烹饪素鸡香菇肉末所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱素鸡香菇肉末做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素鸡香菇肉末、素鸡香菇肉末、腊鸡香肠包菜蒸饭，香菇肉末烧卖。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱素鸡香菇肉末做法
材料
素鸡2两，香菇2只，里脊肉1两；
做法
2，余油炒香菇、素鸡（如果烧肉时粘锅了，要洗净另起锅炒香菇和素鸡）；
3，汇入里脊肉一起翻炒，先后加盐、胡椒粉，香油。
素鸡香菇肉末做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱素鸡香菇肉末做法
材料
素鸡2两，香菇2只，里脊肉1两；
做法
1，热锅热油，爆里脊肉，加生抽，起锅放一边待用；
2，余油炒香菇、素鸡（如果烧肉时粘锅了，要洗净另起锅炒香菇和素鸡）；
3，汇入里脊肉一起翻炒，先后加盐、胡椒粉，香油。
素鸡香菇肉末做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱腊鸡香肠包菜蒸饭做法
材料
包菜，糯米，腊鸡，香肠，蚝油，豉油鸡汁，酱油
做法
1. 烧开水
2. 撕下包菜垫碗底
3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水
4. 剁腊鸡，剁香肠，码上
5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上
6. 开吃！
腊鸡香肠包菜蒸饭做法已被77人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇肉末烧卖做法
材料
猪肉馅，鲜虾，香菇，木耳，面粉，沸水，糯米（喜欢糯米烧卖的可以加入），葱姜末，盐，胡椒粉，味精，麻油，料酒
做法
1.鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。
2.将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油拌匀，然后分次加入水顺着同一个方向搅拌，直至搅拌成稀糊状，然后加入香菇末和木耳末拌匀备用。
3.面粉边浇沸水边搅拌，和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟。
4.将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂，把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮，（也可在面皮的边缘擀出一些皱褶)。
5.左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分把收口捏紧，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。（蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部）
小诀窍
喜欢吃糯米烧卖的可以在馅中放入适量糯米，糯米洗净后要泡水4-5小时，然后上笼蒸熟。蒸熟后不要直接拌到生肉馅中，肉馅要加工一下才能拌入糯米：炒锅倒油烧热，爆香葱姜末，将要制成馅的食材入锅炒至半熟，加入调料关火，最后拌入蒸好的糯米，糯米馅就制作好了。
香菇肉末烧卖做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇肉末烧卖做法
材料
皮料：高筋面500克，澄粉200克（或高筋面的1/3量），蛋清一只；
做法
1.糯米用冷水提前浸泡6小时，待水被吸收后直接入锅蒸熟（不需另外加水，高压锅大约25分钟，普通锅1个小时左右）。糯米饭如果是煮出来的米粒都烂了，口感不好。
2.炒锅热油将除糯米外的馅料炒香，关火后拌入蒸熟的糯米，放葱姜末、盐和酱油，拌好备用。
3.将高筋面和澄粉放入盆中，倒入蛋清稍拌，入沸水和成烫面，盖湿布饧20-30分钟。
4.将面团切成几等分，每份搓成长条，切成剂子，捏圆按成小圆饼，用梭形擀面杖擀成尽量薄的荷叶皮。（如果澄面放得多面团韧性会稍差，但不影响最后的成果，只是比较容易擀坏。）
香菇肉末烧卖做法已被72人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与素鸡香菇肉末相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇肉燥拌饭
第二种：黑云耳香菇肉饼
第三种：香菇肉沫豆腐
第四种：香菇肉丁面
第五种：香菇肉丸荞麦热汤面
第六种：香菇肉包
第七种：香菇肉片
第八种：香菇肉片烧豆腐
第九种：香菇肉酱
第十种：香菇肉卷
小编结合57位厨师推荐再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双冬红烧肉、咖喱牛肉角、黄油酒焖花蛤蜊、金菇千层肉、红烧牛筋
鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿、浓香南瓜肉酱、冻冻肉、意式炖猪排
白灼牛肉、蚝油鸡翅、翠花排骨。
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