),加水,大火烧开后慢炖成鸡汤
2. 鸡块去皮去骨,加泡过的大米和切碎的一只皮蛋,我还撒了一把小米几颗花生一坨
吞拿鱼,煮开后慢炖
3. 用大木勺的底压碎鸡肉,这个时候应该已经很酥了,加盐调味
4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下,鸡肉基本变成均匀的鸡丝了
5. 再切碎一只皮蛋拌进去
6. 盛起剪葱花撒芝麻
懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法已被40人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法
材料
两个thigh quarter,大米,皮蛋,花生,吞拿鱼,盐,葱花,芝麻。
做法
1. 两个thigh quarter,先不要撕皮(为了稍有些油水),加水,大火烧开后慢炖成鸡汤
2. 鸡块去皮去骨,加泡过的大米和切碎的一只皮蛋,我还撒了一把小米几颗花生一坨
吞拿鱼,煮开后慢炖
3. 用大木勺的底压碎鸡肉,这个时候应该已经很酥了,加盐调味
4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下,鸡肉基本变成均匀的鸡丝了
5. 再切碎一只皮蛋拌进去
6. 盛起剪葱花撒芝麻
懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法已被43人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱皮蛋鸡肉卷做法
材料
鸡腿肉,常用调料,皮蛋,香菇米饭
做法
1.鸡腿肉去骨家用常见调料腌制,口味随意。(我买的鸡腿有点小了建议买大点的,也不贵);
2.包入皮蛋(皮蛋一定买好点的这点很关键);
3.我用的是烤得,搞了锡纸包了起来定型(也可用蒸的,口感可能不大一样吧,微波炉也可以,里面的陷料也可换,随你喜好了,有的里面包的香菇米饭等等等等);
4.定型考好后,去了锡纸又考了一会变色。
小诀窍
热的凉的都好吃,虽然我不会做烧饼,但我可以卷饼吃么
皮蛋鸡肉卷做法已被57人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱凉拌皮蛋鸡肝做法
材料
皮蛋3个,鸡肝3个,蒜末1大匙,葱末2大匙,辣椒末1/2大匙,醋2大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,香油1大匙
做法
1.)将皮蛋放入水中加热 ,改中火煮12分钟后取出,汆烫过的皮蛋较易切片,不会破损,沖凉去壳并切成八等分。
2.)鸡肝洗净汆烫去血水,再次洗净后蒸20分至熟,切成与皮蛋大小略同的块状备用。
3.)将所有调味料拌匀,再将作法(1)(2)的材料一起放入容器中拌匀,入味即可盛盘食用。
凉拌皮蛋鸡肝做法已被59人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱干贝皮蛋鸡蓉粥做法
材料
泡发干贝少许,皮蛋2颗,鲜香菇6朵,鸡蓉少许,大米,糯米,泰国香米
做法
1. 鸡肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽盐腌制一下
2. 香菇洗净切成小块儿,放入盐腌制一下
3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟,称出待用
4. 皮蛋切块儿备用
5. 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮
6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉,香菇,干贝和皮蛋
7. 粥粘稠之后放入少许盐(胡椒粉随意)即可
小诀窍
1. 砂锅煮粥比较出味道,韩式的搪瓷锅也可
干贝皮蛋鸡蓉粥做法已被52人烹饪过!
小编整理802位网友投稿材料与懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金针鸡丝粥
第二种:虫草花鸡丝粥
第三种:板栗鸡丝粥
第四种:电炖锅红烧肉
第五种:朝鲜辣炖锅
第六种:慢炖锅香菇鸡汤
第七种:无味精慢炖锅牛肉面
第八种:滑蛋鸡片
第九种:羊蛋鸡蛋汤
第十种:黄丹鸡蛋鸡泥
小编结合36位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
啤酒鸡腿、葱油肉末蒸豆腐、红烧大排、家常红烧鲫鱼、红烧鸡翅
微波鸡翅、肉末蒸蛋、蒜香鸡翅、微波鸡翅
酒糟红烧肉、家常红烧鸡中翅、蒜蓉粉丝蒸贝肉。
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